සංඛ්යා ලේඛනවලට අනුව, අද වන විට ලෝක ජනගහනයෙන් බිලියන බිලියනයකට ආසන්න ප්රමාණයක් නිර්මාංශිකත්වයේ මූලධර්මවලට අනුකූල වේ.
කවුද වීගන්?
නිර්මාතෘ සංස්කෘතියේ විවිධාකාර ධාරාවන්ට අයත් වේ. මෙය අමු ආහාර (නොකැඩූ ආහාර නිෂ්පාදන පමණක් ආහාරයට ගැනීම), සහ ෆෲියුටින් (නැවුම් පල පමණක් භාවිතා කිරීම) සහ තවත් සමහරක්. නිර්මාංශත්වයේ සම්භාව්ය න්යාය වන්නේ ජීවීන්ගේ මස් (මස්) පමණක් ප්රතික්ෂේප කිරීමයි. ඒ අතරම, මෙම සංස්කෘතියේ අනුගාමිකයන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් දෛනික ජීවිතයේදී සත්ව නිෂ්පාදන (කිරි, බටර්, බිත්තර) සහ ලොම්, සත්ව සම, ලොම්, සිල්ක් වැනි දේ භාවිතා කිරීමට ප්රතික්ෂේප කරති. මෙය සත්ත්ව සම්භවයක් ඇති ඕනෑම නිෂ්පාදිතයක් පරිභෝජනයෙන් තොරව පැණි හා ජෙලටින් ඇතුළුව, සම්පූර්ණයෙන්ම නිර්මාංශිකත්වයේ දැඩි මූලධර්මයන් වේ. එවන් දැඩි ප්රතික්ෂේප කිරීමකට ප්රධානතම හේතුව වන්නේ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සඳහා වූ ආශාවක් (බොහෝ මිනිසුන් නිර්මාංශවාදය කරා දිරිමත් කරන යමක්) නොව, බොහෝ විට සදාචාරාත්මක අවස්ථාවන්, පාරිසරික හා මානසික චේතනාවන් ය.
විනෝදාස්වාද ක්ෂේත්රයෙහි (සතුන් අශ්ව කරත්ත, සටන්, ඩොල්ෆිනේරියම්, සත්ව උද්යාන, ආදිය) සතුන්ගේ මැදිහත්වීම සඳහා වෙග්නන්ස් විරුද්ධ වන අතර ඔවුන් මත වෛද්ය පරීක්ෂණ පැවැත්වීමද මෙයට විරුද්ධ වේ. ආහාර වාගීන්වලදී පමණක් නොව, ඕනෑම දරුවෙකුගේ පූර්ණ වර්ධනය හා සංවර්ධනය සඳහා අවශ්ය වන පරිදි මව්කිරි සහිත කිරි පෝෂණය කිරීම සඳහා පෝෂණය කිරීම පමණි. වයස්ගත වූවන්ගේ වැඩිහිටියන්, කිරි සහ එහි ව්යුත්පන්නයන් පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.
වීගන්වාදයෙන් ආවේ කොහෙන්ද? එහි මූලාරම්භය වන්නේ බුදුදහම, හින්දු ආගම සහ ජෛනවාදය තුළ නිර්මාංශත්වයේ ඉන්දියානු ආගමික සම්ප්රදායයන් ය. එක් අවස්ථාවකදී බ්රිතාන්යයන් විසින් ඉන්දියාව අල්ලාගත් මෙම මූලධර්මයන් යුරෝපයේ බෙදා හදා ගත්හ. ක්රමානුකූලව, නිර්මාංශත්වය වෙනස් වූ අතර ඔහුගේ රසිකයින්ගේ වඩාත් උද්යෝගී වූ "මස්" පමණක් නොව මස් සත්ව නිෂ්පාදන පමණක් ප්රතික්ෂේප කිරීමත් සමඟම දැඩි ලෙස "ආහාර" අනුගමනය කළහ. 1964 දී ඩොනල්ඩ් වොට්සන් විසින් "වීගන්" යන වචනය හඳුන්වනු ලැබුවේ වීගන් ප්රවාහය දැනටමත් අවසානයේ පිහිටුවන ලදි.
ලෝක Vegan දිනය සමරන්නේ කවදාද?
1994 නොවැම්බර් මස 1 වන දින ෙලෝක ෙලොග් වැන් දිනය ස්ථාපිත කරන ලදී, නැතහොත් ෙලෝක ෙවෙළඳ දව. එංගලන්තයේ 1944 දී නිර්මානය කරන ලද සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර සත්ත්ව ප්රජාව නිර්මානය කර වසර 50 කට පසුව පිහිටුවන ලදි. මීට අමතරව, සත්ත්ව ආහාර දින උත්සවය ඔක්තෝබර් 1 වන දිනට ජාත්යන්තර ලෝක සත්ත්වෝද්යාන දිනකට පසු දිනක් සමරනු ලැබේ. මෙම සිදුවීම් දෙක අතර ද්විතීයික, නමුත් නිර්මාංශ නිවාඩු දිනට සම්බන්ධ වන අතර, සුදුසු කවයන් තුළ ඔක්තෝබර් ම එය "නිර්මාංශික දැනුවත් කිරීමේ මාසය" ලෙස හැඳින්වේ.
මේ මාසයේ ප්රසිද්ධ සිදුවීම් දැවැන්ත ස්වභාවයක් වන අතර සත්ත්ව සිතුවමේ නවීන සමාජයේ පැතිරීම සඳහා කැප වී සිටිති. මෙම ක්රියාකාරකම් හා ක්රියාවන් මිනිසුන්ට මුලින්ම, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට යොමු කිරීම, සහ දෙවනුව, ඔවුන්ගේ ජීවිත හා සෞඛ්ය මත සියලු වර්ගවල අනවසරයෙන් ආරක්ෂා කිරීමට. නොවැම්බර් 1 දා, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොරව ජීවත්වන ජීවන රටාවකට සහයෝගය දෙන රැජින සහ රැජින සංවිධානය කරති. සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ආහාර පිසීමට කැමති අයට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා මෙය ප්රයෝජනවත් වේ.
කෙසේ වෙතත්, සත්ත්ව වර්ගවාදයේ සුචරිතය සමඟ තර්ක කළ හැකිය. කාරණය වන්නේ මස්, කිරි සහ අනෙකුත් පශු සම්පත් නිෂ්පාදන පමණක් විටමින් B12 අඩංගු වේ,
අපේ සංස්කෘතියේ දී, සත්ත්ව ආහාර වලින් තොර ව සත්ත්ව ආහාරයක් නොවේ. ලෝක Vegan Day එවැනි පරිමාණයෙන් සමරනු නොලැබේ. CIS රටවල වෙසෙන සත්ත්ව ද්රව්යයන් සත්ව සම්භවයක් භාවිතා කිරීම තහනම් කරන, ප්රධාන වශයෙන් සත්ව අයිතිවාසිකම් පෙලපාලි, ආගම්වල අනුගාමිකයන්, නිතිපතා අනුගාමිකයින්ගේ අනුගාමිකයන් වෙති.