පිහිනුම් සමයේ ආරම්භයත් සමඟම ඔබේ ආහාර වේලට නැරඹීමට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උත්සාහ කළහොත්, මුෆින් (ඔවුන්ගේ සම්භාව්ය ආකාරයෙන්) තාවකාලිකව අමතක කර දැමිය යුතුය, නැතහොත් මෙම අසාමාන්ය ඇනෙලොනය සමඟ ප්රතිස්ථාපනය විය යුතුය. චිකන් මෆින් කුකුල් මස්වලින් පිරුණු මස්වලින් සමන්විත වන අතර කුළු බඩු, එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි, බේකන්, චීස් ආදියද පරිපුර්ණ වේ. නිමි භාණ්ඩයේ අවම වශයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට සහ උපරිම ප්රෝටීන් වේ.
චීස් සමග කුකුල් මෆින් - වට්ටෝරුව
ඔබ චිකන් රසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, කුළු බඩු අමතරව ඔබ චීස් භාවිතා කළ හැකිය. විවිධ වර්ගයේ චීස් නම් ආහාරයට වෙනස් රුචිකත්වයක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් 380 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සැල්දිරි වර්ගයක් මෙන් ;
- වියළි ළූණු - 1 තේ හැන්දක;
- කුකුළු මස් සඳහා කුළුබඩු මිශ්රණයක් - 1/2 තේ හැන්දක;
- ගාන ලද චීස් - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් කෑල්ලක් බවට පරිවර්තනය කර බිත්තර දමන්න. ලැයිස්තුවෙන් කුළුබඩු එකතු කරන්න, ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු සැල්දිරි ගොයම් සිදුරු. අවසන් ස්පර්ශය ගාන ලද චීස්. මිශ්රණයකින් සාදන ලද මිශ්රණයට මිශ්ර කර සාදන මිශ්රණය මිශ්ර කර සාදන මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ඊළඟට, මෆින් අච්චුවේ හය සෛල පුරා කුකුළු මස් කැබැල්ලක් බෙදාහරින්න. පැය 180 ක් පමණ පැය භාගයක් පුළුස්සන්න.
උඳුන තුල හතු සමග කුකුළු මස්පිං
කුකුළු චීස්, සූදානම් ආහාර පිසීමට ප්රෝටීන් අන්තර්ගතය වැඩි කිරීමට උපකාරී වනු ඇත. ප්රතිඵලයක් පුදුම හිතෙනුත් රසවත් වන අතර, වෙනත් දේ අතර ප්රයෝජනවත් වන බැවින්, අමුතු, චිකන් මස් හා ගෘහ චීස් සංයෝජනයෙන් අමුතු බියට පත් නොවන්න.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 65 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 35 ග්රෑම්;
- ඔලිව් අතළොස්සක් පමණි;
- ෂැම්පිසන් 115 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වියලූ සුදුළූණු සහ සිහින්ව කැපූ - එක් තේ හැන්දක එක්;
- චිකන් ෆිලට් - 740 ග්රෑම්;
- පැපිකාවේ කපනය.
සකස් කිරීම
ඖෂධ පැළෑටි සහ ලුණු සමග කුළුබඩු දැමීම, හතු කපන්න.
මිශ්රණය වඩාත් සමජාතීය ලෙස සකස් කිරීම සඳහා ප්රබල බ්ලීන්ඩර් භාවිතා කිරීම වඩාත් හොඳය. එකට චීස්, චිකන් සහ ගෘහ චීස් එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම ලුණු සහ බිත්තර සමග මිශ්ර. හතු, ලුණු හා පාටිකා ලෑල්ල එකතු කරන්න. ස්කන්ධය, මූස් සමාන අනුකූලතාවයකින්, අච්චුවක සෛල හයක් මත ව්යාප්ත වී 180 පැය 180 ට උඳුනකට යැවිය යුතුය. කුකුළුමස් සිට මෆින්ස් ආහාරයට පෙර උණුසුම් හෝ නැවත උණුසුම් කර තැබිය හැක, මෙම ආහාරය අනුකූලතාවයට බලපානු නොලැබේ.
චිකන් පියයුරු සිට මැෆින්ස්
ඔබ කුකුළු මස් තම්බා තිබේ නම්, එය එම වට්ටෝරුව මත පදනම්ව එය මෆින් සඳහා ද භාවිතා කළ හැක.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් 190 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 55 මිලි;
- බටර් - 35 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්.
සකස් කිරීම
චිකන් තන්තු වලට කපා හා මෆින් සඳහා අච්චුව තුළට දමා ඇත. බිත්තර හා ක්රීම් සමඟ උණුකළ බටර් උෂ්ණත්වය සහ පසුව පිටි කෝපි සමග පිටි මිශ්රණය එකතු කරන්න. සූදානම් පරීක්ෂණයකින්, චිකන් වත් කර 180 ගුණයකින් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. අවසානයේ දී parsley සමඟ ඉසිය යුතු ය.