ඊළඟ අවුරුද්දේ ගිම්හානයේ මතකයන් සුරකින විට, ඔබේ ප්රියතම ගිම්හාන පලතුරු මත පදනම්ව නිසි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, තම අස්වන්න කොම්පෝස්ට් කෑන්. සූදානම් කරන ලද බීම බීට් සිසිල් හෝ පෙරහන කළ හැකිය, නැතහොත් එය චෙරි සිට කොම්පෝට් සංරක්ෂණය හා සංරක්ෂණය කළ නොහැකි අතර ගිම්හානයේදී මේසයට ගිහින් අයිස්ක්රීම් දීප්තිමත් අතලොස්සක්, ලෙමනේඩ් ආකාරයෙන්.
මී පැණි සමඟ ඇඹුල් චෙරි කොමෝට්
ඔබ සීනි පරිභෝජනය නොකරන්නේ නම්, ඔබ වෙනත් podstlastitel උපකාරයෙන් එය පානය කළ හැකිය: මී පැණි, ස්ටීවියා සහ agave සිරප් මෙම කාර්යභාරය දීප්තිමත් සමඟ කටයුතු කරන්න. ප්රතිදානය දීප්තිමත් චෙරි පානයක් ලබා දෙනු ඇත, එහි සම්භාව්ය සහචරාවට වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි 2.2 kg;
- ලෙමන් යුෂ - 115 ml;
- පැණි - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි මෙම කොම්පෝට් ඉතා අසාමාන්ය ආකාරයකින් සකස් කරනු ඇත, බෙරි පවා තාපය ප්රතිකාර කිරීමට නොහැකි වනු ඇත, ඒ නිසා ඔබ ශීත ඍතුව සඳහා බොන්න සූදානම් කිරීමට අදහස් නොකරන්නේ නම්, එය උපරිම විටමින් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා එය උනු නොවේ.
මීපැණි තුනක් වතුර වීදුරුවක් වත් කර මීටර් තාපය ඉහළින් උනුට ගලා යෑමට පෙර අනාගත සිරපය දැමිය යුතුය. සිරපය සිසිල් වන විට, එහි ලෙමන් යුෂ වත් කරන්න. බෙරි සිට යුෂ මිරිකා හැරීම හා අවශ්ය නම් සිරප් සමග එය මිශ්ර, නැවත නැවත සහ රෝල්.
චෙරි ශීත කළ - වට්ටෝරුවේ සංයුක්ත
ඔබ සීතල බෙරි සහිත කිලෝ ග්රෑම් එකක් ඇත්නම්, ඔබේ අස්වැන්නෙන් පිටත පවා තම අස්වන්නෙන් පානය කළ හැකිය. මිනිත්තු කිහිපයකට පසු, පිපාසය සහිත ලස්සන රෙස්කර් සහ සීතල තුළ විටමින් නොමැති වීම මේසය මත වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගල් නොමැතිව තම අස්වන්න - 5 අයිතම;
- ග්රෑම් සීනි - 155 ග්රෑම්;
- වැනිලා පෙට්ටි;
- ජලය - ලීටර් 1.2.
සකස් කිරීම
එය නභිගත කිරීමට ජලය ගෙන, එය තුළ තුළ විරල කළ බෙරි තබා විනාඩි 20 උනු කිරීමට පිටත් වේ. ගින්නෙන් කන්ටේනරය ඉවත් කරන්න, සීනි වත් කරන්න, කපන ලද වැනිලා බඳුනක් දමා කොම්පෝනය ආවරණය කරන්න, රස බැලීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම.
ඔබ කැමති නම්, ඔබ විසින් එම උපාංගයේ පාත්රයෙහි සියලු අමුද්රව්ය මෙම ස්ථානයේ ඇති "Quenching" මාදිලිය හා මිනිත්තු 60 දක්වා කාලය සකස් කිරීමට multivark තුළ චෙරි සිට වට්ටෝරුවේ වානේ වාදනය කළ හැකිය.
මින්ට් සමග චෙරි සහ රාස්ප්බෙරි සංයුක්ත
මින්ට් සමග බෙරී කොම්පෝනයට වඩා වැඩි ප්රබෝධයක් බොන්න අමාරුයි, ඒ නිසා වර්ධනය වන වායු උෂ්ණත්වය සමඟ අරගලය විශේෂයෙන් දරුණු වන විට එය ගිම්හානයේදී එය පිසීමට වඩා හොඳයි. අවසන් කොම්පෝට් හි සිසිලන ගුණය වැඩි කිරීම සඳහා, ටිකක් අයිස් අහකට ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි - 2 අයිතම;
- රාස්ප්බෙරි - 1 අයිතමය;
- පැණි - 65 මිලි;
- ගම්මිරිස්වල කොළ - 1/3;
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml.
සකස් කිරීම
ඇට කැබලිවලින් චෙරි පීල් පොත්තක් නොමැතිව රාස්ප්බෙරි බෙරි සමග පෑන් එය තබා ගන්න. වතුර, මී පැණි සමග බෙරි වත් ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. වතුර උෂ්ණත්වය ළඟා වන විට, තාපය අඩු කිරීම සහ පානය විනාඩි 12-15 පමණ මිශ්ර කර තබන්න. ගින්නෙන් compot ඉවත් කරන්න, මින්ට් ස්පීග් එය තබා එය පියන යටතේ තබා. අවශ්ය නම්, කොම්පෝනයට පෙර විසුරුවා හරින අතර එය අයිස්ක්රීම්වලින් සෑදූ සුළු අතක් හෙළයි.
බැසිල් සමග තම අස්වන්න සහ ස්ට්රෝබෙරි සංයුක්ත
එය ආහාරයට ගැනීමෙන් තම අස්වන්න හා ස්ට්රෝබෙරි සංකලනය වීමේදී, අතිරේකව අතිරික්තයක් විය හැකි නමුත්, අපි එවැනි අවදානමක යෙදෙන අතර එය සම්පුර්ණ නොවන සාමාන්ය දෙයක් නොවේ. - බැසිලියේ ශාඛා කිහිපයක් අසංතෘප්ත සුවඳ සමග සංතෘප්තිය සිසිල් කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- චෙරි - 1 අයිතමය;
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 අයිතමය;
- බැසිල් කොළ - 15 පෑම්;
- ජලය - 650 ml;
- සීනි සිරප් - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
තම අස්වන්නෙන් අස්ථි ඉවත් කිරීමෙන් පසු ස්ට්රෝබෙරි සමග සාස්පාන් තුල බෙරි තබා සීනි සිරප් සහ ජලය වත් කරති. කොම්පෝස්ට් කරන විට තාපය අඩු කර පියන යටතේ පානය සූදානම් කරන්න. තම අස්වන්න කොම්පෝස්ට් බෝ කිරීම කොතරම් අමාරු දෙයක්ද කියාත්, බෙරි සිට රසය හා වර්ණය උපරිම උපරිම කිරීමට 12-15 විනාඩි ප්රමාණවත් වේ. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, බැසිල් දමා තබා භාවිතා කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට. ලෙමන් යුෂ රස හා අයිස් අතලොස්සක් ඔබේ අභිමතය මත පවතී.