කින්කාලි යනු අපේ ඩම්ප්ලිං වැනි ටිකක් ජෝර්ජියන් භෝජන සංග්රහයකි. නිවැරදිව කුංකිළි කන්න, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
සාස්පේන්හි කුංකේලි ආහාර පිසීමට කෙසේද?
- ආහාර පිසීමට පෙර පිහිනුම් ආහාර පිසීමට සාස්පාන් එළවළු තෙල් ආලේප කළ යුතුය. ඉන් පසුව අපි ජලය වත් කරමු. මෙම සරල ක්රියාපටිපාටියට ස්තුති කන්න, පිහිනුම්වලදී කුංකේලි ස්පර්ශ නොකෙරේ. ඔවුන් ඉතා රසවත් සුප් හොද්ද තුළ ඇති බැවින් මෙය ඉතා වැදගත් වේ;
- භාවිතා කළ පෑන් ගැඹුරු විය යුතුය;
- පෑන් 2/3 ක් පමණ ජලය පිරවිය යුතුය, පසුව එය ලුණු සහ නභිගත ගෙන එයි;
- කිනික්ලි 1 කැබැල්ලක් ගැන ශබ්දයක් ආධාරයෙන් අපි ජලය පිරිසිදුයි. එකෙණෙහිම සියල්ල එකට බැඳී ඇති බැවිනි, සෑම අවස්ථාවකදීම සෑම දෙයක්ම අඩු කළ නොහැකිය.
- තාපාංක ජලය තුළ, අයිතම නිදහසේ පාවෙන අතර එකිනෙකා අත නොතැබිය යුතු අතර, ඔබ එක් වරක් 10-12 කෑලි වඩා උයන්න එපා;
- විනාඩි 10 ක් පමණ වරින් වර ඇවිස්සීම සඳහා සාස්පේන්හි කුංකාලි කුක් පිසීමට. මෙය අලුතින් සකස් කළ නිෂ්පාදන සඳහා අදාළ වේ. අපි කුකුළා පිසූ ආහාර පිසූ විට, පිසීමේ කාලය විනාඩි 15-20 දක්වා වැඩිවේ.
- ඉහත සඳහන් කළ පසු, සීතල වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් පමණ පුළුස්සා දමන්න, එය යළිත් පිසිනු ඇත, පසුව වහාම ගින්න නිවා දමනු ලැබේ;
- ශබ්දය සමඟ පෑන් සිට කික්ගලි උපුටා ගන්න.
යුවළක් සඳහා කුංකාලි ආහාර පිසීමට කෙසේද?
පළමුවෙන් අපි වාෂ්ප උදුන සූදානම් කරමු. එය මැලියම් වලක්වන විශේෂ ආලේපයක් නොමැති නම්, එය එළවළු තෙල් සමග එය විසුරුවා හරින්න. ඒවා කන්කාලි මත වතුරට වත් කර ඇති සුදුසු කන්ටේනරය තුල, උපකරණය සක්රිය කර විනාඩි 35 ක් ලබා ගන්න.
මම කොපමණ කාලයක් දී mantovarka දී khinki කන්න ඕනෑ?
Mantovarki පහළ කොටස තුල ජලය වත් කර එය උනු. මෙම උපකරණවල මුගුරු තෙල් සමඟ ලිහිසි කර ඇති අතර අපි ඔවුන් මත කිනික්ලි මත තැබෙමු.
බහුකාර්යයක් තුළ කුංකාලි ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද?
අපි බහුකාර්ය බඳුනට වතුර වත් කරමු. අපි ආහාර පිසීමේ කුසලාන ලිහිසි කිරීමට එළවළු තෙල් යොදා ගනිමු. එහි දී කික්කාලි තබන්න. බහුකාර්යය තුළ ජලය උඩින් කූඩය තැබිය යුතුය. අපි "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය සහ විනාඩි 30 ක කාලය සකස් කරමු.
මයික්රෝවේව්වේ ජලය හික්ලින්ලි ආහාර පිසීමට කොතරම් නිවැරදිද?
මයික්රෝවේව් සඳහා සුදුසු ගැඹුරු කෑමක්, කික්ලිලි තුළට දමා, වතුර වීදුරුවක් ගැන වත් කර ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කරන්න, පියනක් සහිත කන්ටේනරය ආවරණය කරයි. අපි සම්පූර්ණ ධාරිතාවකින් විනාඩි 12 ක් උයනවා.