රටකජු වැනි රටක් අතර වඩාත්ම අයවැය නියෝජිතයා වන්නේ රටකුමස් ය . තවද ඔබේම අතින් ඔබේ ගෙදරින් පල නෙලා ගැනීමෙන් වැඩි මිලක් ඔබට ලබා ගත හැකිය.
පහත දැක්වෙන්නේ විවිධ කුස්සියට උපකරණ භාවිතා කරමින් ෂෙල් වෙඩි වලින් රටක අඹරන අඹරා ගැනීමයි. ඔබ වඩාත් සුදුසු ක්රමයක් තෝරාගැනීමෙන් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ලබා ගැනීමට ඔබට හැකි වනු ඇත.
මයික්රෝවේව් උදුනක දී රටකජු කාපට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රටකජු - 1 වීදුරු;
- හොඳ ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
අමු අච්චාරු, ඔවුන්ගේ මුළුතැන්ගෙයෙහි මයික්රෝවේලාවක් සහිතව පහසුවෙන් කළ හැකි ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, colander දී ඇට වර්ග තබා ඉක්මනින් දියර ජලය යටතේ ඔවුන් සෝදා, තහඩුවකට වත් කර උපරිම බලය දක්වා පිහිටුවීම, මයික්රෝවේව් උදුනේ විනාඩියකට එක් කිරීම සඳහා. සංඥාවකින් පසු හොඳ හැන්දක් සමඟ ගෙඩි මිශ්ර කර මිනිත්තුවකට මයික්රෝවේව් වෙතට එය මාරු කරන්න. මිනිත්තු සයිකල් තවත් විනාඩි කිහිපයකට වරක්, විනාඩි 20 ක් දක්වා උඳුන තුල කාල පරතරයන් අවම කිරීම, මිශ්ර කිරීම හා අපේක්ෂිත මිළෙන් අඩු මිළකට මිශ්ර කරමින් ඒවා වෙනස් කරමු.
සූදානමක් ලෙස, ලෙල්ලෙන් ඇසිඩ් මිශ්ර කර ලුණු ලුණු මිශ්ර කර ඉසිය යුතුයි. ඔබ සලාක නිෂ්පාදනයට අකමැති නම්, මෙම පියවර මඟ හැරිය හැක.
උඳුන තුල රටකජු කපා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රටකජු - 2 කෝප්ප;
- ලුණු හොඳයි (විකල්ප) - රස.
සකස් කිරීම
උඳුන තුලදී රටකජු පිසීමට පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ඇදුම් පතිය මත ගෙඩි වත් කර උණුසුම් උඳුනක තබන්න. අංශක 190 ක උෂ්ණත්වයක පවත්වා ගැනීමෙන් විනාඩි විසිපස් ගුණයක් විනාඩි පහකින් පසුව, එය ලබාගැනීම සඳහා එය පරීක්ෂා කරන්න, සහ අවශ්ය නම්, තවත් විනාඩි කීපයක් සඳහා පිසීමේ කාලය දිගු කරන්න. ඇට වර්ග ඒකාකාරව ෆ්රයිඩ් සඳහා ෙබ්කිං තැටි මත වාරිකව මිශ්ර වේ.
සූදානමක් ලෙස, නිෂ්පාදිත පිරිසිදු කර ලුණු දැමිය යුතු ය.
ලුණු සමග පිපිඤ්ඤා තුළ රටකජු කාපට් කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- රටකජු - 2 කෝප්ප;
- පිරිසිදු ජලය - 10 ml;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
රටකජු තම්බා හා කබලෙන් බදිනවා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, හොඳින් එය උණුසුම්, එය තුළට ගෙඩි වත් කර ෆ්රයිල්, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම, මිනිත්තු විනාඩි සඳහා. ගින්දර සාමාන්යයෙන් මදක් අඩු විය යුතුය.
අපේක්ෂිත මට්ටමේ රටක මට්ටම් කරා ළඟා වන විට, අපි ජලය ලුණු විසුරුවා හරින අතර, හැකි තරම් දුරට බෙදාහරින්න උත්සාහ කරමින් කබලෙන් ලිපට කපන ලද ගෙඩි මිශ්රණය. මුළු තෙතමනය වාෂ්ප වන තුරු ආහාර පිසීමට සෑදූ බඳුනක තබා බඳුනක තබා එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්ව තබන්න.