කොක්ටේල් සකස් කිරීම සඳහා යුෂ වර්ග හෝ කැඩුණු පල්ප් ආකාරයේ පළතුරු සහ බෙරි විවිධ වර්ගයේ භාවිතා කරති. සෑම දෙයක්ම පානයෙහි කර්තෘ වට්ටෝරු හා පරිකල්පනය මත රඳා පවතී.
අද අපි බ්ලීන්ඩර් තුළ ක්රැන්බරි සිට කොක්ටේල් සෑදීමේ විකල්ප ගැන සලකා බලමු. මෙම බෙරීගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට ස්තුතිවන්ත වන අතර, එයින් එය බීම වර්ගයක් අවශ්ය වන විටමින් elixir වර්ගයක් ලෙස සැලකිය හැකිය. එය අත්යවශ්ය අංගයන් සමඟ අපගේ සිරුර පුරවා, නැවුම් රසයකින් සරසනු ඇත.
මිල්ක්ෂේක් සමග කවර්බෙරි සමග
අමුද්රව්ය:
- බෙරි cranberries - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 275 මිලි;
- සීනි වැලි - 75 ග්රෑම් හෝ රස.
සකස් කිරීම
කොක්ටේල් සාදා ගැනීම සඳහා, කන්බෙරීරි සෝදා පිරිසිදු කර, වියළා, තුවායක් මත ටික වේලාවකට විසිරී ඇත. එවිට අපි බ්ලොන්ඩර් බඳුනට දමා, සීනිවල වත් කර මිහිරි බෙරී පිමම ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්රණය කපා දමන්න. ඊළඟට, හොඳින් සිසිල් කිරිපිටිවල වත් කර වාෂ්ප ලබා ගැනීමට පෙර තත්පර 30 ක් මිශ්රණය කපන්න. වීදුරුවලින් සාදන ලද කොක්ටේල් වත් කර වහාම සේවය සැපයිය යුතුය.
කොහෙබරි හා යෝගට් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- lingonberry - 75 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 75 මිලි;
- ක්රැන්බෙරි යුෂ - 55 මිලි;
- elderberry හි සිරප් - 10 ml;
- මින්ට් කොළ - 3-4 කඩදාසි;
- අයිස් තැලූ - 90-120 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 10 ml.
සකස් කිරීම
බ්ලොන්ඩර් කන්ටේනර් තුළ අපි පෙර-සෝදා හා වියළි cowberry (ඔබට ශීත කළ බෙරි භාවිතා කළ හැකිය), elderberry, kefir සහ ක්රැන්බෙරි යුෂ වල සිරප් වත්, සියලු බෙරි කැඩුණු කිරීම සඳහා ස්කන්ධය බිඳ. දැන් ලෙමන් යුෂ එකතු කර තත්පර තිහක් සඳහා මිශ්රණය කපන්න. වීදුරුවක දී අපිරිසිදු අයිස් දැමුවෙමු, අපි පිළියෙළ කරන ලද කොක්ටේල් වත් කරමු. අපි එය කපුරු සහ සමස්ත කෙසෙල් කොළ කැබලිවලින් ආලේප කරමු.
අයිස් ක්රීම් හා ක්රීම් සමග කෝවර්බික් කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් අයිස් ක්රීම් 120 ග්රෑම්;
- කිරි - 290 ml;
- විප්ඩ් ක්රීම් - 100 ml.
සකස් කිරීම
මෙම වට්ටෝරුව අනුව කොක්ටේල් සකස් කිරීම සඳහා, අපි ක්රැන්බෙරි යුෂ අවශ්ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සෝකරය හරහා බෙරී යුෂවල සීනි සෝදා, සහ ප්රතිඵලයක් ලෙස යුෂ Blender කන්ටේනරය තුලට වත් කරනු ලැබේ. අපි ක්රීම් අයිස් ක්රීම්, සිසිල් කිරි එකතු කර තත්පර තිහකට බ්ලීන්ඩර් සමඟ මිශ්ර කරන්නෙමු. අපි ඉහළට කසිප්පු එකතු කරන ලද පිටි කසළ එකතු කර වහාම සේවය කරමු.
කෝවාබෙරි සහ ගෘහ චීස්වල කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- cranberries - 300 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- කිරි - 250 ml;
- 30 ග්රෑම්;
- මින්ට් කොළ.
සකස් කිරීම
කෝවර්බෙරි සෝස්කර් හරහා සෝදාගත් අතර එය කාන්දු විය. කුකුල් මස් සීනි සමඟ මිශ්ර, කුඩා බ්ලොන්ඩරයක් පෙරන ලද, පිසින ලද කහබරි යුෂ එකතු කිරීම, කිරි වත් කිරීම සහ වාතය පෙනය ලබා ගැනීම සඳහා විනාඩි තිහක් මිශ්රණය කපන්න. වහාම වීදුරු මත කොක්ටේල් වත් කර මින්ට් කොළ අලංකාර කිරීම
තැඹිලි පැහැයෙන් යුත් කවර්බෙරි සහ හරිත තේ කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- lingonberry - 50 ග්රෑම්;
- තැඹිලි - 130 ග්රෑම්;
- හරිත තේ - 250 ml;
- ප්රණිත සීනි - රස.
සකස් කිරීම
පළමුව, හරිත තේ සාදන්න. සාම්ප්රදායික තේ වගාව සහ jasmine රසය යන දෙකම සඳහා මෙය භාවිතා කළ හැකිය. කොව්බරි බෙරි තැඹිලි වතුරේ සීනි සමග පොඩි කරන අතර, තැඹිලි යුෂවල හැදි යුගල් එකතු කර පිසූ සහ පිරවූ හරිත තේ වත් කර විනාඩි තිහක් මිශ්ර කර ගනියි. ඊට පස්සේ, කොක්ටේල් එක වීදුරුවක් වත් කරන්න, තැඹිලි පාටින් සැරසිලි කර සේවය කරන්න පුළුවන්.
ඇල්කොහොල් කවර්බි කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- ක්රැන්බෙරි මත්පැන් - 60 ml;
- වොඩ්කා - මිලි ලීටර් 40;
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- බෙරි වර්ග;
- අයිස් කැට
සකස් කිරීම
බ්ලොන්ඩර්ගේ කන්ටේනරය තුල දෙහි යුෂ මිරිකා හැරීම, අයිස් කැට එකතු කරන්න, ක්රැන්බෙරි මත්පැන් සහ වොඩ්කා එකතු කර තත්පර කීපයක් සඳහා ස්කන්ධය පන්ච්. ඊට පස්සේ අපි කෝක්ටේල් වීදුරුවක් බවට පත් කරමු, අපි බෙරි සමග cranberries සැරසුවා.