ඔබේ ශීතකරණය තුළ තබා ගත යුතු වඩාත් ම විශ්වීය අර්ධ නිමි භාණ්ඩය, කට්ලට් සූදානම් නැත, නමුත් පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි. එවැනි ඇනූ එක් පැකට්ටුවකින් ඔබට විවිධ වර්ගයේ බේකරි වර්ගයක් පිරවිය හැකි අතර, මෙම ද්රව්යයේ තේ සඳහා කැමති ආහාර සඳහා සාප්පුව වෙත යාමට වඩා ඉක්මනින් මේසය මත තබාගත හැකි පදම් වේ.
සූදානම් පාම් පේස්ට්රි සමඟ Puff pastry
සියලු පිරවුම් අතර සාමාන්ය ප්රියතම එකක් වන්නේ චීස්. දුහුවිලි චීස් පිරවීම එතරම් රසවත් පමණක් නොව, අතිශයින්ම පරාසයක අතිරේක සමග අතිශයින් ඒකාබද්ධව ඇති අතර වඩාත් ජනප්රිය වන්නේ චීස් ය.
අමුද්රව්ය:
- පලතුරු පේස්ට්රි - 2 කොළ;
- හැම් - 245 ග්රෑම්;
- ඩිජෝන් අබ, 25 ග්රෑම්;
- චීස් - 165 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
පාත්ති ෙප්ස්ටි තට්ටුව ඉවත් කිරීම සඳහා කාලය නොමැති විය? මයික්රෝවේව් භාවිතයෙන් ක්ෂණිකව සිදු කළ හැකිය: තත්පර 30 - එය සූදානම් ඇනූඩවලට ආවරණ බෙදීම් සහ අබවල තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. චීස් පිස දැමීමෙන් හා හැම් කැබලි අතුල්ලමින් පිරවීම. ඇනූ කේන්ද්රය තුළ හැම්-චීස් මිශ්රය තබන්න. එවිට චතුරස්රයේ ප්රතිවිරුද්ධ කොන් දෙක එකිනෙකට නංවන්න. සමගින් කහ මිරිස් ආවරණය කරන්න. විනාඩි 20-25 ක් පමණ 200 ක් පුළුස්සන්න.
ඇපල් සමග පාත් ෙප්ස්ටි
මිහිරි පිරවුම් අතරේ චීස්වල ජනප්රිය සංයෝගයක් වන්නේ ඇපල් වන අතර, ඕනෑම අමතර එකතුකිරීම් ගැන සතුටු වන අතර ඒවාට අමතරව පෆ් පැස්ටරී සමග සම කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- ලෙමන් - 1/2 කොක්;
- චොකලට් පේස්ට් - 95 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මිහිරි හැඩයේ හැඩයෙන් යුත් සිහින් පෙතිවලට ඇපල් වෙන් කරන්න, ජලය සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයක් පුරවා පසුව මිනිත්තු 3 ක් තුළ තබා ගන්න. ඇපල් කැබලි, සාරය සහ වියළි. 4-4.5 සෙ.මී. තීරු බවට ඇනූ පටිය චොකලට් පේස්ට් සමග එක් එක් තීරු ලිහිසි කිරීම, ඇපල් කැබලි දමා සෑම දෙයක්ම රෝල් බවට පත් කරන්න. නිශ්පාදනය වන්නේ කේක් පෑන් තැබිය යුතු රෝසයක් වන අතර අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයේ විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන වෙත යවනු ලැබේ.
සීනි සමඟ සීනි යීස්ට් ඇපල් සමඟ පෆ් පීඩි
අමුද්රව්ය:
- පීෆ්ස් යීස්ට් පිටි ගුලිය;
- සීනි;
- කුරුඳු - 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පිටි ගුලිය විසුරුවා, තීරු බවට කපා ඒවායින් එක් එක් කොටස භාගයෙන් වෙන් කරන්න. එක් එක් තීරු මත කේන්ද්රය වෙත හරස් කරන්න. සීනි සහ කුරුඳු මිශ්රණයක් එක් එක් ස්ථරයේ එක් පැත්තකට 6-7 විනාඩි සඳහා අංශක 230 ක උඳුනක් සහ රවුම් කේක් මත තබන්න. ඉන්පසුව, තවත් විනාඩි 3 ක් සඳහා පිසීම් කරගෙන යන්න.
Puff චෙරි සමග Puff pastry
අනෙකුත් පිරවුම් වලට මෙන් නොව, බෙරි සිට පිරවුම් නැතුව බොහෝ යුෂ ගොඩක් ලබා දෙයි, ඒ නිසා ඔවුන් තුළ සකස් කිරීමට පෙර, රීතියක් ලෙස, අධික තෙතමනය අවශෝෂණය කිරීමට සමත් විය හැකි ඝණීකාරක එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පදම් ෙප්ස්ටි තට්ටුව;
- චෙරි - 1 අයිතමය;
- සීනි - ග්රෑම් 55;
- පිෂ්ඨය - 5 ග්රෑම්;
- චොකලට් - 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ලෝහ ෙප්ස්ටි කෙලෙස් වලට පෙරළන්න. සීනි සමග චෙරි, මධ්යම ගින්න මැද තබන්න සහ මෘදු තෙක් උයන්න. ආහාරය අවසන් වන විට, යුෂ තුනී කිරීම සඳහා පිෂ්ඨය එකතු කරන්න. චෙරි පිරවුම සිසිල් කර රොටි පිටි ගුලිය මධ්යයේ එය තබන්න. ඉහළට, චොක්ලට් මස් කැබැල්ලක් සහ ත්රිකෝනයක හැඩයෙන් එකට ඇනූ දාරවල තබන්න.
අංශක 200 ක රතු පාට තෙක් පිළිස්සීම.
කුකුළු මස් සමග පැෆ්ට් ෙප්ස්ටි
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 65 ග්රෑම්;
- තැම්බූ චිකන් ෆිලට් - 470 ග්රෑම්;
- ලීක්ස් - 1 කෑල්ලක්;
- චීස් - 135 ග්රෑම්;
- පාට පාන් කෑල්ලක්;
- පදම් ෙප්ස්ටි තට්ටුවක්.
සකස් කිරීම
ලූසර් අර්තභූමි සමඟ ලීක්ස් (සුදු කොටස) Spasertuyte කෑලි. මෘදු තෙක් මෘදු හා ෆ්රයිෙට්ට් පෙති කපන්න. පැපිරා හා නැවුම් බිම ගම්මිරිස් පිරවීම.
ඇනූ රොටිය සහ පෙති කපා. රවුම් අඩක් මත කුකුළු මස් පිරවීමෙන් කොටස බිත්තරය සමග දිරිමට සහ ඉතිරි ඉහළ කවුළුව තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 20 ක පමණ උෂ්ණත්වය සහිත බිත්තරයක් සහ රවුම් කේක් සමඟ පෆ් අඩි ආවරණය කරන්න.