අනෙකුත් බෙරි වැනි Gooseberries ඉතා ප්රයෝජනවත් වන අතර විටමින්, සාර්ව හා ක්ෂුද්ර ජීවීන් ගොඩක් අඩංගු වේ. සැබැවින්ම, ඔබ උපරිම ප්රයෝජනය ලැබෙන්නේ නම් එය නැවුම් ලෙස භාවිතා කරනු ඇත. නමුත් ශීත ඍතුව සඳහා විටමින් සංචිතය ලබා ගත හැකිය. පහත දැක්වෙන්නේ gooseberry compote සෑදීම සඳහා වට්ටෝරු.
කොළ මින්ට් සමග කූඩුව වැසීම කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 450 ග්රෑම්;
- නැවුම් මින්ට් ශාඛා - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
Gooseberries පෙර sorted, නාස්ති බෙරි ඉවත්, සහ පසුව මගේ මින්ට් සමග. කල් තබා ගැනීම සඳහා බැංකුවල භාවිතා කළ යුත්තේ විෂබීජහරණය කිරීමෙන් පමණි. මේ සඳහා සාස්පේන් වතුර වත් කර, සිදුරක් සහිත විශේෂ පියනක් ආවරණය කර එය මත භාජනයක් සවි කරන්න. සාස්පාන්හි වතුර කෝප කර බහිනවා. එය උණුසුම් වන විට එය ඔබට වෙඩි තැබිය හැකිය. මේ ආකාරයෙන් පිළියෙල කළ කෑන්, gooseberries මත නින්ද යන්න සහ මින්ට් ය. උතුරන වතුර වත් කර පියනක් මුදුනේ ආවරණය කරයි. මිනිත්තු 15 ක් පමණ පිම්බීමට අපි දැන් වතුර සිඳී යන්නෙමු. සීනි එකතු කර සිරප් නභිගත කරමු. මින් සමග බෙරි පුරවන්න. ලෝහ ආවරණ සමග කෑන් රෝල් කරන්න. වහාම ඒවා අව් රවුමට හරවන්න, ඒවා වටා ඔවුන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ හරින්න. ඊටපස්සේ අපි එය ගබඩා කිරීමට යැව්වා.
මින්ට් සහ ලෙමන් සමඟ ගෝෂීබෙරි කොකෝවා
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 450 ග්රෑම්;
- මින්ට් ස්පිට් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පෙති - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
Gooseberries වර්ගීකරනය, මගේ හා තරමක් වියළි. බෙරි ස්තරිත භාජන බවට බෙරි වත් කර ලෙමන් සහ මින්ට් දැමීම. උතුරන වතුර භාජන පුරවන්න, ඔවුන් සීතල වන තුරු අපි නැගී සිටිමු. එවිට ද්රව ඉරිඟු තුළට ද්රාවණය, සීනි වත්, දියර පිපිරීමට, සහ සීනි සම්පූර්ණයෙන් විසුරුවා තෙක් උයන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් උණුසුම් සිරප් නැවත බෙරි පිරී ඇත. ඊට පස්සේ අපි තණ කොළ සහිත භාජන බඳිනවා, පියන හොඳින් ගැලපෙන පරිදි, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු එවැනි තත්වයක තබන්න. මෙම කොම්පෝටේට් සිසිල් තැනක තබා ගත යුතුය.
තැඹිලි සහ මඤ්ඤා සමඟ gooseberry කොම්පොට්
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 450 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- මින්ට් ස්පිට් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 350 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5.
සකස් කිරීම
අපි අපි gooseberries හරහා යන කාරනය සමඟ පටන් සිටිමු - නරක හා හානි බෙරි පිටතට විසුරුවා හරිනු ඇත, එසේ නොමැති නම් ඔවුන් සමස්ත compote නරක් වනු ඇත. එවිට සීතල වතුරේ දී gooseberry හොඳින් සෝදා ඇත. දොඩම් ද පරෙස්සමින් සෝදා පෙති කපා ඇත. අපි සකස් කළ නිෂ්පාදන බැංකු වෙත බෙදා හැරෙමු. ජලය හා සීනි සිට, සිරප් පිසීමට, ඔවුන් gooseberries සහ තැඹිලි වත්. තම්බා ටින් පියනක් සමග ක්ෂණිකව කන්ටේනර් රෝල් කරන්න. ඊට පස්සේ අපි භාජන උඩ උඩු යටිකුරු කර ඒවා ඉවර කරන්නෙමු - එය විෂබීජහරණය කරනවා වෙනුවට. බ්ලැන්කට්ටුව යටතේ බැංකු පැය 24 ක් පුරා සිසිල් කරනු ඇත. මේ සඳහා ප්ලාස්ටික් බඳුනට නැවතත් ගබඩා කර තැබිය හැකිය.
බහු ක්ෂුද්රජීවීන් තුළ ඇපල් සමග කොළොන්නයේ compwe brew කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 350 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 300 ග්රෑම්;
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කොළ බෙරි බෙහෙවින් මගේ හා බෝල් බහු ක්රීඩාංගණයක තබා ඇත. ඇපල් ද මගේ ය. සීනි සමඟ ඉහළට එහි ප්රමාණය කොපොට් ලබා ගැනීමට අවශ්ය මිළ මත පදනම්ව ස්වාධීනව පාලනය වේ. සීනි නිශ්චිත ප්රමාණය සමඟ, compote මිහිරි සහ ඇඹුල් රසවත් වනු ඇත. දැන් උතුරන වතුරට වත් කරන්න. ඊට පසුව, "උණුසුම" ආකාරයෙන්, කොම්පැක්ට් පැය 1.5 ක් සඳහා තබන්න. මෙම කාලයෙන් පසු, multivark - compote සූදානම්!
මඤ්ඤොක්කා සමග ගෝෂීබෙරි සංචිතය "තාරූන්"
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 1 වීදුරු;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- මඤ්ඤාකඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- සිට්රික් අම්ලය - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
මගේ මින්ට් ගේ Gooseberries සහ අතු, වියලන ලද හා තැම්බූ 3-ලීටර් භාජන එකතු, සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය වත් සහ උතුරන වතුර සමග එය වත්. ක්ෂණිකව බැංකු හරවා, හැරී හා එතීම. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරුම මෙලෙස ඉඩ දෙන්න.