හුඟදෙනෙකු වයින් සෑදීමට අවදානමක් නොතිබුණි. එහෙත්, ඇතැම් නිර්දේශයන්ට අනුකූලව, මෙම දෝෂය සැලකිය යුතු වාසියක් බවට පරිවර්තනය කළ හැකි අතර, රසවත් හා ප්රණීත රසයක් සහිත බීම ලබා ගැනීමෙන් විශේෂිත කදිමක් ලබා ගත හැකිය. දොඩම් යුෂ වල අධික තෙහෙට්ටුව, වතුර එකතු කිරීමෙන් උෂ්ණත්වයට පත් විය හැකි අතර, ටැනින් මධ්යස්ථ ප්රමාණයක් පානයට පෝෂණය වනු ඇත.
නිවසේ quince සිට වයින් කිරීමට - සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- quince - 5 kg;
- පිරිසිදු ජලය - 250 ml;
- සීනි - සිරප් වර්ගය සඳහා මුද්රිත යුෂ ලීටරයකට ග්රෑම් 250 ක් සහ ග්රෑම් 250 ක්
- සිට්රික් අම්ලය - මුද්රිත යුෂ ලීටරයකට ග්රෑම් 5 ක්.
සකස් කිරීම
- ගෙදරදී, ඔබට ජපන් කුංකුම වලින් මෙන්ම, සාමාන්යයෙන් ද වයින් සූදානම් කළ හැකිය. පළතුරු අර්ධ වශයෙන් කපා, බීජ සමඟ පෙට්ටි ඉවත් හා කඳන් ඉවත් කරන්න. වයින් පිළියෙල කිරීමට පෙර quince සෝදා ගැනීම සඳහා රෙකමදාරු නොකෙරේ, සහ අපද්රව්ය තිබේ නම්, එය හුදෙක් පිරිසිදු රෙදි සමග ඔවුන් මිරිකීමට වඩා හොඳය.
- පළතුරු කෝණයන්ගෙන් පළතුරු අඹරන ලද අඹරන ලද දිරාපත් වන අතර එමඟින් ස්කන්ධය එනමයර්ඩ් කන්ටේනරයක් බවට පත් කරයි.
- සීනි (250 ග්රෑම්) සමග නොගැඹුරු සීතල වතුර සම්බන්ධ කරමු. සියලු ස්ඵටිකයන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තුරු එම මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- මිහිරි සුවඳ ප්ලාස්ට් මිශ්ර කර මිහිරි සිරප් වත් කරන්න.
- අඳුරු ස්ථානයක කාමරයට යටින් පාටින් ආලේප කර ඇති ගෝස් ආලේප කර ඇති අතර එය දින දහයක් හෝ දොළොස් වතාවක් මිශ්ර කිරීමක් දින තුනක් තබන්න.
- කාලය ගතවීමෙන් පසු අපි තුන් වතාවක්ම හෝ හතර ගුණයකින් කපන ලද කපන ලද අතර එය ප්රවේශමෙන් මිරිකා ගන්නෙමු.
- අපි මිරිකා හැරීම, අපට ඒවා තවදුරටත් අවශ්ය නොවනු ඇත, පෙරීමේදී එහි පරිමාව මනිනු ඇති අතර, ද්රාවණ ලීටරයකට ලීටර් 150 ක් සීනි ග්රෑම් 150 ක් එකතු කරන අතර, පැසවීම බෝතලයට වත් දියර යුෂ වත් කරන්න. පැසවීම තුළ මුදා හරිනු ඇති අතර, 75% කට වැඩි කෑම වර්ග පිරවීම එපා.
- බෝතලය ඕනෑම සැලසුමක් සඳහා හයිඩ්රලික් කාසියක් තබා ඇති අතර කාමරයේ කොන්දේසි යටතේ නිහඬ හා නිස්කලංක ස්ථානයක වැඩ බිම් කොටස තැබිය හැකිය.
- අද දින පෙට්ටි දෙකකින්, පැසවීමෙන් පස් වන සහ දහවන දිනවලදී, අපි ද්රව ලීටරයකට ග්රෑම් සෙන්ටිමීටර ග්රෑම් එකක් එකතු කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බෝතලය සිට බෝතලයකින් මිලිලීටර් තුනක් පමණ වන අතර, එය සීනි විසුරුවා හැර, පැසවීම යානයට නැවත මිශ්රණය වත් කරන්න.
- පැසවීම ක්රියාවලිය නැවැත්වීමෙන් පසුව, වඳුරෙන් වයින් මිශ්ර වී පළමු නියැදිය වෙඩි තබන්න. ප්රතිඵලය සතුටුදායක නම්, අපි බොට්ටුව යටින් බොන්න, තදින් මුද්රාව හා අවම වශයෙන් මාස හතරක් සඳහා අවධාරනය කර තබාගත යුතුය.
- මිදියුස අතිශයින්ම ආම්ලික වනවා නම්, සීනි ටිකක් එකතු කරන්න, ස්ඵටිකයන් විසුරුවා හැර, බීට්ල් ප්රවාහනයට යටින් තැබිය යුතුය, පසුව සූදානම් කළ භාජන මත වයස්ගත කිරීම සඳහා එය වත් කරන්න.