අපේ එකතු වල අද දවසේදී, ටාටල්ට් සඳහා චිකන් පිරවුම් සඳහා වට්ටෝරු එකතු කර ඇත. ඊට අමතරව, ගබඩා සැපයුම් වලට කැමති නැති අය සඳහා ටාට්ලට් සඳහා වට්ටෝරුව සූදානම් වේ.
චිකන් හා චීස් සහිත ටාට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 170 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 40 ග්රෑම්;
- කිරි - 40 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- චිකන් තම්බා - 200 ග්රෑම්;
- චීස් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සාදික්කා;
- හරිතයන්;
- ඔලිව් හෝ ඔලිව්
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
කිරි දී, අපි සීනි, ලුණු, ටිකක් පිටි සහ කහ මදය හොඳින් විසුරුවා හරිනවා. මාගරින් මෘදුයි, පිටි, පිටි සෙසු සමග ඒකාබද්ධ කොට සකස් කළ ස්කන්ධයට එකතු වේ.
ඇනූ හොඳයි, ඇඹරුවා, අච්චු ප්රමාණය අනුව අනුව මග් මාළු කපා. අපි මාගරින් සමඟ ස්පෙකියුලම්වලින් අඹරාගත් අච්චු වල, කවුළුවකින් දම් වැටී ඇත. රන් කබොල්ලක් දක්වා උෂ්ණත්වය 240 ° උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනක් සහ රවුම් කරමු.
තම්බා කුකුළුමස් සිහින් ව කැඩුණු, චීස් කෑල්ලක් මත කපා හා මිශ්ර, මෙයොනීස්, සාදික් සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර පිරවූ තම්බන ලද ආහාර පිසින ලද ටාට්ලට් පිරවීම. සතා සිවුපාවට හා ඔලිව් සමඟ සේවය කරන්න.
දුම් කුකුල් මස් සමග ටාට්ලට්
අමුද්රව්ය:
- ටාට්ට්ට් - 6 කෑලි;
- දුම් කුකුල් කකුල් - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- හරිතයන්;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
කැරට් විශාල කිනිත්තක් මත දැම්මා, තුනී තීරු කපා ගම්මිරිස්, දුම් කුකුළු මස් සිහින් ව කැඩුණු. සුදුළූණු සහ හරිතයන් තලා ඇත. කැරට් හා ගම්මිරිස් එළවළු තෙල් දී 5-7 විනාඩි ෆ්රයි, තවත් විනාඩි 2 සඳහා සුදුළූණු හා ෆ්රයි එකතු කරන්න. ෆ්රයිඩ් එළවළු සමග මස් මිශ්ර, ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් සමග හරිතයන් සහ කන්නයේ එකතු කරන්න. අපි tartlets බවට පුළුස්සා දමන්නෙමු සහ parsley හරිතයන් සැරසීම, සේවය කිරීම.
චිකන් හා අන්නාසි සහිත ටර්ට්ල්ට්
අමුද්රව්ය:
- ටාට්ට්ට් - 6 කෑලි;
- මෙයොනීස් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- ජෙලටින් - 1 තේ හැන්දක;
- තැම්බූ හෝ බැදපු කුකුල් මස් - 150 ග්රෑම්;
- අන්නාසි ටින් - ග්රෑම් 100;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- හරිත parsley - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ගම්මිරිස් සුදු බිම්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ජෙලටින් සීතල නිවාගත් ජලය පොඟවා පිටතට ගලා යනවා, එවිට අපි ජලාශයක ජෙලටින් දියකරමු. මෙයොනීස් දියවන ජෙලටින් සමඟ මිශ්ර වී එය තෘප්තිමත් වන තෙක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. චිකන් හා අන්නාසි අපි කබාය, චීස් සහ සුදුළූණු කපන ලද කැබැල්ලක් මත කපා. සියලු මිශ්ර හා රස ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි හරිතයන් සහ අන්නාසිවලින් සැරසූ ඒවා ආලේප කරමු.