තක්කාලි තම්බා අර්තාපල් විශිෂ්ට ලෙස එකතු වේ. ඒ හැර අනෙක් ආහාරවල කොටසක් ලෙස ඒවා භාවිතා කළ හැකිය. දැන් අපි ඔබට කූඩාරම් හතු සමග රසවත් සලාදවල වට්ටෝරු කියන්නෙමු.
අච්චාරු දැමූ මී පැණි සමග සලේඩ් "ග්ලඩ්"
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
- තම්බන ලද තම්බා බිත්තර තම්බා - 4 පෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ තම්බා අර්තාපල් - 2 පෑම්;
- මධ්යස්ථ ප්රමාණයේ තම්බපු හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- තම්බා කැරට් - 3 කෑලි;
- ඩිල් - 100 ග්රෑම්;
- parsley - 100 ග්රෑම්;
- මීපැණි හතු - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
සලාද භාජනය තුළ අපි ආහාර චිත්රපටයක් තබා, ඊට උඩින් මෙම ආම්පන්නයේ අමුද්රව්යයන් තබමු: මැරිනැති පැණි හතු, කැඩුණු හරිතයන්, මෙයොනීස් තට්ටුවක්. ඉන්පසු කැරට්, මෙයොනීස්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, diced, මෙයොනීස්, ගාන ලද බිත්තර, මෙයොනීස් නැවතත්, ගාන ලද අර්තාපල්, මෙයොනීස් තට්ටුවක්, තම්බා කුකුල් මස්, diced සහ නැවත මෙයොනීස් තලා. සලාද බෝතලය සලාද භාජනයට වඩා විශාල විෂ්කම්භයකින් යුත් පැතලි තහඩුවකින් එය වසා දමන්න. ඊට පස්සේ, සලාද පාත්රය ඉවත් කර ආහාර පටිය ඉවත් කරන්න. කරපටි හතු සහ චිකන් "පොලියංක" සමග සලාද සූදානම් වේ!
කරපටි හතු ස්ථර සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- විශාල අර්තාපල් - 2 කොක්ක;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- හැම් - 400 ග්රෑම්;
- චිකන් බිත්තර - 4 කෑලි;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 300 ග්රෑම්;
- මීපැණි හතු 470 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් සලාද.
සකස් කිරීම
කැරට් හා අර්තාපල් පීල් කෙලින්ම පිසින ලද අතර ඉන්පසු පිරිසිදු කර ඇත. බිත්තර තදින් උගුළා, පසුව සිසිල් සහ පිරිසිදු. හැම් කඩදාසි ඉරා තිබේ. මැරුණු පිපිඤ්ඤා ද පිදුරු මගින් ඉරා දැමිය හැකිය. සුවඳින් තොර එළවළු තෙල් සමඟ ලිේසල් සලාද ග්රීස් සහ සලාදයක් සාදනු ඇත. පළමු මී පැණි හතු, විශාල කෝණයන් මත අර්තාපල් තුනක් සහ මෙයොනීස් දැලක් යොදන්න. ඊට පසු, හැම් ස්ථරයක් නැවතත් මෙයොනීස් නැවත යන්න. ඊළඟට ගාන ලද හෝ කැඩුණු තම්බා කැරට්, ගාන ලද බිත්තර සහ මෙයොනීස්. අවසාන ස්ථරය පිපිඤ්ඤා හා මෙයොනීස් කපා ඇත. 3-4 පැය, හෝ වඩා හොඳ - රාත්රියේ දී ශීතකරණයක් තුළ සලාදයක් අපි කෑමක් තබා ගන්නෙමු. පසුව, පැතලි කෑමක් සමග සලාද භාජනය ආවරණය කරන්න, මෘදු ලෙස හැරී සලාද පාත්රය මතු කරන්න. අපි තෙල් සමග ස්පෙකියුලම් කිරීම නිසා, අමුද්රව්ය ඔහුගේ stenochka කිරීමට නොසිටින බව ස්තුතියි. මේ පසු, මැරින ලද හතු සමග ස්ථූලගත සලාද මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.
හතු සමග සලාද මී පැණි සහ හුරුල්ලන් අච්චාරු දැමීය
අමුද්රව්ය:
- හෙරුන්ස් ලුණු (ෆිලට්) - 300 ග්රෑම්;
- සම තුළ තම්බා අර්තාපල් - 250 ග්රෑම්;
- හරිත ළූණු පිහාටු - 40 ග්රෑම්;
- ඇපල් මිහිරි හා ඇඹුල් - 150 ග්රෑම්;
- බෝංචි - 70 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 100 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 80;
- අබ, 60 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ මීපැණි හතු 300 ග්රෑම්;
- විනාකිරි, සීනි, ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
බීන් ආහාරයට සූදානම් වන තෙක් උයන්න. හෙරොයින් ෆිලේට්, ඇපල්, පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල්, ලූනු කැට කපන්න සහ ගැඹුරු පාටට එකතු කරන්න. අපි එකතු කර ඇති පැණි ඇගරිකා, තම්බා බෝංචි, රස විනාකිරි, ලුණු, සීනි, අබ සහ මිශ්ර එකතු කරමු. අපි කැඩුණු හරිත ලූනු ඉසිය, එළවළු තෙල් සමග අච්චාරු දැමූ හතු සමග රසවත් සලාදයක් පිරවීම.
අච්චාරු දැමූ මී පැණි සමග ඇති සරළ සලාද
අමුද්රව්ය:
- මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - ග්රෑම් 400;
- පිපිඤ්ඤා අච්චාරු හෝ අච්චාරු දැමීම - 200 ග්රෑම්;
- සලාද සුදු ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- මී පැණි සහිත හතු හතු - 200 ග්රෑම්;
- ඉන්ධන සඳහා එළවළු තෙල් ඇරෝමැටික;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපි "නිල ඇඳුම" අර්තාපල් වවා එය සිසිල් කරමු. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා රිලීස් .. සලාද කොළ ලූනු වළලු හතරක් කපා. භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කැට කපා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර සුවඳ එළවළු තෙල් සමඟ කරපටි හතු, බෝංචි හා අර්තාපල් සමග සලාද ඇඳීම.