රසවත් හා ටෙන්ඩර් කේක් පෙත්තක් සමග මා වටහා ගැනීමට අවශ්ය වුවද, උඳුනේ හැරීමට ආශාවක් නැත. අපගේ ලිපියේ අද දින මාතෘකාව ඔබ සඳහා පමණි. අපි ඔබට හැකි ඉක්මනින් සහ පහසුවෙන් ලබා ගත හැකි නිශ්පාදන ඔබට අසමසම රසවත් ආහාර පිසීමෙන් තොරව ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම ආහාරවල පදනම ලෙස, සාමාන්යයෙන් පැණිරස කුඩා කුකියක් සහ බන්ධන සංරචකය හා සමානයි ලෙස impregnation සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම්, සමහර විට එය තොරව. බෙරි, පළතුරු, ගෙඩි සහ කැන්ඩඩ් ගෙඩි ආකාරයෙන් එකම විවිධ කොටස් එක් කිරීම, වැඩිහිටියන් හා දරුවන් විසින් භුක්ති විඳින අවසන් අතුරුපසට නව රසවත් රසයක් ලබා ගත හැකිය.
කුකීස් හා ඇඹුල් ක්රීම් වලින් කේක් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- මිනි කුඩා කුකියක් - 250 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් (20% මේද ප්රමාණය) - 450 ග්රෑම්;
- ප්රණිත සීනි - රස;
- ගෙඩි - ආශාව හා රසය අනුව;
- මුද්දරප්පලම් - කැමැත්ත සහ රස.
සකස් කිරීම
ඕනෑම හැඩයක්, ගැඹුරු පාත්රයක් හෝ නියම ප්රමාණයක පාත්රය, ආහාර පටලයකින් පෙලගැසී ඇති අතර, කේක් ආවරණය කිරීම සඳහා තොගයක් ඉතිරි වේ. එවිට කුකීස් තට්ටුව මතුපිට සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කර ඇති නිසා. සීනි එකතු කිරීම සහ බිම් ගෙඩි හෝ මුද්දරප්පලම් සමඟ මිශ්ර කර ඇත්නම්, ඇඹුල් ක්රීම් සහිත ය. කේක් වල පැණි රස ඔබේ රසය අනුව තීරණය වේ. ඔබ රසවත් පේස්ට්රි සහ කුකීස් කැමති නම්, කේක් සඳහා ගෙනා, සීනි අඩංගු වේ, එසේ නම්, ඇඹුල් ක්රීම් පැණිරස හෝ පැණි රස බිස්කට් මිශ්ර කළ හැකිය. දැන් කුකීස් ඊලඟ තට්ටුව හා නැවත ඇඹුල් ක්රීම් වැනි දෑ තැබිය යුතුය. එමඟින් වට්ටෝරුවේ ඇති වට්ටක්කා රොටි කැබැල්ලක් ගෙන එය පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, ඔබේ රසය හා ආශාව අනුව අපි ඔබට ආලේප කරන්නෙමු.
කුකීස්, කෙසෙල් සහ කිවී සමග ඇඹුල් ක්රීම් සමග ජෙලි කේක්
අමුද්රව්ය:
- ඇඹුල් ක්රීම් - 320 මිලි;
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
- බිස්කට් කෙටිකී කුකීස් - 160 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - 1 වීදුරු;
- කෙසෙල් - 2 කෑලි;
- කිවි පලතුරු - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
විනාඩි විස්සක් සීතල නිවාගත් ජලය සමග ජෙලටින් වත්, එය විසුරුවා තෙක් එය උණුසුම්, නමුත් නභිගත නොව, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් උකුස්සවා, එය ජෙලටින් උණුසුම් ධාරාවක් එකතු කරන්න. කේක් මෝස්තරයට වහාම ඉදිරියට යන්න. ආහාර පිසින ලද චිත්රපටයේ ආවරණය වන ගැඹුරු ආහාරවල පතුලේ, පිහිනන්න, කිවී හා කෙසෙල් වර්ග කපා කපන ලද ඇඹුල් ක්රීම් තට්ටුවක් ආවරණය කරයි. එවිට ඉතා සිහින් කුකීස් කඩා වැටුණු ස්තරය නැවත බෙදා ගන්න, නැවත ජෙලි පුරවන්න, පලතුරු ස්ථරය නැවත නැවතත් කරන්න. අපි ඉතා ඉක්මණින් සිදු කරන අතර ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය. තහඩු මත සකස් කළ කේක් හැර චිත්රපටය ඉවත් කරන්න. පළතුරු කෑලි සැරසීමෙන් හා මේසයට එය සේවය කරන්න. Bon appetit!
කුකීස් කුකුළන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගෘහ චීස් සමග "මාළු"
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් කුකීස් "මාළු" - 500 ග්රෑම්;
- ශිත කළ සීනි - 2 කෝප්ප;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 475 මිලි;
- කොකෝවා කුඩු - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මධ්යම රබර් චීස් - 220 ග්රෑම්;
- චොකලට් කිරි හෝ අඳුරු - 150 ග්රෑම්;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- walnuts භාවිතෙය්දී - 1 වීදුරු.
සකස් කිරීම
සීනි අර්ධ කෝප්පයක් සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. එවිට අපි තැම්බූ walnuts, කුකීස් "මාළු", මිශ්ර සහ විනාඩි විසි සඳහා නිවාඩු. ගැඹුරේ දීසි හෝ ආහාර පටලයක් ආලේප කොට, බිස්කට් හා ඇට වර්ග සහිත ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක් දමා තබන්න. ඉහළට, මෘදු වූ බටර් සහ සීනි වලින් අඩක් වීදුරුවක් සමඟ සුමට තෙක් මතුවූ මිශ්රණය බෙදා ගන්න. ඇඹුල් මිශ්රණයෙන් ඉතිරි අර්ධය ආවරණය කර පැය එකක් හෝ දෙකක් වැඩීමට ඉඩ දෙන්න. ඉහළින් ඉහළින් ඉස්සේය, පැතලි චොකලට් හරහා පැත්තෙන් පැත්තෙන් ගෙන ගොස්, මේසය වෙත සේවය කළේය.