ඔබ සුදු සහල් කනවා නම් ශරීරයට හොඳයි කියා සිතන්න. එවිට ඔබ හරිම පැත්තෙන් හරි. අවාසනාවකට මෙන්, නවීන ප්රසාදිත සහල්, ප්රයෝජනවත් ෂෙල් එකකින් තොරව, ෆයිබර් , විටමින් සහ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය වලින් තොරව ඇත. එමනිසා, මෙම ආහාරය ඇති ශක්ති අගය, සරල කාබෝහයිඩ්රේට ප්රධාන වශයෙන් නියෝජනය වන අතර එම සංඛ්යාව සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් නොවේ. ඔබ ඇත්තටම මෙම කෑම නම් කැමති නම්, උදේ එය භාවිතා කරන්න.
සහමින කැසියෙහි විටමින්
ඔබ සුදු පැහැති රයිස්වලින් සාම්ප්රදායික කැහැටු රැගෙන ගියොත්, එය බීටා විටමින් සහ විටමින් ඊ සුළු ප්රමාණයක් පමණි. ඊට අමතරව, එය කුඩා ඛනිජ සහ ඇමයිනෝ අම්ල කුඩා ප්රමාණයක් ඇත. ඔබ දුඹුරු හෝ කළු සහල් නම්, එහි සංයුතිය වඩා පොහොසත් වන නමුත්, මෙම නිෂ්පාදන ධාන්ය වර්ග සඳහා උණුසුම් කෑම සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. වඩාත් මිල අධික සහ ස්වභාවික බත් වර්ග තෝරා ගැනීමෙන් ඔබ ප්රයෝජනවත් ද්රව්යයන්ගෙන් ඔබේ ආහාරය පෝෂණය කරයි.
සහල් කැෙරොඩු වල කැලරි අන්තර්ගතය
වතුර මත රයිස් කරිය ආහාරයට ගන්නවා නම් එහි caloric value ප්රමාණය ග්රෑම් 100 ක් පමණ වන අතර එය කැලරි ප්රමාණයෙන් සියයට 78 ක් පමණ වේ. බොහෝ දෙනා සූදානම් වන ආහාරවල කැලරි අන්තර්ගතය ධාන්ය වර්ගවල කැලරි අන්තර්ගතයට සමාන වේ. කෙසේ වෙතත් මෙය එසේ නොවේ. තෙතමනය අවශෝෂණය කර පරිමාව වැඩි කිරීම සඳහා සහල් සකස් කිරීමේ හැකියාව අනුව, එහි ලක්ෂණ වෙනස් වේ.
කිරි මත රයිස් කරඬිය සතුව 97 ක් වන කැලරි ප්රමානයක් අඩංගු වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් සීනි සහ බටර් අඩංගු කැලරි අන්තර්ගතය නොසැලකේ. එය කෙඳි හා මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු නොවන බැවින් මෙම කැඳ ආහාරයට ගැනීම සඳහා සුදුසු නොවේ.
අපි සහල් කරඬිවල කැලරි හඳුනා ගත්තා. ඔබ සහල්වල රොටි ආහාරයට ගන්නවා නම්, එහි කැලරි ප්රමාණය ග්රෑම් 100 කට ඒකක 113 ක් වනු ඇත. මෙය සාමාන්යයෙන් මෙම ආහාරය සඳහා සාමාන්යයෙන් දෙන තෙල්, කෙචප් සහ අනෙකුත් අතිෙර්ක අඩංගු ෙනොෙව්.