Mannick ඉතා රසවත් හා ඝන කේක්, එය සූදානම් කිරීමට අමාරු පහසුයි. මෙම සුවඳ හා රසවත් ආහාර පිළියෙල කිරීමට බොහෝ ක්රම තිබේ. කෙසේ වෙතත්, පිටි භාවිතයෙන් තොරව කෆීර් මත වඩාත් සංවේදී හා සුදුමැලි මනික් මිශ්ර වී තිබේ.
පිටි නොගෙන කෙෆීර් මත මැණික් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කෆීර් - 300 ml;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි කුඩා - 100 ග්රෑම්;
- බටර් - 10 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
කෆීර් ශීතකරණයෙන් පෙර සිට, අපි එය ගැඹුරට පාන් ගෙඩියක් වත් පැයක් සඳහා තබන්න. එවිට මික්සර් පහර සහ, උපකරණයක් හැරී තොරව, ක්රමයෙන් මැංගනීස් සිහින් හීලෑ ස්ට්රෝබෙරි වත් කරන්න, ගුලි සෑදීමට නොහැකි ලෙස, හොඳින් ඇවිස්සීමත්. අවම වශයෙන් පැය 1 ක මිශ්රණයක් සහිත බහාලුම් තබන්න. ගැඹුරු භාජනයක් දී, බිත්තර බිඳ දැමීම, ටිකක් ලුණු දමා ඔවුන් තරයේ පරාජය. මීලඟට, අපි සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, නැවත මිශ්ර කරමු. ආකෘතිය බටර් සමග ස්පෙකියුලම් කර ඇනූ පිටි වත් කර ගනී. අපි විනාඩි 45 ක් සඳහා උඳුනට කේක් එවන්නෙමු. සූදානම් වන තුරු රොටි පුළුස්සන්න සහ උකුසපන කබොල්ලක් පෙනුම. ඔබ සිලිකන් මෝටරයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබ තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම මග හැරිය හැකිය. ඊළඟට, බේකුම් තැටිය ඉවත් කර, පැතලි කෑමක් පිටි නොගෙන කෙෆීර් මත රසවත් මැණික් මාරු කරන්න. තුවායක් සමග මුදුනේ ආවරණය කර ටිකක් සිසිල්ව තබන්න. ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට කපා වෙන් කරමු. අවශ්ය නම්, සේවය කිරීමට පෙර, අපි බෙරී ජෑම් සමග ආවරණය හෝ ඇඹුල් ක්රීම් ආවරණය කරයි.
බහුකාර්යයක් තුළ පිටි සහ බිත්තර නොමැතිව කේෆීර් සඳහා Mannic
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 200 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 200 - ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 250 ml;
- අවශ්ය නම්, මුද්දරප්පලම්, පීල් හෝ කොකෝවා කුඩු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
සකස් කිරීම
පොටක් සාදා ගැනීම සඳහා කෙක්පර් සමග මාන්කේ පිරවීම, ඉදිමීම සඳහා පැය 1 ක් වෙන් කර තබන්න. ඉන්පසු සීනි සමඟ බිත්තර සුදු පැහැයක් ගන්න. ඊට පස්සේ, අපි බැක්සා කුඩු බඳුනට එකතු කර රස කරමු. කොකෝවා, මුද්දරප්පලම්, සුප් හොද්ද රස විඳින්න. අපි බටර් කෑල්ලක් සමග මල්වාරකයක් පුලූස් කරන්නෙමු. එය පිටි ගුලිය දමා එය "බඩවැල්" ආකෘතියේ දී සහ විනාඩි 60 ක් සඳහා කාලය සකස් කරමු. බීප් පසු පසු, පියන විවෘත කරන්න, මනික් සිසිල් සිසිල් සිසිල්, තහඩුව වෙත මාරු කිරීම, සිහින් සීනි කුඩු සමග කැමැත්තෙන් කේක් ඉසිය සහ පැණිරස තේ වලට සේවය කරන්න.