මදින්න පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

මිටි යනු නැවුම් සහ ලුණු සහිත ජලය තුල ජීවත් වන ද්විත්ව මලස්කාවන්ය. බහුතරයක් ඔවුන් මීටර් 100 ක් පමණ ගැඹුරින් ජීවත් වන අතර බොහෝ දෙනා පියාපත්වල ආධාරයෙන් ගමන් කරයි. බොහෝවිට බෙල්ලන්, බෙල්ලන්, perlovitsy, bezubki, pearl, tridakny, "shipworms" සහ කපුරුල්ලන් වැනි විශේෂ නියෝජිතයන් වේ. ඉවුම් පිහුම් කටයුතු වලදී මබුක්කු විශේෂයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එබැවින් පිරිසිදු හා මැනිං මව්වරුන් පිරිසිදු කිරීමට හා පිරිසිදු කිරීම සඳහා බොහෝ අය උනන්දු වනු ඇත.

නිසි ලෙස පිරිසිදු කළ මට්ටම් පිරිසිදු කිරීම සඳහා කෙසේද?

මෝල්ට් පැකේජය මත සඳහන් දිනට වඩා තවදුරටත් ශීතකරණයක් තුළ රික්තක පැකේජ වල තබනු ලැබේ. මිටි පිරිසිදු කිරීමට පෙර, ඒවා වියළා ගත යුතු අතර, සීතල වතුරේ දමා බර පටවා ඇති බැවින් ඒවා විවෘත නොකරයි. එහෙත්, ඒවා පැදවීම නැති කිරීම සඳහා භාණ්ඩ නැව් ගත කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. අයිස් ඒවායින් මිදුණු පසු, හැකි ඉක්මනින් සුනඛයින් භාවිතා කළ යුතුය.

බොහෝ දෙනා තමන්ගෙන්ම විමසන්නේ නම්, අපි මුන්ට පිරිසිදු කිරීමට අවශ්යද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔව්! ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ගමන් කරන්නේ ඇන්ටෙනාව සඳහා වන අතර ඒවා අපේ ආහාරයට අවශ්ය නොවේ. මොලූස්කාවන් තමන් විසින්ම ගමන් කරන වැලි සහ වෙනත් ද්රව්යද ඇතුලත්ව ඇත.

මට්ටම් පිරිසිදු කිරීමට පෙර ඒවා විවෘත කිරීම සඳහා පරික්ෂා කළ යුතුය. කවචය අනාවරණය කර ඇත්නම්, ඉන් අදහස් වන්නේ ඇතුලත මොලස්කාව දැනටමත් මිය ගොස් ඇති අතර එවන් මට්ටම් බැහැර කළ හැකිය.

සම්පූර්ණ සමාෙලෝචනයකින් පසු, පැතලි පැටවුන් පැටවකුට සීතල වතුර හා ඉරිඟු පිටි එකතු කළ යුතුය. මෙය හිරු උදා වීමට පෙර එහි රැඳී සිටිය හැකි බැවින් වැලි සිට මිටිත් මස් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ. මේ පැත්තෙන්, පැත්තට සහ පාෂාණ වලට ඒවා සේදීමට සහ ඉන්පසු ඒවා පිරිසිදු කිරීම සඳහා, සියලු මට්ටූන් ඇන්ටෙනාව වෙත කල් දැමීම අවශ්ය වේ. මේ සඳහා කොකුවලට හෝ ඇඟිලිවලට ෂෙල් වෙඩි මතට ඇද දැමිය යුතුය. මෙම ඇන්ටෙනාව සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්යය. එබැවින් විවෘත මට්ටම් මෙන් ඒවා පිටතට ඇද දැමිය හැකිය.

ඊළඟට, වැලි වලින් වැලි කපාගන්න. මේ සඳහා තද බුරුසු භාවිතා වේ. සුනඛයින් සම්පූර්ණයෙන්ම සෝදා පිරිසිදු කළ පසු, ඔවුන් වහාම උණු වතුර භාජනයක් තුළ තැන්පත් කළ යුතු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම විවෘත කළ තෙක් ඉහළ උෂ්ණත්වයකින් පිසිනු ලැබේ. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා ගත හැක. වේල්ල සමාන්තරව උණුසුම් වන පරිදි, පෑන් වරින් වර සොලවා තිබිය යුතුය. කාලයෙන් පසුව සුනඛයින් අවසන් කළ හැකි මේසයට සේවය සැපයිය හැකිය, සහ විවෘත නොකළ - විසි කිරීම. මුන්සුවන් වඩා හොඳින් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කුඩා මාළු සුප් හොද්ද හෝ සුදු වයින් ජලයට එකතු කළ හැකිය.

මට්ටෝස් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

ශීත කළ මට්ටූලි පිරිසිදු කිරීම හා එය සිදු කරන්නේ කෙසේද යන්න අප විසින් සොයා බැලූ පසු, අපට ප්රශ්නයට පිළිතුරු දිය හැකිය, ඒවා අපට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. මුලින්ම, මස්ටඩ් මස් යනු උසස් තත්ත්වයේ ප්රෝටීනයකි. ඊට අමතරව, අක්මාව කාර්යයටද බලපාන පොස්පේටඩ් වලින් පොහොසත් නොවේ. එසේම එහි සංයුතිය තුළ බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, දෘශ්ය ශක්තීන් හා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.

බටර් වර්ග වල ක්ෂුද්ර ජීවීන් රාශියක් පවතී. ඒවා අතර අයඩින්, මැන්ගනීස්, සින්ක්, තඹ, කොබොල්ට් සහ විටමින් B1, B2, B6, D, E සහ PP යන ඒවාය. මීට අමතරව, මට්ටෝලි ඉතා විශිෂ්ට ප්රතිඔක්සිකාරකය. මස්සාල් මස් නිතිපතා පරිභෝජනය ආතරයිටිස්, පිළිකා රෝග සහ අවයව ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි.

දෙළුම් සහිත මට්ටම් ඉහළ පෝෂණ ගුණයක් ඇති අතර, ඉතා වටිනා ඖෂධීය ගුණ සහ රසවත් රසයක් ඇති අතර, hematopoiesis ක්රියාවලිය උත්තේජනය කිරීම, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කිරීම හා සමස්ත තානය වැඩි කිරීම. මීට අමතරව මස්, ආහාර දිරවීමේ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා හොඳම මාර්ගය ඛනිජ සහ ග්ලූකෝන් විශාල ප්රමාණයේ මෙන්ම provitamin D3 සහ එන්සයිම ද අඩංගු වේ.