ඔබේ උපන් දිනය සැමරුම් උත්සවය ආවරණය කිරීම පහසු කාර්යයක් නොවේ. නිවස තුළ පිළිවෙලක් සකස් කිරීම සහ උත්සව සමයේ වාතාවරණයක් ඇති කිරීම සඳහා, උත්සවයේ වැරදිකරුවෙකු විසින් මෙනුවෙන් සිතිය යුතු වගකීමක් ඇත. එය ඉතා ප්රසන්න සූපශාස්ත්රඥයකු නොවන අය සඳහා පහසුම කාර්යයක් නොවේ. අපි ගෙදර උපන් දිනය සඳහා උත්සව ආදිය සඳහා මස් කිහිපයක් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් එකතු කිරීමට තීරණය කළෙමු. එබැවින් උදුන වෙත හැරී එන අය සඳහා පවා හැකි වනු ඇත.
උපන් දින සඳහා නිවාඩු කාලසටහන - ආහාර සඳහා වට්ටෝරු
පළමු වර්ගයේ සුපිරි ආහාර ලෝකය මෙන් පරණයි - එය අපිරිසිදු ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට තීරණය කළ බිත්තරයි.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 12 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 165 m;
- බේකන් පෙති - 3 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 65 ග්රෑම්;
- උණුසුම් සෝස් - රස;
- පිටa සිට කිස්ප්ස්;
- හරිත ලූනු.
සකස් කිරීම
බිත්තර, දුෂ්කර තම්බා පිරිසිඳු, සහ පසුව අර්ධ වශයෙන් බිත්තර බෙදී, කහ මදය ඉවත් කරන්න. ක්රීම් අම්ලයක් සහිත ස්කන්ධයක් සාදනු ලබන තුරු ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සහිත කහ පැහැති කහ පැහැයෙනු ඇත. උණුසුම් සෝස් සහ චීස් එකතු කරන්න. අංකුර බේකන් සහ එය වියළී, කහ මිරිස් ක්රෂ් කිරීමට වත්. සකස් කළ ක්රීම් සමග ප්රෝටීන් පුරවන්න සහ සියලු හරිත ලූනු ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර, පිටි සිට චිප්සෙට් මත එක් එක් කහ මදින්න.
උපන්දිනය සඳහා උපහාර උත්සවයක්
උපන් දින උදෑසන ආහාර පිසීමේ මෙනුව සම්පූර්ණයෙන්ම නැවුම් විය හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අමුද්රව්යයේ සංයුතිය සැමරීම පහත වැටෙන කාලය මත රඳා පවතී. මෙම වට්ටෝරුව දුර්ලභ එළවළු ඇසුරුමක් සමඟ පවා සකස් කළ හැකි නමුත් ගිම්හානයේ දී, පිරවීම සඳහා උදාහරණයක් ලෙස, තක්කාලි, වට්ටක්කා හා මිලෙහි එළවළු ඇසුරුම සමඟ සංකලනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 680 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- නිවිති - අයිතම 4;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 190 ග්රෑම්;
- නැවුම් හරිතයන් අතලොස්සක්;
- පාන් කෑල්ලක්
- මිහිරි ගම්මිරිස් 135 g;
- බෝල්සමික් විනාකිරි - 35 මිලි.
සකස් කිරීම
අර්ධ මුදු බවට ලූණු බෙදීම් සහ එළවළු තෙල් මත වාඩි කරමු. ලූනුට ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සුදුළූණු කරාබු මිරිකා දමන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් පසු, නිවිති දමා, සියලු හරිතයන් ඉවර වන තුරු බලා සිටින්න. තැම්බූ සහල් සමග එළවළු මිශ්රකර, විනාකිරි සහ හරිතයන් එකතු කරන්න. බිම්මල් කැප් පෙවීම පිරවීම සහ කපා කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් සඳහා අංශක 190 ක හිස්ව තබන්න.
උපන්දිනය සඳහා උත්සව ශාලාවක් සඳහා සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 490 ග්රෑම්;
- බේකන් - පෙති 8;
- මෙයොනීස් - 115 ml;
- ලූනු හරිතයන් - 2-3 පිහාටු;
- වියලූ සුදුළූණු - 1/2 ෆොස්ෆේට්;
- අතලොස්සක් කොළ නිවිති;
- හරිත මස් - 65 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
තාපාංක කුකුල්මස්, කුඩා කැබලිවලට ඇද ගන්න. බේකන් දුඹුරු. ඖෂධ පැළෑටි සහ ළූණු සහ වියළි සුදුළූණු සමග මෙයොනීස් මිශ්ර කරන්න. චිකන් සහ බේකන් හා ඇට සෝස් මිශ්රණයක් එක් කරන්න. සලාදයක් සමග නිවිති හරිතයන් එකතු කරන්න.
උපන් දින උදෑසන ආහාරය සඳහා උත්සවයක් - "කුඩා කිෂ්"
වැලි හෝ පැල්ලම් අඩි කුඩා පිරවූ කිෂාස් සාමාන්යයෙන් ටාට්ල්ට් වලට වඩා තරමක් විශාලයි. නමුත් ඒවා වඩා පෝෂ්යදායී වන අතර බුෆේ මේසය මත ආහාරයට ගැනීම පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි (මධ්යම) - 2 පෑම්;
- ෂැම්පිසන් 115 ග්රෑම්;
- ළූනු - 45 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 90 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 85 ml;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පෆ් ෙප්ස්ටි (bezdozhzhevoe).
සකස් කිරීම
තෙල කපා, එය කපන්න සහ මෆින් අච්චු බවට පත් කරන්න. බිත්තියේ බිත්තිය පහළට දණගැස්වීම සහ මිනිත්තු 7 ක උෂ්ණත්වයේ 190 ° උඳුනට දමන්න. හතු සමග ලූනු අර්ධ වෘත්තාකාරයන් යොදන්න. බිත්තර සමග කීම් සහ ලුණු පොල්ලකින් කීම් පොඟවා මිරිකා ගන්න, හතු එකතු කර ඇනූ සිසිල් බිම පිට සියල්ලම වත් කරන්න. මුදුනට චීස් සමග ආවරණය කර උඩ තක්කාලි පෙත්තක් තැබිය යුතුය. අංශක 170 කින් තවත් පැය භාගයක් උපන් දින උත්සවය සඳහා මෙම ආහාරය මෙම උඳුනෙන් ඉවත් කිරීමෙන් වහාම සේවය කළ යුතුය.