ඔබගේ ආදරණීයයන් මංගාටය සමඟ අසමසම සුවඳ සහ සුවඳින් වූ වට්ටක්කා රස බැලීමට උත්සාහ කරන්න. එවන් විස්මිත අතුරුපසක් අත්හැරීමට නොහැකි වනු ඇත. මෙම රූපය නරඹන අයට කෑම දී තිබෙන්නේ පරිපූර්ණයි. නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී ඔවුන් රසබර වෑයම් කිරීමට අවශ්යයි.
වට්ටක්කා හා සෙමොලිනා සමඟ කුකුල් චීස් ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 1 අයිතමය;
- SEMOLINA - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- වැනලින් - රස;
- තල බීජ - 1 තේ හැන්දක;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සෝදා, සැකසූ, කැට කපා, ජලය පිරී, මෘදු තෙක් තම්බා. එවිට, සියළුම ද්රවවලින් මෘදු වන අතර, එය පඳුරු වන තෙක් උඳුනේ එළවළු ඇටසැකිලි කුඩු කර ගැඹුරු සාස්පේන් බවට පත් කරයි. කුකුල් මස් බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ විදින ලද අතර වට්ටක්කා සුනඛ සමග එය ඒකාබද්ධ කරන්න. දැන් අපි බාල්දියට කිරි සෙමොලිනා කැඳ වල පිසිනවා, පසුව ඒවායේ අනෙකුත් නිෂ්පාදනවලට එකතු කරන්න. සීනි, සෝඩා හා වැනිලා සමග බිත්තර මික්සර් පහර දෙන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය විශාල හා මිශ්ර වී ඇත. රවුම් හැඩය වල් අමිහිරි ගුලිය සමග ඒකාකාරව පිරවිය යුතු අතර, තල ඇට, ඉසිය යුතු ය. ඊට පස්සේ අපි උඳුනක මංගා සමඟ වට්ටක්කා ගෙඩි දෙනවා. අපි විනාඩි 30 ක් ගතවෙමු.
වට්ටක්කා සමඟ පුඩිං කිරීම
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 2 අයිතම;
- සිමෙන්ති කපුරු - 1 අයිතමය;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 අයිතමය;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
ඔබ වට්ටක්කා දැවෙන ආහාර පිසීමට පෙර, කිරි සෙමොලිනා කැඳ කන්න. වට්ටක්කා පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා කම්බි දමයි. අර්තාපල් පිසින තෙක් එළවළු තෙල් ඉරීම. අපි කරල්වල සීනි දමමු, ඇඹුල් ක්රීම් දමා සෑම බ්ලෙන්ඩරයක්ම මිරිකා ගන්න. එහි ප්රතිඵලය වනුයේ උණුසුම් කැඳක් හා තම්බපු වට්ටක්කා සමග සම්බන්ධ වේ. මෙම ආකෘති සූරියකාන්ත තෙල් ස්පෙකියුලම්, අපි ඇනූ තබා, මතුපිට මට්ටම හා අංශක 180 දී අවන් 45 විනාඩි පිළිස්සීම.
බහුචකයක් තුළ වට්ටක්කා සමග කැසර්පෝල් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සුදු සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- වට්ටක්කා 200 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් 15% - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
සියලු ස්ඵටිකයන් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් සීනි සමග තරබාරු වීසි කරන්න. ඊළඟට, සෙමොලිනා බඳුනක් සහ කුළුබඩුවක පෙර-තැම්බූ වට්ටක්කා විසිරුවා. ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි කිහිපයක් එකතු කරන්න, ෙබ්කිං කුඩු එක් කරන්න සහ ස්කන්ධය මිශ්ර. අපි Multivark මත "ෙබ්කිං" වැඩසටහන තෝරන්න, පිටි ගුලිය පිටත් කර විනාඩි 45 කන්න. කාලය ඉකුත් වූ පසු, අනෙක් පැත්තෙන් ගෙදරට ආලේපිත කෑල්ලක් හරවන අතර, මෙම ප්රකාරය වෙනස් නොකර තවත් විනාඩි 15 ක් සලකුණු කරන්න.
බේක් වට්ටක්කා හා ඇපල්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඇපල් - 5 පෑම්;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 0.5 ක්;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි වට්ටක්කා පිරිසිදු කර, සියලු බීජ ඉවත් කර කෝටරයේ මාංසය වසා දමන්නෙමු. අපි එළවළු තෙල් සාස්පාන් බවට මාරු කරමු, තෙල් කැබැල්ලක් එකතු කරන්න, පියනක් හා ඉස්ටුවක් ආවරණය කරන්න.