මෙම ප්රශ්නයට අපූරු පිළිතුරක් ලැබීමට පෙර, ඔබ බිත්තර ගැන වැදගත් කරුණු කිහිපයක් විශ්ලේෂණය කළ යුතුය. මෙම මාතෘකාව දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ අදාළ වන බැවින් ඇතැම් අය පවසන්නේ 1-2 බිත්තර සතියකට ආහාරයට ගත හැකි බව යි, අනෙක් අය - සීමා කිරීමෙන් තොරව බිත්තර කන්න පුළුවන්.
අපේ සමාජයේ ඕනෑම සාමාජිකයෙකු මෙන් සෑම කෙනෙකුටම ඔහුගේ දෘෂ්ටිකෝණය ඇත. ඔබ විසින් තම්බා බිත්තර කන්න පුළුවන් කොතරම් තොරතුරු ප්රමාණයක් අධ්යයනය කිරීමෙන් අනතුරුව, ඔබ දෙකම හරි බව නිගමනයට පැමිණිය හැකිය. සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම සම්මතයක් තිබේ. මෙම දෘෂ්ටි ආස්ථානයේ පදනම කුමක්ද?
- පළමුව, චිකන් බිත්තර ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම ප්රකාශය එක් විද්යාත්මක ලිපියක් වඩා වැඩි ය. ඒ නිසා, ඔබ පමණක් තම්බා බිත්තර කන්න අවශ්ය!
- දෙවනුව ආහාර ස්වභාවික ආහාර හෝ බර අඩු කිරීමේ වැඩ සටහනක් ප්රෝටීන් නොමැතිව සිදු කළ නොහැකිය
- තෙවනුව, සෑම වසරකදීම අපේ පෘථිවියෙහි සෑම ජනගහනයක්ම සාමාන්යයෙන් බිත්තර 200 ක් පමණ භාවිතා කරයි. තම්බා බිත්තර ආහාරයට ගත හැකි ප්රමාණය පිළිබඳ ප්රශ්නය තවදුරටත් සාකච්ඡා කිරීම සඳහා පහත දැක්වෙන කරුණ පිළිබඳව අවධානය යොමු කළ යුතුය: අවුරුද්දකට අවුරුද්දකට බිත්තර උපරිම ආහාර ගැනීමෙන් ඔවුන් වැළකීමට ඇමරිකානුවන් විසින් අවුරුද්දකට බිත්තර (අවම වශයෙන් කොටස් 150 ක්) ආහාරයට ගනී 350 කෑලි!) ජපන් ආහාරයට ගන්න. දැන්, අවධානය යොමු කිරීම, ප්රශ්නය: "තරමටම බහුලවම තරබාරුකමේ හා දියවැඩියාවෙන් කුමන රටක ජීවත් වන්නේද?" බිත්තර කන්න කැමති තවත් දෙයක්.
- සිව්වනුව, ක්රීඩකයන් මහත් ශාරීරික ක්රියාකාරිත්වයක් අද්දකිති. එමනිසා, ඔවුන් බිත්තර පොහොසත් වන පෝෂ්ය පදාර්ථ හා සොයා ගන්නා මූලද්රව්ය වල ශරීරයේ සැපයුම වැඩිදියුණු කිරීමට සාමාන්ය මිනිසුන්ට වඩා අවශ්යය.
සෞඛ්ය සම්පන්න පුද්ගලයෙකුට දවසේ දිනකට තම්බා බිත්තර ආහාරයට කොපමණ කොපමණ කන්ට පුළුවන්ද?
පෝෂණවේදීන් දිනකට තම්බපු බිත්තර 1 කට වඩා ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ කරයි. මේ අනුව, ආහාර වලින් ලබාගත් කොලෙස්ටරෝල් තත්ත්වය ඉක්මවා නොයනු ඇත. බිත්තර 350 mg පමණ වන අතර පුද්ගලයෙකුට 400 mg ට වැඩි ප්රමාණයක් ලබා ගත හැකිය. බිත්තරයේ අඩංගු කොලෙස්ටරෝල් මානව ස්නායු සෛල සඳහා ආහාරයක් ලෙස අපි ඔබේ අවධානය යොමු කරමු. ඊට අමතරව ප්රෝටීන් ප්රමාණයට වඩා මදක් ප්රයෝජනවත් වේ. ඒ නිසා, ඔබ ආරක්ෂිතව 3-4 ප්රෝටීන් කන්න පුළුවන් දවසේ.
දරුවන්ට සතියකට කන්න තාපාංක බිත්තර කීයක් තිබේද?
දරුවාගේ ශරීරයේ නිසි දියුණුවට ප්රවර්ධනය කරන ප්රෝටීනට සරලවම දරුවන්ට ලබා දිය යුතුය. එහි ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි කරන ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගෙන් සමන්විත වේ. බිත්තර යනු ආසාත්මිකතා වලට බෙහෙවින් උපාමාරු කරන ලද නිෂ්පාදනයක් බව අමතක කරන්න එපා. එබැවින් අවුරුදු 1 ට අඩු දරුවන්ට වෛද්යවරයෙකුගේ උපදෙස් මත ආහාර සඳහා බිත්තර ලබා ගත යුතුය. වයස අවුරුදු 1-6 පමණ දරුවන්ට සතියකට බිත්තර දෙකට වඩා කන්න පුළුවන්. අවුරුදු 6 කට පසු ඔබට සතියකට බිත්තර 4 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් කන්න පුළුවන්.