ගුලෂ් මතක, අපි අර්තාපල් හා පිසින ලද උද්යානයක් දී ලබා දී ඇති? එහි රසය අමතක කළ නොහැක! අපගේ වට්ටෝරු මඟ පෙන්වීම යටතේ ගෙදරක දී මෙම ආහාරය පිසීමට ඔබ සමඟ උත්සාහ කරමු.
ළදරු ගාලාෂ් වැනි හරක් මස්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බීෆ් පල්ප් - 500 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි ස්වභාවික පේස්ට් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- සුප් හොද්ද - 1 අයිතමය;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
හරක් මස් හොඳින් සෝදා, වියලූ හා එකම ප්රමාණයෙන් කුඩා කැබලිවලට කපා. කැරට් සහ බල්බ පිහියකින් පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු පිරිසිදු කර ඇත. මධ්යම තාපය මත සාස්පේන් දී, තෙල් තාපය සහ එළවළු පසු මෘදු වන තුරු. එවිට අපි ඔවුන් මස් පැතිර, සියලු පැතිවලින් කෑලි කපන්නෙමු. විනාඩි 15 පසු, උණුසුම් සුප් හොද්ද වීදුරුවක් වත්, කුළු බඩු සමග මුදුනේ ආවරණය මෘදු මිශ්ර වන තෙක් කුළුබඩුවක් සහ ගිල්වන්න. මෙම කාලය, තක්කාලි පේස්ට් සමග පිටි ඒකාබද්ධ හා සුමට තෙක් තම්බා ජලය තනුම තනුක. මෙම පසු, සාස්පාන් බවට මිශ්රණය වත් හා හොඳින් මිශ්ර. තවත් විනාඩි 7 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා පසුව ළදරු පුටුවක මෙන් පිදුරු සමග ගුලෂ් සමග ගුලෂ් සේවය කරන්න.
Goulash වට්ටෝරුව වගේ
අමුද්රව්ය:
- බීෆ්පුල් පල්ප් 400 ග්රෑම්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි පාප්ප - 15 මිලි;
- තිරිඟු පිටි - 15 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 1 අයිතමය;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- ලෝරල් කොළ - 2 කොච්;
සකස් කිරීම
සහ ගෙවත්ත වැනි දී ගූලස් ආහාර පිසීමට ආකාරය තවත් ආකාරයකි. මස් සුළු ප්රමාණයක් කැට කපා ඇත. එවිට බ්රවුන් මැදීම තෙක් අධික තාපය මත ඔවුන් සුවපත් කරන්න. එවිට උණු වතුර වත් කරන්න, පියනක් සහිත ඉහළට ආවරණය කර මෘදු මධ්යස්ථ උෂ්ණත්වයේ මස් simmer. මේ කාලය තුළ, අපි හොද්ද සූදානම් කරමු. මේ සඳහා බටර්