මුතු බාර්ලි සමග හතු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව

බොහෝ මුතු බාර්ලි අවතක්සේරු නොකෙරේ. සම්පූර්ණයෙන්ම නිෂ්ඵල විය. මෙම ග්රෑම් සමඟ, ඔබ රසවත් හතු සුප් ලබා ගන්න . ඔහුගේ සූදානම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ.

බහුකාර්යයක් තුළ මුතු බාර් එකක් සහිත බිම්මල් සුප්

අමුද්රව්ය:

• perlovka - 0.5 multistans;
• හතු - 500 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
• කැරට් - 130 ග්රෑම්;
• ලූනු - 100 ග්රෑම්;
• parsley root - 30 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල්;
• ජලය - ලීටර් 2.5;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

වතුර උතුරන වතුර වත් කරති. ලූණු "රවුම්" ආකාරයේ එළවළු තෙල් කුඩා කැට හා ෆ්රයි කපා. විනාඩි 10 පසු, ලූනු ගාන ලද කැරට් වෙත පැතිර හා තවත් 10 විනාඩි ෆ්රයි. තැළුණු හතු එකතු කර විනාඩි 15 ක් එකම ආක්රමණික ආහාර පිසීමට. අර්තාපල් කුඩා කැබලිවලට කපා ඒවායේ අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. එවිට අපි මුතු බාර්ලි යැවූ සහ parsley මූල කැඩුණු. අපි ජලය, ලුණු රස සහ "Quenching" මාදිලියේ දී වත්, අපි පැය 1 සූදානම්.

මුතු බාර්ලි සමග හතු සුප් සඳහා වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• මුතු බාර්ලි - 0.5 කෝප්ප;
• හතු 300 ග්රෑම්;
• ළූනු - 1 කෑල්ල;
• අර්තාපල් - 6 පෑම්;
• හරිතයන්;
• එළවළු තෙල්;
• බේ කොළ, ලුණු, මිහිරි ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

Perlovsku සෝදා, එය පැයක් පමණ තාපාංක ජලය හා වාෂ්ප වීදුරුවක් සමග වත් කරන්න. මධ්යම ප්රමාණයේ කුඩා කෑලි කපා හතු. අපි හතු ජලය උණු කරවා ගෙන නභිගත කරන්නෙමු. අපි පෙණ ඉවත් කරන්න, බේ කොළ සහ මිහිරි ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. විනාඩි 15 ක් පමණ හතු බඳුනකට බඳිනවා.

හතු පිසීමේදී අපි මුතු බාර්ලි දමා විනාඩි 40 ක් උයන්නෙමු. ළූනු කපන්න සහ මෘදු තෙක් එළවළු තෙල් දී එය බදින. ඊට පසු, පෑන් සිට ලූණු තෝරා බටර් ඉවත් කරන්න. දැන් එය බැදපු හතු. විනාඩි 7 පසු, ළූණු, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කරන්න. අර්තාපල් කැට කපා. අපි එය මුතු බාර්ලි සමග පෑන් එය පැතිරෙමු, අපි එහි ද බදින ලද හතු එවන්නෙමු. මිනිත්තු 25 ක් එකට එකතු කරන්න. අවසානයේ සුප් දී දැනටමත් කැඩුණු හරිතයන් එකතු කර ඇත. පියනක් සහිත පෑන් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක විවේකයක් ලබා දෙන්න.

මුතු බාර්ලි සමග හතු සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

අමුද්රව්ය:

• මුතු බාර්ලි - 1 වීදුරු;
• ළූණු - 2 කෑලි;
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
• චිකන් සුප් හොද්ද - 1 l;
• ජලය - 1 l;
• ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
• cilantro තලා ඇති තවාන් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• තැඹිලි පැහැති parsley - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• සැල්දිරි (මූල) - 1 කෑල්ලක්;
• පැපිකා - 1 තේ හැන්දක;
• සීනි - 1 තේ හැන්දක;
• බටර් - 20 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
• ෙකොළ ෙකොළ;
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.

සකස් කිරීම

පර්ල් කාපු සෝදා හා වතුර සමග වත් කළා ය. අපි රාත්රිය බලා පිටත් වෙමු. උදේ අපි එය සෝදා ගන්නවා. ලොකු ළූනු මත තුනක් කූඩු, කැරට් සහ සැල්දිරි කපා. බහුකාර්යයා තුළ "උණුසුම්" මාදිලිය තෝරන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කැරට්, ළූණු සහ සැල්දිරි ෆ්රයි. ඊට පස්සේ තවත් 10 විනාඩි කෑල්ලක් හා ෆ්රයි කපා හතු බාර්ලි, paprika, තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු, සීනි සහ කළු බිම ගම්මිරිස් ය. අපි හොඳින් මිශ්ර කරමු. චිකන් සූප, වතුර සහ "Quenching" ආකාරයෙන් එකතු කරන්න, අපි පැය 1.5 ක් සූදානම් කරමු. ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය අවසන් වීමට විනාඩි 10 ක්, හරිතයන් එකතු කරන්න.

ෂැම්පිසන් සහ මුතු බාර්ලි සමඟ බිම්මල් සුප්

අමුද්රව්ය:

• ෂැම්පිසන් 350 ග්රෑම්;
• මුතු බාර්ලි - 50 ග්රෑම්;
• ලූනු - 100 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
• කැරට් - 150 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 1.5 තේ හැදි. හැඳි;
• ජලය - ලීටර් 1.5;
• හරිතයන්;
• ලුණු.

සකස් කිරීම

Champignons මගේ, සාස්පාන් දමා ජලය වත්. කුඩා ගින්නක උතුරා යාමෙන් පැය භාගයක් පමණ උනු. පර්ල් කාපු සෝදා, ජලය සමග (300 ml පමණ) වත් කර වෙනම සාස්පාන් දී පිසින තෙක් තම්බා තම්බා. අපි එළවළු තෙල් උණුසුම් කරමු ෆ්රයි රන් රන් දුඹුරු තෙක් ලූනු සහ කැරට් පොතු තලා. විනාඩි 30 කට පසු, අපි සුප් හොද්දෙන් හතු ඉවත් කරන්න, සහ අර්තාපල් අඩු, කැට කපා. අපි විනාඩි 15 ක් පමණ ආහාරයට ගන්නෙමු. හතු කැබලි 4 කට කපා, එළවළු තෙල් හා කැරට් පෙරළා තිබු එළවළු තෙල් සැහැල්ලුවෙන් බදිනවා.

අර්තාපල් සමඟ බිම්මල් සුප් දී අපි මිරිස් බාර්ලි යවන විට, නැවත වතුරට නභිගත කළ පසු, කැරට්, ෆ්රයිඩ් ෂැම්පිසන් සහ ලූනු එකතු කර, රස ලුණු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා එකට කුක්, සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමග සුප් ඉසිය යුතු ය.

මිරිස් බාර්එකක් සහිත හතු ඌරු කිලෝ ග්රෑම් 262 ක් 250 ග්රෑම්.