මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ විශාල ප්රමාණයක් තිබියදීත්, වෘත්තීමය සූපශාස්ත්රඥයන් වාත්තු යකඩවලින් සාදන ලද පිරිනමනු ලැබේ. මෙය පැහැදිලි කිරීම පහසුය. යකඩ යකඩවලට නොලැබෙන වාසි කිහිපයක් තිබේ.
- මෙම මිශ්ර ලෝහයේ විශිෂ්ට තාප සන්නායක ගුණාංග ඇත - එය මුළු පෘෂ්ඨය පුරා උෂ්ණත්වය, දිගුකාලීන තාපය එහි පවතී. එබැවින් භාණ්ඩවල රසයෙන් හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීමට යකඩ යෝධ ගෑස් කෝපරාව උපකාරී වේ.
- ආහාර පිසීමට ඇති බියෙන් තොරව උඳුනේ පිළිස්සූ යකඩ පිඟානක්, ෆුට්, බැදපු යකඩ ආහාරයට ගන්න.
- වාත්තු යකඩ සඳහා සැලකිය යුතු ආරක්ෂිත ආන්තිකයක් ඇති අතර, එය වාත්තු යකඩ නිෂ්පාදනයට හානි කිරීම අසීරු ය. මෙම ද්රව්යයේ සදාකාලික දේවල් ඔබට සලකා බැලිය හැකිය.
- යකඩ, කාබන් සහ සිලිකන් සංයෝගය, යකඩ මිශ්රණය වන අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම සෞඛ්යයට හානිකර නොවේ. මහා බි්රතාන්යයේ පෝෂණ ආයතනයේ ප්රවීණයන් පවසන පරිදි, මිනිස් සිරුර යකඩ සමඟ අවශෝෂණය කරන ආහාර සපයයි.
- යකඩ යකඩ නිශ්පාදන සඳහා ලෙහෙසියෙන්ම පහසු වන අතර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම පිරිසිදු කර තිබේ.
යකඩ යකඩ තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
ගෑස් හෝ විදුලි උදුනක් මත ආහාර පිසීමට පහසුය, ඊනියා udjatnitsa, පැතලි පතුලක් සහිත වාත්තු යකඩ කුඩයක්. නූතන අවධිය තුළ කාන්තාව සාම්ප්රදායික රූපයට වඩා හුරුපුරුදුය.
සම්ප්රේශික චක්රීය යකඩ කුළුණක් සහිත උදුනක් සහිත ගෝලාකාර පතුලේ ආවරණයක් සහ පියනකින් තොරව පවතී. එය පතුලේ ඇති පහළ ඇණවුම් වලට වඩා වාසිදායක වන්නේ එය තුළම මුළු ප්රදේශයම සමතුලිතව උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමයි. ගර්භාෂයට වඩා වෙනස්ව පහත සියල්ලෙන් රත් වේ.
විශේෂයෙන් ජනප්රිය වන්නේ එහි විවිධාකාරත්වය සඳහා පියන-යකඩ පෑන සහිත යකඩ කබායකි. දෙපැත්තටම දෙපසින් හා වෙන වෙනම වාසිය සමඟ භාවිතා කළ හැකිය.
නවීන කර්මාන්තය විසින් කාස්ටික් යකඩ එනැමල්ඩ් පරපෝෂිතයන් නිෂ්පාදනය කර ඇත. එනමලය අළු සහ පැහැති. මේ කෑම එකත් වාසි බොහොමයක් තියෙනවා. ඇය ඉතා සංවේදීයි. ඊට අමතරව කාබන්ඩයොක්සයිඩ් එනැමල් කළ උපකරණ කාබනික ද්රව්ය, අම්ල, ඇල්කේලි සහ ලවණවලින් ඇතිවන බලපෑමට ඔරොත්තු දෙනවා. නමුත් එනමලය කැඩී ඇත්නම්, එවැනි උපකරණ ආහාර පිසීමට භාවිතා කළ නොහැකිය.
යකඩ යකඩ වඩා හොඳයි කියා ඔබම තීරණය කිරීම වරදක් නොකරන්න. විකිණීම සඳහා එය සපුරාලීමට හා "පව්වඩ්доගුනු" උපකරණ. බෝතලය ලෙස ප්රකාශයට පත් කරන ලද පිඟන් කෝප්ප නැති ආලේපනයකින් ආවරණය කර ඇත (උදාහරණයක් ලෙස ටෙෆ්ලෝන් ). ඇත්ත වශයෙන්ම, එය පෑන්, සහ ඔබ එය තුළ ආහාර පිසීමට පමණක් උදුන මත පමණක් නොව, උඳුන තුල නොව විවෘත ගිණි මත නොව.
කාස්ටික් යකඩ බඳුන් ගැන සැලකිලිමත් වීම
රීතියක් ලෙස, නව කුඩයක් විශේෂිත පිළියමක් සහිතව ආවරණය කර ඇත. කාස්ටික් යකඩ කුඩයක් ප්රථම වරට භාවිතා කිරීමට පෙර, ආලේපනය හා ස්පොන්ජියක් භාවිතා කළ යුතු ය. එවිට එය එළවළු තෙල් සමග කාස්ටික් යකඩ කුකර් කැල්සි කිරීම සිදු කිරීම අවශ්ය වේ. මෙම මිශ්ර ලෝහවල මිශ්රණය හා දැවැන්ත උණුසුම යටතේ විනිවිද පෙනෙන ආලේපන ආවරණ ආලේප කිරීමෙන් ආරක්ෂා වන ආලේපයක් පුළුස්සා දමයි. අනාගතයේදී සීනි භාවිතා කිරීමට නිර්දේශ නොකළ යුතු අතර, මෙහෙයුම අතරතුර ඇතිවූ ස්වාභාවික මේට් පටිය විනාශ නොකිරීමට. සමහර ආදරවන්තයන්ගේ සමහරුන් ව්යාකූල ය, යකඩ යහනක් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද? ආහාර ඉතිරි වන ද්රව්ය සමග ස්පොන්ජය එකතු කිරීමෙන් තරමක් උණුසුම් ජලය සහිත ආහාර පිසීමේදී මෘදු රෙදි කඩදාසි මගින් වියළා ගන්න. වාත්තු යකඩවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා, උදුන සඳහා නොවේ
කූඩුවේ ආහාර පිසීමට පටන් ගත්තා නම්, එය දැවෙන ක්රියාවලිය සිදු කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය සරල ක්රියාවලියක් වුවද, සැහැල්ලු යකඩ කුඩයක් ගිනි තබන ආකාරය සෑම කෙනෙකුම දන්නේ නැත. රතු උෂ්ණත්වයකින් යුත් කසාන්හි ලුණු මිශ්ර ලුණු තෙක් මේස ලුණු සහ කිලෝ ග්රෑම් එකක් වත් කරති. මේ කාලය පුරාම ලුණු ටිකක් ඇවිස්සීමත්, බෝතලය රතු උණුසුම් නොකරන බවට වගබලා ගන්න. එවිට ලුණු ඉවත් කරනු ලැබේ, සහ දීසි දී පිරිසිදු කිරීමට බලා, එළවළු තෙල් කැල්සියම්.
ඉඟි ඔබ විසින් යකඩ භාණ්ඩ මිලදී ගැනීම හා භාවිතා කිරීම සාර්ථක වනු ඇති බවට අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා!