ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල් ගෙඩියක අර්තාපල් කුඩා දරුවන්ට විශිෂ්ට ආහාර වේලක් වේ. එය ස්වයංක්රීයව සූදානම් කිරීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය සැබවින්ම ප්රයෝජනවත් හා ස්වාභාවික බව සහතික විය හැකිය.
ශීත ඍතුව සඳහා ළමා ඇපල් ඉස්ම - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් මිහිරි සහ ඇඹුල් - කිලෝ ග්රෑම් 2.5;
- පිරිසිදු ජලය - 100 ml;
- සීනි - 2.5 කෝප්ප.
සකස් කිරීම
පෙර සේදුම් කළ ඇපල් ගෙඩිය සහ මධ්යයේ පිරිසිදු කර ඇත. හානි සෑම විටම ඉවත් කර ඇත. අපි මධ්යම ප්රමාණ වලින් ඒවා කපා විශාල සෝස්පේන් එකට එක් කරන්නෙමු. අපි සීනි වත් කර රෑට නිවාඩු දෙන්නෙමු. උදේ වන විට ඇපල් යුෂ ගොඩක් සෑදෙයි. අපි වතුර මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කරමු. ගින්නෙන් සාස්පාන් තබන්න. පැය හතරක් පමණ ආහාර පිසීම. ඊට පසු, ස්කන්ධය පිරී ඇත. නැවත, උදුන මත විනාඩි 3 සඳහා තබන්න, පසුව තැම්බූ භාජන සහ රෝල් මත බෙදා.
සිදුරු සමඟ ශීත ඍතුව සඳහා ළදරු ඇපල් පතුරු සූදානම් කිරීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 1;
- මිහිරි හා ඇඹුල් ඇපල් - 4 කිලෝ ග්රෑම්;
- සීනි දුඹුරු - 100 ග්රෑම්;
- කප්පාදු - කිලෝ ග්රෑම් 1.
සකස් කිරීම
සාස්පාන් දී වතුර වත් කර, කුඩා ගින්නක් මත, සීනි වත් කර, ඇවිස්සීමත්, එය විසුරුවා හැරීමට ගෙන එනු ලැබේ. පීල් හා ඇපල් බීජ කැට කපා හා ජලය තුලට වත් කළා. ඇපල් ගෙඩිය පිසීමේදී, පීල් හා ඇටකටු වලින් සිපෙති. ඇපල් විනාඩි 15 ක් පමණ තම්බා විට පිසිනුයි එකතු කරන්න. අපි එකට එකතු කර විනාඩි 15 ක් තිස්සේ සකස් කරමු.
ශීත ඍතුව සඳහා ළදරු ඇපල් උරස් අස්වැන්න නෙලීම
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 3;
- වැලි සීනි - 1 කිලෝ.
සකස් කිරීම
සමෙන් සෝදා පිරිසිදු ඇපල් ඉවත් කරමු. පල්ප් පෙති කපා දමන්න. අපි එය සාස්පාන් දී එය කුඩා ගින්න සඳහා උදුන මත තැබිය යුතුය. ඇපල් මෘදු නම්, අවශ්ය නම්, සීනි වත්, විසුරුවා හැරීමට හා පොඩි බ්ලන්ඩර් සමග ස්කන්ධය වත් කරන්න. අපි සූදානම් කළ ඇපල් සෝස් භාජන භාජන සහ කිරළ හරහා බෙදා හැරෙමු.
ශීත ඍතුව සඳහා ළමා ඇපල් පතුරු
අමුද්රව්ය:
- වැලි සීනි - 700 ග්රෑම්;
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 5;
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ - 10 ml.
සකස් කිරීම
ඇපල් සෝදා පිරිසිදු කර කෑලි කපා ඇත. ඊට පසු, අපි ඔවුන් සාස්පාන් දී ඔවුන් සීනි සමඟ පුරවන්න, ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. අඩු තාප මත, විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට මතකය. එවිට ගින්න නිවා දැමීමට හා ස්කන්ධය ටිකක් සිසිල් කරන්න. පයිප්රයිමම් ගිල්විය හැකි බ්ලෙන්ඩරයකි. නැවතත්, අපි එය උඳුන තුල තබා, එය උනු කිරීමට, අපි එය භාජන හා කිරළ දී බෙදා.
වට්ටක්කා සමග ශීත ඍතුව සඳහා බබාලූ ඇපල් වයිට් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- මිහිරි හා ඇඹුල් ඇපල් - 1 කිලෝ;
- ලෙමන් තැවරුනු ලෙලි සෝස් - 1 තේ හැන්දක;
- ග්රෑම් සීනි.
සකස් කිරීම
පලතුරු ඇපල් හා වට්ටක්කා කැබලිවලට කපා, පෑන් තබා, අමුද්රව්ය මෘදු වන තුරු පැයට පැයකට පෙති ය. නිෂ්පාදන උණුසුම්, අපි රස ලෙමන් සෙස් සහ සීනි එකතු කරන්නෙමු. සකස් කරන ලද ලද පිදුරු අර්තාපල් සූදානම් සූදානම් භාජන මත උණුසුම්, කලවම් සහ උණුසුම් දමා ඇත. අපි ඔවුන් ජලය බැරලයක දමා විනාඩි 12 ක් වතුර භාජනයක විෂබීජහරණය කළෙමු.