අපි අපි විශ්වාස කළා, බිත්තර එකතු නොකර බොහෝ පිළිස්සීමේ වට්ටෝරු කළ නොහැකි අතර - පිටි ආලෝකය සෑදීමේ දී ප්රධාන බන්ධන සංඝටක සංරචකයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර පහසුවෙන් වට්ටෝරුවෙන් ඉවත් කළ හැකි අතර, පිටතට යාමේ දී රසවත් පෝෂණය ලබා ගැනීම, බිත්තර නොමැතිව කෙෆීර් මත මෙම මැණික් වැනි.
බිත්තර තොරව කේෆීර පිළිබඳ මනෝචure - වට්ටෝරුව
මෙන්න, බඳුන සංරචකය ආදේශ කිරීම හපන ලද හණ බීජ වලින් සකස් කරන ලද හණ පිටි වනු ඇත. පොඟවා ගැනීමෙන් විට, ස්කන්ධය දෘඩ හා බිත්තර සුදු බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
- ජලය 330 ml;
- යීස්ට් - 5 ග්රෑම්;
- මංගා - 3 1/2 අයිතම;
- හණ පිටි - 15 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - මිලි ලීටර් 110;
- තැඹිලි යුෂ - 75 ml;
- සීනි - 165 ග්රෑම්;
- ලෙමන් පීල් - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ඔලිව් තෙල් - 210 ml.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් තුල, විනාඩි 10 ක් සඳහා යීස්ට් සක්රීය කරන්න. මේ අතරතුර, හීනියේ පිටි හා අච්චාරු සමඟ සීනි එකතු කරන්න. වෙනමම ඔලිව් තෙල් හා කෙෆීර් සමඟ ඉතිරිව ඇති ජලය තුළ තැඹිලි යුෂ තනුක කළ යුතුය. ද්රව සමග මන්නා මිශ්රණය පුරවා ඊළඟට උණුසුම් යීස්ට් විසඳුම එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, චිත්රපටයේ ප්රතිඵලය සමඟ ඇති කන්ටේනරය ආවරණය කර පැය 8 ක් තබන්න. පසු, මන්නා මිශ්රණ විදින බීඩඩර් තත්පර 30 කට පසුව, ඉන්පසු තෙල් ආකෘතියකින් බෙදා. පිටි සහ බිත්තර රහිත කෙෆීර් මත මැන්නික් මිනිත්තු 50 ක කාලයක් තුළ පිසිනු ලැබේ.
බහු සංස්කරණයේ බිත්තර නොමැති බිත්තර නොමැති කෙෆීර් ආහාරයක් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 2 1/2 අයිතම;
- සීනි - 145 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල් - 210 ml;
- ජලය 230 ml;
- කෙෙෆර් - මිලි ලීටර් 130;
- මී පැණි - 115 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි මිශ්රණය හා ජලය වත් කරන්න. එළවළු තෙල් එකතු කර ඝන තෙක් අඹ කන්න. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මන්නා මිශ්රණය ඩිජිටල්කාරකයක් මගින් පරිපූරකයට එකතු කර කාමරයේ උෂ්ණත්වය දක්වා සිසිල් කිරීමෙන් පසුව කෙෆීර් වත් කර ඇත. තෙල් සහිත බහු බඳුනක ස්කන්ධය බෙදා ගැනීම සහ "පිළිස්සීම" සඳහා පැය සකස් කිරීම. මී පැණි සහ ජලය මිශ්රණයකින් සූදානම් වන මනික් කූරු සිරප් සමාන සමානුපාතිකව.
කබලෙන් ලිපට නොමිළේ කබීර් මත මැණික්කරු
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 1/2 වැනි;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- කෆීර් - 230 ml;
- කිරි - 140 මිලි;
- ජලය 230 ml;
- තෙල් - 65 ml;
- සැරසිලි සඳහා Cranberries සහ ඇට වර්ග.
සකස් කිරීම
ක්රීම් වර්ග තෙක් හොඳින් රත් කළ කබලෙන් මංගා ෆ්රයිට් කර පසුව සිසිල් සහ සීනි සහ කිරි සමග මිශ්ර කරන්න. ජලය, කෙෆීර් සහ බටර් වත් කර පැය භාගයක් උණුසුම් කර තබන්න. විනාඩි 180 ක් පමණ භාගයක් හා කපන පුළුස්සා දමන්න. Cranberries සහ ගෙඩි සමග සේවය, ජෑම් සමග ඉසිය හෝ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.