මී පැණි ඉඟුරු කුකීස් - වට්ටෝරුව

මුඛය තුළ උණුසුම් කරන පැණි කේක්, සුවඳින් ඉතා සරල වට්ටෝරුවකි. එය ඔබට ශීත සෘතුවේ රස විඳීමට අවශ්යයි. හොඳයි, ඇයි? අපි ඔවුන් සමඟ උයන්න උත්සාහ කරමු.

පැණි කේක් හදන්නේ කෙසේද?

බොහෝ විට, මී පැණි කේක් කස්ටඩ් පේස්ට්රි මත පිසිනු ඇත - මෙය සම්භාව්ය වට්ටෝරුවකි, අපි ඒ ගැන ඔබට කියන්නම්. වඩාත්ම වැදගත් දෙය වන්නේ ඇනූ නිවැරදිව ඇඹරීමටයි. ඔබ මී පැණි කේක් සඳහා වට්ටෝරුවක් කුමන හෝ වුවත්, ඔබෙන් කිසිවක් අවශ්ය වන්නේ ඔබේ ශක්තිය රඳවා නොගෙන කන්නයේ සහ අත් දෙකේ බිත්ති පිටුපස ඇති තෙක් ඇනූ ඇටසැකීමයි. මී පැණි, අබ, දෙහි, මල්, කුළු බඩු එකතු, නිෂ්පාදන සඳහා රසය එකතු කරනු ඇත. ඔබට ඉඟුරු අච්චු නොමැති නම්, ඔබට සම්පූර්ණ රෝල් කරන ලද පත්රයක් පුළුස්සා ගත හැකි නම්, පැණි සමඟ සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ සෘජුකෝණාස්රාකාර හෝ ග්ලවුස් සමග එය ආවරණය කරයි.

පැණි කේක් රසවත්

මෙම සකස් කිරීමේ ක්රමයේ විශේෂත්වය වනුයේ පිටි කරකැවෙන අතර, නිසි ආකාරයෙන් පිළිස්සීමේදී කුඩු කුඩු තොරවම පුළුස්සා දැමීමෙන් පසුවය. නිවාඩු දින සඳහා ගෙදර මී පැණි ඉරිඟු කුකියන් පිළියෙල කරන්නේ නම්, ඉහළින් සිට ග්ලවුස්, සීනි හෝ චොකලට් වලින් ආවරණය කරන්න, පින්තූරයක් ඇඳීම, එවිට ඔබේ නිෂ්පාදන මනාලිය තුළට මනෝභාවයක් ගෙනාවා, මුළු පවුල සමඟ ඒවා පින්තාරු කරන්න. සහ කවුද දන්නවාද, සමහර විට පින්තූර ඇඳීම ඉඟුරු ඔබේ පවුලේ සම්ප්රදාය බවට පත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - 1 කිලෝ;
• සීනි - 450 ග්රෑම්;
• මී පැණි - 300 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• තෙල් - 200 ග්රෑම්;
• ජලය 120 ග්රෑම්;
• කුළු බඩු - 4 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම

වතුර ඝන පස සමග පෑන් දී වත්, අංශක 60 දක්වා උණුසුම්, මී පැණි, සීනි සහ අංශක 90 දක්වා උෂ්ණත්වය එකතු කරන්න. සීනි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක්, බටර්, බිත්තර, කුළු බඩු එකතු, තවමත් උණුසුම් මිශ්රණය, පසුව සිසිල් සිට 65 දක්වා, පිටි තුළ වත් කර ඇනූ ඉතා වේගයෙන් මිශ්ර. එවිට පුවරු මත ඇනූ රෝල් කරන්න. අපි විවිධ සංඛ්යා කපා, ෙබ්කිං ෙට්න් මත සහ ෙබ්කිං 200-250 දී විනාඩි 25-30 විනාඩි මී පැණි ඉඟුරු දමා. ඉඟුරු සංඛ්යාවක් ග්ලයිසිරි ආවරණය කිරීම සඳහා ඔබ තීරණය කළහොත් විනාඩි කිහිපයකට උඳුන තුල වියළීමට ඔවුන් යැවිය යුතුය.

ග්ලැසියරය සඳහා ඔබ වතුර වීදුරුවක් 1/2 කෝප්පයක් වත් කර දියර ආරම්භ වීමට පෙර (ඝන නූල් වැනි) සෙමින් පිපිරෙමු. කලින් කලට පෙන ඉවත් කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස සීනි සිරප් දී, ඔබ vanillin හෝ වෙනත් කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. සිසිල් වීදුරු ආලේප කිරීම, ඔබ ඉඟුරු ඉඟුරු ආලේප කළ හැකිය, මම බුරුසුවක් හෝ කදපෝක් භාවිතා කරනවා.

පින්තාරු සම්ප්රදායක් තවත් රසවත් සුවඳක් සඳහා වූ ලක්ෂණයකි. ටූලා ඉඟුරු, අපගේ වකුගඩුවක් තුළ ඇති වට්ටෝරුවකි .

පැණි පැණි කේක්

මෙම වට්ටෝරුව ආහාරයට ගැනීම සඳහා අනුගත වූ අය විසින් නිසැකවම භුක්ති විඳිනු ඇත. තෙල් නොමැතිව ඉඟුරු, ඉරිඟු, පිඟන්, තෙල් සහ පිටි පමණක් නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• පිටි - වීදුරු 7;
• පැණි - 2 කෝප්ප;
• සීනි - 1 කුසලාන;
• සෝඩා - 1 ෆින්චාව;
• ජලය - 3/4 කෝප්ප.

සකස් කිරීම

සාස්පාන් හි පැණි, ජලය සහ සීනි මිශ්ර කර, පොඟවා ගෙන, ටිකක් සිසිල් සහ ක්රමානුකූලව පිටි එකතු කරන්න. ඇනූ Knead විනාඩි 30 සඳහා විනාඩි තබා සිසිල් කිරීම. සෝඩා තනුක, ඇනූ මිශ්ර සමග මිශ්ර, විනාඩි 10 ක් සඳහා නැගී, පසුව ස්ථරයක් රෝල් වූ හා කේක් කපා. අපි පිටි ඉසිය, ෙබ්කිං පත්රයේ පිටතට ගිහින් 220-240 ක උෂ්ණත්වයක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා. අවශ්ය නම්, කරාමම් හෝ කුරුඳු අමුද්රව්යවලට කුළු බඩු එකතු කළ හැකිය. ඔවුන් ෙබ්කිං කිරීමට පුදුමාකාර සුවඳ එකතු කරනු ඇත.

මී පැණි ඉඟුරු සඳහා එතරම් සරල වට්ටෝරුවක් ද මී පැණි ඉඟුරු සෑදීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ඒවා පිරවීමෙන් පසු - ඔබේ රසයෙන් යුත් කාරණයක්. ඔබට මාජිපන් හෝ චොකලට් සමඟ මිශ්ර කර ගත හැක.

ඔබ ජින්ජර් බ්රෙඩ්ට කැමති නම් හා සෑම විටම නව ක්රමයක් ඉදිරිපත් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔවුන් ප්රධාන රාමුව වන කේක් "Curly Pinscher" සඳහා වට්ටෝරුව දෙස බලන්න.