ශීත ඍතුව සඳහා චෙරි යුෂ පිළියෙල කිරීමෙන්, දිනකට දිනපතාම රසවිඳින ලද විටමින් වර්ග සමඟ ඔබේ නිවසේ ප්රතිකාර කිරීමට ඔබට සුවිශේෂී අවස්ථාවක් ලැබේ. එසේම, මෙම පෙනෙන සාමාන්ය බෙරී සිට, ඔබට බොහෝ බීම සහ පළතුරු බීම සෑදිය හැක.
පළමුවෙන්ම, අපි වෙනම බීම වර්ගයක් පමණක් නොව, ගෘහ නිර්මානය කරන ලද මත්පැන් සඳහා හොඳ පදනමක් ද වන චෙරි යුෂ කරන්නෙමු.
චෙරි යුෂ සඳහා සරළ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 2;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- සීනි - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීම
බෙරි සෝදා, කූරු සහ වලිගවලින් පිරිසිදු කර, හානි වූ ප්රදේශ ඉවත් කරමු. එවිට වතුර වීදුරුවක් සමඟ චෙරි පුරවන්න, ඉඳහිට ඇවිදින පැය භාගයක් උයන්න. ඊට පස්සේ, අපි කොලර්ගේ උදව් ඇතිව අපේ යුෂ වැඩිකර, අවශ්ය නම් බෙරි හෝ මස් එකතු කරන්න. භාවිතා කිරීමට පෙර, සීනි එකතු කරන්න, ඔබේ ප්රියතම තත්ත්වය සඳහා ජලය තනුම. එකම ක්රමවේදය යටතේ, ඔබට උෂ්ණත්වයේ ඇති ඔබේ ප්රියතම චෙරි යුෂ පහසුවෙන් සකස් කළ හැකිය.
ගෙදර චෙරි යුෂ සිට අමුත්තන් පිළිගැනීමේ පෙර කොක්ටේල් ගොඩක් සූදානම් කළ හැකිය. ඔබ වඩාත් ජනප්රිය හා පහසු භාවිතයේ වට්ටෝරු එකක් ඔබට හඳුන්වා දීමට කාලයයි.
චෙරි යුෂ සමග වොඩ්කා
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - 400 මිලි;
- චෙරි යුෂ - 450 ml;
- සීනි - 200 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බෙරී යුෂ සිසිල් කිරීමෙන් අනතුරුව, අමුද්රව්ය මිශ්ර කර අයිස් කැට එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, වොඩ්කා ටැකිලා වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
චෙරි යුෂ පිරවීම සඳහා පහත සඳහන් වට්ටෝරුව බොහෝ කාලයක් සඳහා අයිතිකරුවන්ට සුදුසු ය.
චෙරි යුෂ සිට මත්පැන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වොඩ්කා - 500 ml;
- චෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
බෙරි සෝදා පවිත්ර කර ඇත. ඊළඟට, පැණි බඳුන මත චෙරි දැමීමට හා ඒවා තරමක් රැලි තෙක් එය ටිකක් වියළන්න. පෙර සූදානම ඇති බෝතලයක දී අපි සිසිල් බෙරි තබා වොඩ්කා සමග පුරවන්නෙමු. 7-10 දින තුළ සීතල ස්ථානයේ බෙරි නිවාඩු. කාලය කල් ඉකුත්වීමෙන් පසු අපි තවත් ආහාරයකට පිටි දැම්මා. චෙරි නැවත වොඩ්කා පුරවා දින 14 ක් ඉතිරි වේ.
ස්වභාවික යුෂවලට ආදරෙයි, අපි ඇපල් ගෙදර සහ තැඹිලි යුෂ සෑදීමට නිර්දේශ කරමු.