පළමු සියවසට වඩා වැඩි කාලයක් පුරා ශක්තිමත් බීම අතුරින් Absinthe ඉතා ජනප්රියයි. එය සාරවත් සුවඳක් සහ ලස්සන මරකත වර්ණයකි. ඇස්සින්තාට 85% පමණ මත්පැන් අඩංගු වන අතර ඉතා කටුක රසය ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙම ගැටලුව විසඳීම පහසුය. ටැට් පානයක් මත පදනම්ව, ඔබ ආක්ටික් සැබෑ රස කැප කිරීමකින් තොරව කොක්ටේල් ගොඩක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
ආක්ටික් පදනම මත කොක්ටේල්
වර්තමානයේ බාර් සහ රාත්රි ජීවිතයේ බොහෝ දෙනා ඔබ ආක්ටික් මත පදනම්ව කොක්ටේල් තොගයක් ලබා දීමට සතුටු වනු ඇත. ඇප්රිකොට් ඇටිකරි සැරසිලි සහ පලතුරු යුෂ ආලේප කරන්නන් විසින් මානෙල් කෙසෙල්, ග්රීන් මයිල්, බයෝස්ලැස්මා, ග්රෙනේඩ්, පරීක්ෂාව සහ කොක්ටේල් ස්ටෝක් වෙත අවධානය යොමු කළ යුතුය. ශක්තිමත් අය කැමති නම්, විශ්වාසය තැබූ බාර්මන් ලන්ඩන් මීදුම අවතාරය, මෘදු ආවරණයක් හෝ කැටියක් ඇති කරයි. මෙම කොක්ටේල් අශ්ව කරත්තයට අමතරව විස්කි, ගිං, රම් හෝ වර්මූට් අඩංගු වේ.
ඔබට හොඳ විවේකයක් ලබා ගැනීමට ප්රේක්ෂකයන්ගේ ප්රියතම වට්ටෝරු වෙත යොමුවීමෙන් ඔබත් අක්ෂර වින්යාසයක් සාදාගත හැකිය. ඔබට අවශ්ය සියල්ලම මනඃකල්පිතය, ටිකක් ඉවසීම සහ මිනිත්තු කිහිපයක් නිදහස් කාලය.
ඇක්සින්චා, සබ්බුක හා ටැකිලා සමඟ කොක්ටේල්
දඬුවම් මෙන්ඩර්
මෙම කොක්ටේල් සමබන්ධයෙන් සැහැල්ලුබව, සමුකුඩිගේ පැණි රස හා තේවාිලගේ කටුකත්වය ඒකාබද්ධ වේ.
අමුද්රව්ය:
- absinthe - ග්රෑම් 20;
- ටැකිලා - ග්රෑම් 30;
- sambuca - 20 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව අපි තැකිල හා sambuca පසුව absinthe වත් කරමු. මිශ්ර බීම වල ශක්තියේ වෙනස නිසා කොක්ටේල් ස්ථරයට පත්වේ. එය බොන එක ඉතා පහසුයි. ඒ නිසා සෑම අංගයකම රසය රස කිරීමට ඔබට කාලය තිබේ.
ආක්සන්ට් සහ ෂැම්පේන් සහිත කොක්ටේල්
අ Absinthe-boom
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 50 මිලි;
- ෂැම්පේන් - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය වීදුරුවකට වත්කොට, බාර් කවුන්ටරය මත වීදුරු වල බලපෑම මිශ්ර වී ඇත. ස්පර්ශ කරන ලද බුබුලු සහ ශක්තිමත් අස්ථි බිඳීම ඉක්මනින් ඔසවන්න.
කොක්ටේල් භූමිකම්පාව
අමුද්රව්ය:
- absinthe - 30 මිලි;
- ජින් - 30 මිලි;
- විස්කි - මිලි ලීටර් 30 යි.
සකස් කිරීම
විකල්ප බීම පානය කිරීමෙන් පසු අයිස් එකතු කරනු ලැබේ. කොක්ටේල් විශේෂ රසයක් සහ බීම වර්ගයක් තුළ බීමත්ව ඇති නිසා, ඉතා ඉක්මනින් "භූමිකම්පාව" ඔබට දැනෙනු ඇත.
නිවසේ කොක්ටේල් අඳිනු ඇත
මිත්රශීලී මිතුරන් සමඟ හෝ මිතුරෙකු සමඟ රංගන රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් ආබාධිත ආශ්වාස කරන කණ්නාඩි කිහිපයක් සමඟ ඔවුන් තනුක නම් අමතක නොවන වනු ඇත. පිසීමේදී, ඔබ අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය සහ නිදහස් කාලය අවශ්ය වේ, මෙය කොක්ටේල් සෑහෙන ප්රසන්න අත්දැකීමක් බවට පත් කරයි.
හිස පපු කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 50 මිලි;
- බෙරී සිරප් හෝ මත්පැන් - 20 මිලි;
- ඇපල් යුෂ - 100/150 මිලි.
සකස් කිරීම
වීදුරුවක බීම මිශ්ර කිරීම, වැඩි අයිස් ඉරීම සහ පොකිරිස්ස ඇපල් ගෙඩිය සැරසීම. සමහරවිට කොක්ටේල්වල විහිළුවක් වෙන්න එපා, කරදර නොවන්න.
කොක්ටේල් කිරි සිංහයෙකුගේ
අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් - 1-2 කෑලි;
- absinthe - 30 මිලි;
- කිරි - 50 මිලි.
සකස් කිරීම
කිරි සමග කෙසෙල් මිශ්රණයක් මිශ්ර කරන්න. කොක්ටේල් රසවත් රසයක් තිබෙන අතර එය ඕනෑම අයෙකුගේ හදවත ජයගත හැකිය.
මී පැණි කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් යුෂ - 30 මිලි;
- පැණි - 20 ග්රෑම්;
- absinthe - 25 මිලි.
සකස් කිරීම
පැණි රස කොක්ටේල් ඉතා රසවත් බීම වර්ගයකි. සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ක්රීම් යේ දී ලෙමන් යුෂ හා මී පැණි පෙර-පෙරීම කළ යුතුය. මෙය පිළියෙල කළ මිශ්රණය විශේෂ කුසලානක් බවට වත් කර නිහඬව එකතු කරන්න. නිසි ලෙස සාදන ලද මද්යසාර කොක්ටේල් නිපදවන ලද තට්ටුවකින් යුක්ත - කහ සහ කොළ.