ඕනෑම කාන්තාවක් සිහින් රූපයක්, සෞඛ්ය සම්පන්න සමේ වර්ණය, කොළ පැහැති කොණ්ඩා. මේ සියල්ලම විටමින්, ඛනිජ ලවණ හා අඩු කැලරි සහිත ආහාර යොදා ගනිමින් ආහාර ලබාගත හැකිය. එවැනි එක් නිෂ්පාදනයක් වන්නේ සැල්දිරි. සමෙහි වයසට යාම වළක්වයි. එය ශරීරයේ විෂබීජ ශරීරයේ පවිත්ර කිරීම, එහි යුෂ මගින් ශරීරයෙන් පිටවීම. ඔහුගේ දිලීරයේදී පුද්ගලයෙකුට බර වැඩි ප්රමාණයක් අවශ්ය වන කැලරි ප්රමාණයක් අවශ්ය වේ.
පිසින සැල්දිරි යනු එහි අනර්ඝ ගුණාංග ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා හොඳම ක්රමයයි. එසේම ආහාර චිකන් මස් එකතු කිරීම රසයෙන් යුක්තයි. සැල්දිරි හා කුකුල් මස් සමඟ සුප් වර්ග සාදා ගැනීම සඳහා අපි ඔබට රසවත් විකල්ප සපයමු .
සැල්දිරි හා චිකන් සමග ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 2 කොප;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- zucchini - 1 කෑල්ල;
- සැල්දිරි - 2 කඳන්;
- ක්රීම් (10% මේද ප්රමාණය) - 0.5 l;
- ලුණු - රස;
- ගම්මිරිස් - රස;
- හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
සෝදා හා එළවලු එළවළු කැට කපා, සැල්දිරිවල සිහින් රිංගා කපා ඇත. උණුසුම් කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් එකතු කර කපා එළවළු තැබිය යුතුය. නිරන්තරව බීට් 20-25 විනාඩි මධ්ය තාපය මත එළවළු ඇවිස්සීම. ඒ සමගම, වතුර ලීටර් 2 ක්, පිසූ තෙක් කුකුළු මස් කුක්. අපි පිසින ලද චිකන් මල්ලක් ගෙන කුඩා කෑලි කපා ගන්නෙමු. එවිට, එළවළු සමග, සාස්පාන් දී කුකුළු මස් බ්ලෙන්ඩරයට මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු පහකට උඳුනක දී රස විවේකයෙන් රස කර ක්රීම්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
සුප් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග සේවය කර ඇත.
ගෝවා, සැල්දිරි මූල හා චිකන් සමග සුප්
අමුද්රව්ය:
- සුදු ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- සැල්දිරි මූල - 150 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලේ - ග්රෑම් 400;
- අර්තාපල් - 4 බීජ අල;
- ගම්මිරිස් මිහිරි බල්ගේරියානු - 75 ග්රෑම්;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බැසිල් වියලූ - 10 ග්රෑම්;
- වියළි ඍජුකෝණාශ්ර (සිහින්ව) - 60 ග්රෑම්;
- ලුණු - රස;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
සෝදා සැල්දිරි මූලය පිරිසිදු කර විශාල කෝණයන් ඇඹරීමට එය පිරිසිදු කරන්නෙමු. සැල්දිරි වතුර හා ලෙමන් යුෂ සමග එය වත් කරන්න එපා. කුකුල් මස් කුකුළු පැල්ලම් සූදානම් වන තුරු කැඩී යයි. කැරට්, ලූනු හා අර්තාපල් පිරිසිදු කර කපා
ඒ හා සමානව චිකන් සමග සුප් ද පිසින ලද අතර සැල්දිරි ගොයම්වලින් සාදන ලද හැකිය.