දිගු කාලයකදී ගබඩා රාක්කවල දිරාපත් වන අතර ඒවා සියල්ලම සිය රස අගය කර නොගනී. කෙසේවෙතත්, දැල්ලන්ගේ ප්රයෝජන ගැන දැන සිටි අය බොහෝ විට සතිපතා මෙනුවේ මෙම මුහුදු ආහාර ඇතුළත් කර තිබේ.
ශරීරය සඳහා දැල්ලන් භාවිතා කිරීම
රීතියක් ලෙස, ඔවුන්ගේ බර ගැන සැලකිලිමත් අය, හරක් මස්, චිකන් හෝ තුර්කිය සිට ආහාර පිසීමට. පුදුමයෙන් ම, සිය සංයුතියේ දැල්ලන් මේ සියලු මස් වර්ග අභිබවා යයි!
දැල්ලන්ගෙන් පොහොසත් වන විටමින්, B1, B2, B6, B9 (ෆෝලික් අම්ලය), C, E සහ PP යනුවෙන් ඇමතුමක් ලබා ගත හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රෝටීන් ඉතා සුළු ප්රභේදයක් ශරීරය සඳහා බලවත් විටමින් සෑදීම ද වේ!
විටමින්ට අමතරව දැල්ලන් ක්ෂුද්ර සහ මැක්රෝ මූලද්රව්යවල පොහොසත් වේ: අයඩින්, සෝඩියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සින්ක්, යකඩ, නිකල්, සෙලේනියම් , තඹ සහ පොස්පරස් වල. බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල සමග සංයෝජනයක් සමග දැල්ලන් තුළ ඇති, මෙම සංයුතිය එම ශ්රේණියේ අනෙකුත් නිෂ්පාදන අතර පෝෂණය සහ උපයෝගීතාවයේ පලමු ස්ථානයේ ද්රවයක් බවට පත් කරයි.
ආහාරවල දැල්ලන් ආහාරයට ගැනීමෙන් පුද්ගලයෙකුගේ සෞඛ්යය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි බව විද්යාඥයන් සොයාගෙන තිබේ. එමනිසා ශරීරය මත දැල්ලන්ගේ ධනාත්මක බලපෑම ලැයිස්තුවේ ඇතුළත් වේ:
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය සාමාන්යකරණය කිරීම;
- රුධිර සංයුතිය වැඩි දියුණු කිරීම, "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම;
- රුධිර වාහිනීවල වැඩි නම්යතා හා ශක්තිමත් වීම;
- ආඝාතය වැළැක්වීම
- පේශි පටක වර්ධනය වීම;
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම;
- ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය වැඩි කිරීම;
- මතකය හා මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- ලුණු සහ ස්ලැක් ශරීරය පිරිසිදු කිරීම;
- සමස්ථානික හා ප්රජනන පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීම;
- අන්තරාසර්ග පද්ධතිය වැඩි දියුණු කිරීම.
කල්මාර් යනු ඉතා පහසු සහ ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. දක්ෂ ලෙස සූදානම් වීමෙන්, මෙනුව මෙනුවට අතිරේකව ඔබගේ සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
දැල්ලාගේ ප්රතිලාභය සහ හානිය
හොඳ වෙළඳසැලකින් මිලට ගත්, සිල්ලර වෙළද පොලේ නොව, ඔබ මත අසාත්මිකතාවයන් ඇත්නම්, අනතුරක් මතු නොකරයි. ඔබට ඒවා ආහාරයට ගන්න පුළුවන්.
එහෙත් සැක සහිත ස්ථානයක මිලදී ගන්නා ලද දැල්ලන් පාරිසරිකව අනාරක්ෂිත ජලය හා රසදිය විෂවීම ප්රකෝප කරනු ලැබිය හැකිය. දැල්ලන්ගේ ප්රතිලාභ, හානි නොවන ලෙස තහවුරු කිරීම සඳහා ඔප්පු, විශාල ගබඩා මිලදී ගැනීමට ඔවුන් මිලදී ගැනීම.
කැලරි අන්තර්ගත සහ දැල්ලන් භාවිතා කිරීම
දැල්ලන්ගේ වෙනම ප්රතිලාභ ඔවුන්ගේ කැලරි ප්රමාණයයි. නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් මත 100 kcal පමණ වේ, එයින් 18 ග්රෑම් ප්රෝටීනින්, 2.2 g - මේද, සහ 2 g - කාබෝහයිඩ්රේට්. සත්ව ප්රෝටීන් හා පොස්පර සහ කාබෝහයිඩ්රේට පාහේ සම්පූර්ණ නැත. මස් මාංශ පේශි සෑදීමේ රූපයක් හෝ වැඩකටයුතු අනුගමනය කරන අය සඳහා හොඳම නිෂ්පාදන අතරින් එකක් ලෙස දැල්ලන් සැලකිය හැකිය.
බර අඩු කිරීම සඳහා කැලමාරි
කාන්තාවන් සඳහා දැල්ලන් භාවිතා කිරීම ඔවුන් බර අඩු කර ගත හැකි ආහාර සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. එවැනි ආහාර රසවත් හා විවිධාකාර වේ. සීතලෙන් තොරව බර අඩු කර ගැනීම සඳහා උපකාරී වේ.
මෙම ආහාරය භාවිතා කරන්න:
- උදේ කෑම: තම්බා බිත්තර දෙකක් සහ පිපිඤ්ඤා හෝ ගෝවා, හරිත තේ කුඩා සලාදයක්.
- දිවා ආහාරය: සුප් සුප්, කළු පාන් පෙත්තක්.
- දහවල් උදේ ආහාරය: ඇපල්, පිදුරු හෝ තැඹිලි.
- රාත්රී ආහාරය: එළවළු ඇටසැකිලි සහිත දැල්ලන් හෝ මාළු වලින් සාදන ලද කිසිම බදින ලද ආහාරයක කොටසක්.
දින තුනක් සඳහා එක් නිෂ්පාදනයක් මත ආහාර වේලක් පිළියෙල කිරීම සුදුසු නොවේ. මෙය තවමත් බර වැඩි කර ගැනීමක් වනු ඇත. බර අඩු කිරීම සඳහා බොහෝ දේ ලබා දීමට හොඳය, නමුත් යහපත් දේවල් සඳහා අතිරේක පවුම් සමග වාසනාව කියන්න. සමාන්තරව, ඔබ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා පුරුදු කරනු ඇත, ආහාර අනුභව කිරීමෙන් බර පවත්වා ගැනීමට ඉඩ දෙනු ඇත. ඉහතින් සඳහන් කළ ආහාරය මෙම අරමුණු සම්පූර්ණයෙන්ම සපුරාලන අතර ඔබ කැමති ආකාරයටම භාවිතා කළ හැක.