සොබාදහමට යන්න, මම ටිකක් Polenteynichat ටිකක් ඉක්මනින් යමක් ඉක්මනින් හා සංකීර්ණ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නමුත්, රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න හා පෝෂ්යදායී වේ. නැවුම් එළවළු සහ හරිත ලූනු සහ ලුණු, ඔබ ස්වභාව ධර්මයට හෝ ආහාර පිසීමට සලස්වන සලාද, ඔබගේ සමාගමට මනස්කාන්ත භාවය හා මනෝභාවයට එකතු වනු ඇත. මෙම අවස්ථාවේ දී ස්වභාව ධර්මය සඳහා සලාද, සකස් කිරීමට ඉක්මන්, ඔබ සඳහා සුදුසු වනු ඇත, එය පැරණි හා තරුණ ප්රසන්න දෙකම සතුටු වනු ඇත. සාම්ප්රදායිකව ස්වභාව ධර්මයේ සිට අපි ෂීස් කෙබාබ් බැදලා, ස්වභාවධර්මය මත සලාද හොඳම එළවළු හා හරිතයින් ගොඩක් සිදු කළ හැකිය - ඒවා පුලුස්සා මස්වල රසය අවධාරණය කරනු ඇත. පළමු පිපිඤ්ඤා හා රාබු, මුල් තක්කාලි සහ තරුණ ගෝවා - මේ සියලු එළවළු මේසයට ගැලපෙනවා.
ස්වභාවය මත සලාද
නිවසේදී කල් ගත කළ හැකි එළවළු පිරිසිදු කරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සියලු නිවාස කපා හැකි නමුත්, ඔබ පෙර සේවය සඳහා පෙරාතුව සලාද නැවුම් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ හොඳින් වසා ඇති ප්ලාස්ටික් කූඩාරම් වලින් ඔබ ඔවුන් රැගෙන යා යුතුය - එවකට එළවළු යල්පැන ගිය නැත, ඔවුන් ඔවුන්ගේ පෙනුම, වර්ණය හා රස රඳවා තබනු ඇත.
විනෝදය සඳහා සලාද සඳහා වට්ටෝරු
ස්වභාවධර්මයේ සලාද සැහැල්ලු හා සරල විය යුතුය, සහ කුඩා කාලය අවශ්ය වේ. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා සමග රේඩිය හා පිපිඤ්ඤා සමග සාම්ප්රදායික සලාද, ගෝවා සහ බිත්තර සමග සලාද - විවේකයක් සඳහා සලාද ප්රියතම. ලෙහෙසියෙන් සූදානම් කර ක්ෂණිකව කන්න.
පිපිඥ්ඥා සහිත රාබු සලාද
පිපිඤ්ඤා සමග රාබු සලාද - ඉතා රසවත් හා නැවුම්, වසන්තයේ සුන්දර සැමන් සූදානම් කිරීමට ඉක්මන්. මෙම එළවළු පළමුවන, විටමින් පොහොසත් වන අතර වැඩිහිටියන් හා ළමුන් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. විනෝද චාරිකාවකදී එය පහසු කරවයි.
අමුද්රව්ය:
- රාබු - 1 මිටි;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- තම්බා බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඩිල් හරිතයන් - රස;
- හරිත ලූනු - 2-3 පිහාටු;
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා පීල් සහ අර්ධ මුදු කපා. රාබු සේදීම, අර්ධ මුදු කපා මුදුන් සහ මුල් කපා. කුක් තම්බා බිත්තර හා කුඩා කැට කපා. සිහින් ලූණු සහ ඩිල් කපන්න. සියලු අමුද්රව්ය භාජනයක් තුළ මිශ්ර, ලුණු එකතු කිරීම, රස ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්නය හා මේසය වෙත සේවය කළ හැකිය.
ගෝවා සලාද
මෙම උද්යාන සලාද ස්වභාවයේ හොඳ මස් වර්ගයක් වන අතර ප්රථමයෙන් පිරිමි සතුටු වනු ඇත. ඔබට සේවය කිරීමට පෙර, කලින් කලට පෙර සූදානම් කළ හැකිය, නැවත ඉන්ධන එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා - 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 පෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- හරිතයන් - 1 පොකුර;
- ලෙමන්, ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු, සිහින් අර්ධ වළලු කපා ලූනු එකතු කළ යුතුය. ඊළඟට හරිතයන් සිහින් ව තැකීමක් පිපිඥ්ඥා කපන්න. ලෙමන් යුෂ සමග සියලු අමුද්රව්ය, ලුණු, ගම්මිරිස්, කන්නය, කදිම සලාදයක් සූදානම් කරමු.
සොසේජස් සමග සලාද
සලාද තනිවම එළවළු වලින් සෑදී නැත. ෂීෂ් කෙබැබ් සූදානම් වීමට පෙර සමාගමේ සොහොයුරෙකු සලාදයක් ඔබ වෙත මුදා හැරීමට හැකි වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- සොසේජස් 200 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- මෙයොනීස් - 1/2 කෑන්;
- අර්තාපල් - 3 පෑම්.
- ලෙමන්, ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
සොසේජ් උනු, කුඩා කැට කපා, චිත්රපටය කපා. තක්කාලි පීල් ගැන ඉරිඟු හා කුඩා කෑලි කපා. ළූණු සහ අර්තාපල් කැට කපා ඒවායේ ඉතිරි කොටස් වලට එක් කරයි. ලුණු, රස කිරීමට ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් අර්ධ සමග සමය, සලාද භාජනයක් ස්ථානගත කරන්න. ඉතිරි මෙයොනීස් සමඟ ඉහළ, හරිතයන් සමග සැරසීම, තක්කාලි සහ ලෙමන් සයිනා.