පළමු ජෙලි ඕට්, රයි සහ තිරිඟු වලින් සකස් කරන ලදී. එවැනි බීම වර්ග අවුරුදු 1000 ට වඩා වැඩි ය. පසුව පමණක්, අර්තාපල් රුසියාවේ භූමි ප්රදේශයක් මතු වූ අතර අර්තාපල් පිෂ්ඨය සෑදීමට පටන් ගත් පසු, විවිධ පළතුරු සහ බෙරි සිට ජෙලි ව්යාප්ත විය. මෙම බීම ආන්ත්රික පත්රිකා රෝගාබාධවලින් පෙලෙන මිනිසුන් සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. දැන් අපි ඔබට සැතපුමකින් ජෙලි සකස් කර ගන්නේ කෙසේද කියා අපට පවසනු ඇත.
කෙසෙල් සිට උගත් පන්තියෙන්
අමුද්රව්ය:
- පිසිනු ලබන්නේ ග්රෑම් 400 යි;
- සීනි - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය - ලීටර් 1.5;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
ප්රවේශමෙන් දියර දිය පොඟවා මගේ අයිසිං, සීනිවල වත් කර වතුර වත් කරන්න. අපි ගිනි පෑන දමා ගිහින් සුපුරුදු කොම්පෝට් උයන්න. පිසිනු ලැබීමෙන් පසුව, පිසිනු ලැබීමෙන් පසු ජලය රතු පැහැයට හුරු වර්ණ ලබාගැනීමට පටන් ගත්තා නම්, අපි ගිනි අඩු කර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට උපකාරී වේ. අපි පිසිනු ලබන්නේ නැහැ. ද්රාව නැවතත් ගින්නෙන් දැවීය. පිෂ්ඨය සීතල ජලය මිලි ලීටර් 50 ක් තුළ මිශ්ර වී ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සෙමින් කොම්පෝට් පොදියට වත් කර ඇති අතර එය කිසිදු බාධකයක් නොතිබීම සඳහා එය මැදිහත් විය යුතුය. හැම දෙයක්ම, කෙස්සෙල් සූදානම්!
පිසිනුයි හා තම අස්වන්නෙන් Kissel
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 800 ml;
- පිසිනුයි - 200 ග්රෑම්;
- තම අස්වන්න - 150 ග්රෑම්;
- සීනි - ග්රෑම් 125;
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
පිසිනු ලබන්නේ සහ අස්වන්නෙන් ගල් ඉවත් කර තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා තාපාංක ජලය පුරවන්න, පසුව පෙරා පිපීම. පළතුරු පල්ප් සීනි (අර්ධ සාමාන්යයෙන්) ආවරණය කර පැයක් පමණ සිටීමට ඉඩ දෙන්න. අස්ථිවලින් ඇතිවන යුෂ ඉරිතලා, ඇට කැබලි සිට කුළුබඩුවක් දමා විනාඩි 10 ක පමණ ආහාර පිසීමට සූදානම් වන අතර ඉන්පසු පසු ඉතිරි වූ සීනි එකතු කර පසුව, උණුවතුරක ඇති පොඩි බ්ලීන්ඩර් බඳිනු ලැබුවහොත් සීතල වතුරේ තනුක කර ඇති පිෂ්ඨය හා යුෂ හා කුඩා කොටස් වත් කරති. මෙම අවස්ථාවේ දී, කිසිදු ඝෝෂාවක් නිර්මාණය නොවන පරිදි, අඛණ්ඩව අපේ ජෙලි කැළඹීමට. තාපාංකයෙන් පසු, විනාඩි 3 ක් පමණ ආහාර පිසීමට, ඉන්පසු නිවා දමන්න.
පිසිනු ලබන්නේ කෙසෙල් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පිසිනුයි - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - වීදුරු 6;
- පිෂ්ඨය - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
පිසිනු ලබන්නේ සුනඛයන්ගෙන් අප සෙවණ ලද පැත්තෙන් සීතල වතුරෙන් සෝදා පිරිසිදු කර, ගල ඉවත් කර ගන්න. අර්ධ සීනි සමග පිසිනු ලබන්නේ පැල්ලම් සහ සිසිල් ස්ථානයක පැයක් පමණ වේ. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ ඉවතලන අතර පිසිනු ලබන්නේ වතුරෙන් මිනිත්තු 15 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමයි. දැන් අපි පෙරනයක් මගින් සෝදා, සීනි එකතු කර නභිගත කරමු. සීතල වතුර මිලි ලීටර් 100 කින් තෙතමනය, පිෂ්ඨය තුළ වත් කරන්න. ඒ අතරම, අපි මැදිහත් වීම නතර නොකරමු. නිමි කෙසෙල් දී අපි යුෂ තුල වත්, මිශ්ර, සීනි වත් කර සිසිල් වත්.