ඉඟුරු, විශේෂයෙන් අලුත් අවුරුදු නිවාඩු, බොහෝ නිවාඩු දින අනිවාර්යයෙන්ම සංකලනයකි. මෙම රසවත් හා විස්මිත පෙනුමකින් යුතුව නිවසේදීම අප විසින් සරල වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමු.
වර්ණවත් ගෙඩියක් සමග ඉඟුරු සාදා ගන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- තිරිඟු පිටි - 255 ග්රෑම්;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 85 ග්රෑම්;
- කොකෝවා (විකල්ප) - 25 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු බිම - 10 ග්රෑම්;
- ඉඟුරු නැවුම්, ගාන ලද - 10 ග්රෑම්;
- කුරුඳු 10 ග්රෑම්;
- කරාබු නැටි - 5 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 5 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
අයිස් සඳහා
- කුඩු සීනි - 255 ග්රෑම්;
- විශාල නැවුම් බිත්තරයක් ඇති එක් ලේනෙකු;
- ලෙමන් යුෂ - 20 මිලි;
- ජලය උණුසුම් - 40-60 මිලි;
- ඩයි ආහාර;
- රසකැවිලි සඳහා සැරසීම
සකස් කිරීම
මෘදු බටර් සීනි සමග සුන්බීම, පහර බිත්තර එකතු කිරීම සහ නැවත එක් එක් මික්සර් එක කැඩී. වෙනම බහාලුම් මිශ්රණයක් තිරිඟු පිටි, සෝඩා, කොකෝවා පවුඩර් (අවශ්ය නම්), බිම ඉඟුරු, කුරුඳු හා කරාබුනැටි, තලන ලද නැවුම් ඉඟුරු එකතු කරන්න. අපි වියළි මිශ්රණයෙන් යුත් තෙල් සහිත බිත්තර ස්කන්ධය සහ ඇනූ knead. අපි එය ආහාර පටලයකින් ආවරණය කර ශීතකරණය තුළ විනාඩි තිහක් තීරණය කරන්නෙමු.
ශීත කළ ඇනූ දෙක කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත: එක් ශීතකරණයක් තුළ ඉතිරිව ඇති අතර, දෙවන කොටස පාච්මන්ට් ෂීට් දෙකක් අතර තැන්පත් කර ඇති අතර මිලිමීටර පහක් සිට හතක් දක්වා ඒකීය ස්ථර ඝණකම ලබා ගැනීම සඳහා රෝලිං ස්පීඩ් සමග රෝල් කරන ලදී. ඊළඟට, පිටි ගුලියකින් ආලේප කරන්නෙමු, ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. මිනිත්තු දහයක උදුනක උදුනක දී උනුසුම් කරන ලද ඒවා තීරණය කරන්න. ඔබ ඉඟුරු කුකීස් සෑදීමට තීරණය කරන්නේ නම්, මිලි මීටර් 7 කට වඩා ඝනකයක්, ඊට අමතර තවත් විනාඩි තුනක් හෝ හතරක් උඳුන තුල තබා ගන්න.
සූදානම සඳහා අපි ඉඟුරු කේක් ලබා දෙනවා.
ඉඟුරු සැරසීමට සැරසිලි සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය සකස් කිරීම සඳහා, අපි සීනි කුඩු, ලෙමන් යුෂ සහ බඳුනක උණුසුම් නිවාගත් ජලය සමග බෙල් සුදු හානිය සමඟ මිශ්ර කර, පසුව විනාඩි දහයක් සඳහා මික්සර් සමග පහර. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, එය පිහියක් තබා ගැනීමෙන් පසු විනාඩි දහයක කාලයක් තිස්සේ සොයා ගත හැකි ඝන ග්ලාස් මිශ්රණයක් ලබා ගත යුතුය.
ස්කන්ධය අවශ්ය වන කොටස්වලට බෙදීම හා ඩයි වර්ග එකතු කරන්න. ඉන්පසු ඉඟුරු බෑගයක් සමග ඉඟුරු සැරසීමට අවශ්ය ය. අපි එය කුඩා ප්රමාණයක් පිටතට ගෙන එය රටාවක් නිර්මාණය කරමු. කැරට් සම්පූර්ණයෙන්ම ආවරණය කිරීමට ආශාවක් තිබේ නම්, මුලින්ම රාමුව අදින්න, පසුව ග්ලාස් සමග මැද පිරවිය යුතුය. අපේක්ෂිත නම්, අපි රසකැවිලි කුඩු අලංකාර භාණ්ඩ අලංකාර කිරීම, එය ඉතාම දැඩි ලෙස ග්ලැසියරයට අනුකූල වන අතර නිෂ්පාදනවල පෙනුම වැඩිදියුණු කරන්නෙමු. සූදානම මත අපි පැය තුනක් හෝ හතරක් වියළීම සඳහා ඉඟුරු පිසීමට කුකීස් සපයයි.