ගිම්හානයේදී ඔබ හැම විටම බොන්න අවශ්යයි. බොහෝ අය ලෙමනේඩ් සහ වෙනත් වායුකෘත ජලය මිලදී ගන්නේ නැහැ. ඥානවන්ත හොස්ටිසයන් සැබෑ, නොව, පරිකල්පනීය හානියක් ගෙන දෙන, ප්රබෝධමත් බීම සාදයි. ඔවුන්ගෙන් සමහරක් වට්ටෝරු අපි ඔබේ අවධානයට ඉදිරිපත් කරමු.
ගිම්හාන ප්රබෝධමත් පානය සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- සැල්දිරි - 500 ග්රෑම්;
- ඇපල් මිහිරි සහ ඇඹුල් - 250 ග්රෑම්;
- තක්කාලි යුෂ - 100 ml;
- ලුණු, සීනි - රස.
සකස් කිරීම
අපි සැල්දිරිවල මූල පැහැදිලිය, එය කපා එය යුෂ මිරිකා හැරීම. ඇපල් ගෙඩිය කපා, බීජ කපා, යුෂ මිරිකා හැරීම. අපි තක්කාලි හා ඇපල් යුෂ ඒකාබද්ධ, සැල්දිරි යුෂ එකතු, රස ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. ශීතකරණය සඳහා සිසිල් කරන්න.
ගිම්හාන තැඹිලි බීම
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ලෙමන් - 0.5 කෑලි;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
පළමුව, අපි විනාඩි තුනක් පමණ උතුරන වතුර සමග දොඩම් වත් කරමු. එවිට කුඩා කැබලිවල පළතුරු කපන්න සහ එය කපන්න, ඔබ බ්ලෙන්ඩර් හෝ මස් ඇඹරුම් යන්ත සමඟ එය කළ හැකිය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස කිරි එකතු නොකරන ජලය ලීටරයකින් වත් කර මිනිත්තු 15 ක් පුරවන්න. ඊට පස්සේ සීනි වීදුරුවක් වත් සාස්පාන් වත් කර ලෙමන් යුෂ තලා එය මිශ්ර කරන්න. ගෝස් හරහා අපේ පානය පෙරහන සහ උණුසුම් නොවන තාපාංක, නමුත් නිවාගත් ජලය එකතු කරන්න. අපි සිසිල්ව සේවය කරනවා.
ගිම්හාන සිසිල් බීම
අමුද්රව්ය:
- කළු පාන් - 1/2 රොටිය;
- වියළි යීස්ට් - 25-30 ග්රෑම්;
- සීනි - 1/2 කෝප්ප;
- මුද්දරප්පලම්.
සකස් කිරීම
පාන් කැබලිවලට අපි රත් කපන අතර තරමක් රත් උඳුනක වියළිමට දමමු. ලීටර් තුනක් තුළ ඇති අවසන් ක්රැකර්ස් උණු වතුරෙන් පුරවන්නෙමු. සීනි තුන හැදි එකතු කරන්න 36-38 උෂ්ණත්වයට සිසිල්. වතුර වීදුරුවක දී අපි සොලවා ජලය සිසිල් කළ ජලය සමඟ බඳුනට එකතු කරමු. පියනක් සමග මිශ්ර කරන්න. අපි දින දෙකක උණුසුම් ස්ථානයක තබමු. පසුව, වික්රියා සහ ඉතිරි සීනි හා මුද්දරප්පලම් එකතු කරන්න. නැවතත්, පියන වසා දමා දිනකට ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ක්වාස් සූදානම්. ඝනකම අපි ඊළඟ කොටස kvass සඳහා පිටත්.
මින්ට් සමඟ ගිම්හාන පානය
අමුද්රව්ය:
- ජලය කාබනීකරණය (ස්ප්රයිට්) - 200 ml;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- දෙහි - 0,5 කෑලි;
- මින්ට් - අතු කිහිපයක් ඇත;
- අයිස්.
සකස් කිරීම
දෙහි ගෙඩි ඉවත් කිරීම ඉවත් කරන්න. අපි කෑලි හතරක් හුණු කපන අතර එය වීදුරු වලට මිරිකා. සීනි සහ සීනි එකතු කරන්න. මින්ට් කොළ කන්වී ඇති අතර අයිස් කුඩා කැබලිවලට කැඩී වීදුරු වලට එකතු වේ. ස්ප්රයිට් ජලය හෝ ස්ප්රයිට් පුරවන්න. අපේ බොන්න සූදානම්.