මෙම වට්ටෝරු වඩාත් බහුල නිෂ්පාදන සමඟ අත්හදා බැලීමට බිය නොවන අය සඳහා වේ. ඇපල් වලින් එය රසයෙන් හා ලියාපදිංචි වීම මත එවැනි විශිෂ්ට පෙනුමැති අතුරුපස සූදානම් කර ගත හැකිය. හිම මෙන් අයිස් ක්රීම්, විප්ඩ් ප්රෝටීනින් හෝ ක්රීම්, සීනි කුඩු, පොල් කවන හෝ ගාන ලද සුදු චොකලට් වැනි දේ ලබාගත හැකිය.
අප විසින් පිරිනමන ලද "හිම වල ඇපල්" වට්ටෝරුවක ඕනෑම වට්ටෝරුවක් පිළියෙළ කරන්න. ඔබේ මිතුරන් හා නෑදෑයන් පමණක් නොව, පළමුව ඔබම, ඔබ සූදානම්ව හා විශිෂ්ට රසවත් වේ.
ජෙලි අතුරුපසක් "හිම වල ඇපල්"
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් කිහිපයක්
- සීනි සාදන ලද සීනි;
- ජෙලි ස්ට්රෝබෙරි - 2 ඇසුරුම්;
- ජෙලටින් - 15 ග්රෑම්;
- ප්ලොම්බිර් - කිලෝ 0.5;
- සුදු චොකලට් චිප්ස් - 3 හැදි;
- පොල් රැවුල කිරීම - 1 tablespoon;
- මුද්දරප්පලම්, ගෙඩි.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කර භාවිතයට ගනී. උඳුනක හෝ ගෙඩියක් තුළ පිළිස්සීම. බ්ලෙන්ඩරයක ආධාරයෙන් අපි එය හයිඩ්රජන් බවට පරිවර්තනය කරමු. සිසිල් ඇපල් වලට සීනි එකතු කරන්න, ජල ජෙලටින් කුඩා ප්රමාණයේ රස හා පොහොර තනුක. හොඳින් මිශ්ර, අච්චු මත ව්යාප්ත කරන්න. ඇපල් පවිත්ර කිරීමට එක් එක් අච්චුවක දී අපි ටිකක් ගෙඩි සහ මුද්දරප්පලම්. අපි ශීතකරණය තුළ ශීතල වීමට තීරණය කළා. ඇසුරුමේ සඳහන් වට්ටෝරුව අනුව ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි සකස් කරන්න. අපි එය අච්චු බවට වත් කර ශීතකරණයක් තුළද තැන්පත් කරමු. පිදුරු අර්තාපල් සහ ෙජලි වියළී ගිය විට අපි ඒවාට ප්ලාස්ටික් ආහාරපාන ලබා දුන්නා. පළමුව, ඇපල් උරුමක්කාරක වන අතර , අපි එය ස්ට්රෝබෙරි ජෙලි තැන්පත් කර, අයිස් ක්රීම් වලින් හිම පතනයන් සෑදිය යුතු අතර ගාන ලද සුදු චොකලට් හා පොල් කවන ලද මිශ්රණයක් සමග ඉසිය යුතු ය. අතුරුපස "හිම තුළ ඇති ඇපල් සූදානම්" උදව් කරන්න!
අතුරුපසක් පුලුස්සන ලද "හිම වල ඇපල්" අතුරුපස
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් මිහිරි සහ ඇඹුල් වර්ග - 5 කොක්;
- මී පැණි - 200 ග්රෑම්;
- ආමන්ඩ් - 100 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර ප්රෝටීන - 3 පෑම්;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- සිට්රික් අම්ලය - 2 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කර ඇත. අර්ධ කපා හා හොඳින් බීජ හා තහඩු සමග කේතු කපා. මිනිත්තු 3 ක් උණු වතුරේ බ්ලොන්ච්.
ඇමන්ඩ් කුඩා කැබලිවලට හා සැහැල්ලු ෆ්රයි කපා.
ඇපල් ගෙඩියෙන් අඩක් පමණ උණුසුම් මී පැණි සමඟ උණුසුම් ආමන්ඩ් මිළ දී දෙවන භාගය ආවරණය කරයි. ඉතින් ඇපල් සමඟ ඇට වර්ග සහ මී පැණි. අපි ෙබ්කිං පත්රයක් මත තැබුවා.
බිත්තර වල ප්රෝටීන් සීනි සහ සිට්රික් අම්ලය සමග අධික ලෙස පෙනෙන සුළඟට පොඩි කරවාගෙන ඇත.
රසකැවිලි බෑගයක් භාවිතා කරමින්, වට්ටක්කා, ඇපල් මතුපිටට තල්ලු කරති. ආමන්ඩ් සමඟ ඉහළින්. කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු උෂ්ණත්වය 70-80 ත් අතර උඳුනක වියළීම.
තෙවන වට්ටෝරුව තුළ, කුඩු ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ක්රීම් හිම ලෙස භාවිතා වේ.
ක්රීම් සමග "හිම වල ඇපල්" අතුරුපසක්
අමුද්රව්ය:
- කොළ ඇපල් - කැබලි කීපයක්;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- hazelnuts - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- දුඹුරු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 200 ml;
- ගාන ලද චොකලට් - 1 tablespoon;
- රතු වියළි මිදි යොදයි බෙරි - කිහිපයක් අතු කිහිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි වතුරට යටින් බුරුසුවක් සමඟ ඇපල් වසාගෙනෙමු. කූඩය හොඳින් වසා දමන්න, වලිගය වැටී නැත.
මුද්දරප්පලම් සහ ගෙඩි කපන්න සහ ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම මිශ්රණය ඇපල් වල කුහරවලින් පිරී ඇත. පියන ආවරණය කරන්න. බටර් සමග ඇපල් මතුපිට ලිහිසි කර, දුඹුරු සීනි සමග ඉසිය සහ ෙබ්කිං තැටි මත පැතිරීම. මිනිත්තු 2 ක් සඳහා "උපරිම" මාදිලියේ සහ "ග්රිල්" ප්රකාරයේදී 6-7 විනාඩි වල පිළිස්සීම. ඇපල් හැම විටම ජලය දැමීම කැරමල් උණු වුනා.
ප්ලාස්ටික් පැටවූ ක්රීම් මිරිස්. ක්රීම් මත කුළුබඩු ඇපල් ගෙඩි මාරු කරන්න. අපි ගාන ලද චොකලට් සහ රතු කරන්ට් ඇතුළු ශාඛාවකින් සැරසෙමු.