මංගා කැඳුම ඉතා ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ආහාරයකි. නමුත් සෑම ළදරුවෙකුටම එය ආදරය නොකරන අතර, බොහෝ මව්වරු සෑම හැන්දක් සඳහා උදෑසන "සටන්වලින්" හොඳින් හඳුනනවා. එවන් චේතනීය පුද්ගලයින් පෝෂණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයක් පුදුම හිතෙන රසවත් මන්නා බඳුන් වනු ඇත. ඊයේ කෙසෙල් ඉතිරි කොටස් වලින් සහ පහසුවෙන් සූදානම් කළ ඒවා පහසුවෙන් ආහාරයට ගැනීම.
සෙමොලිනා පිසීමට කෙසේද?
මඤ්ඤානු රසවත් කුඩා බින්ට් කරන්න, ඔබට සෙමොලිනා, කිරි සහ සීනි පමණක් අවශ්ය වේ. ඔබ මුද්දරප්පලම්, වියළි පලතුරු, කැරට්, ගෘහ චීස්, ඉතා රසවත් වට්ටෝරුව සමග අතිරේකයක් එකතු කළ හැකිය - කිලිල් සමග. පෑන් සහ උඳුන තුල මෙන්ම සූදානම් කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන්. ඔබ මිශ්ර නොකළ සීනි සෑදිය හැක. පළපුරුදු සූපවේදීන්ගෙන් පිසීමේ රහස් කිහිපයක්:
- කොළකින් තොරව කැඳක් බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ තාපාංක කිරි සමග තාපාංක කිරි සමග ඝෝෂා කිරීම අවශ්ය වේ. ඒ අතරම, ද්රව ද්රවයක ද්රවණය. ඝණීවන තෙක් මිනිත්තු 3-5 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම.
- තෙමා අතට සෙමොලිනා කැඳ හැඩයේ බීඩ, පසුව මිශ්රණය ඇලුම් නොකෙරේ. තෙතමනය - ඔවුන් වඩා හොඳ බදින නිසා - මි.මී. 1.5 ට වැඩි නොවේ. බෝල ස්වරූපයෙන් සකස් කළ හැකිය.
- පිසීමට පසු මිනිත්තු කිහිපයකට පසුව මෙම තෙල් කැඳට එකතු වේ. මුද්දරප්පලම්, ගෘහ චීස් සහ අනෙකුත් අමුද්රව්ය - එය සිසිල් විට පමණක්.
- වත්, කැසීම, පෙර වත් කල යුතුය, බිත්තර ආශ්වාසය අවශ්ය වේ.
- කැඳුම අධික ඝනකමක් හෝ ඝනකයක් බවට පත්ව තිබේ නම්, බ්ලාන්ඩර් මිශ්රණයට පහර දීමෙන් මන්නා බීටෝස් බේරා ගත හැකිය.
- ඔබ චීස් චීස් එක් කරන්නේ නම් - පැණිරස දී, රසවත් එළවළු සඳහා සුදුසු වනු ඇත.
මැණික් පතරු - කබලෙන් ලිපට වට්ටෝරුවකි
එය කිරීමට ඉක්මන්ම ක්රමය නම්, ඒවා කපන්න පෙර, කබලෙන් ලිපට කපා සෙමොලිනා කැඳ කපා ගැනීමට, ඔවුන් පිටි, යමඟ හෝ වියළි manga දී කපා ඇත. ඔබ එළවළු මත, සහ බටර් මත ආහාර පිසීමට හැකිය, ප්රධාන දෙයක් වන්නේ පළමුවෙන්ම සුවඳ නැති බවය. සාම්ප්රදායික ආහාර ඇඹුල් ක්රීම්, කුළුබඩු සහිත කිරි හෝ ජෑම්.
අමුද්රව්ය :
- කිරි - 300 ml;
- මංගා - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- සෝමාලිනා කැඳ කන්න. තාපාංක කිරි දී අඹ හා සීනි මිශ්රණය ඝන තෙක් ගිනි තබා. සිසිල්, බිත්තර, මිශ්ර.
- මන්නා බිටු සෑදීමට, පිටි රෝල් කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
කිසෙල් සමග මැණික් පතර - වට්ටෝරුව
ජෙලි සමඟ ඉතා ජනප්රිය මන්නා bitovki, එය වෙන වෙනම සකස් කළ යුතුය. මෙම වට්ටෝරුවට, ඔබට බත්, මෙනේරි හෝ ඕට් මස් එකතු කළ හැකිය. මෙම මිශ්රණය සමජාතීය ලෙස සකස් කිරීම සඳහා එය බ්ලාන්ඩර් සමගින් විහිදුවයි. ෆ්රයිඩ් පසු, පළමු වරට මේදය සෑදීමට කඩදාසි තුවා මත තබා ඇත.
අමුද්රව්ය :
- මංගා - 7 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බෙරි වර්ග 1 වීදුරු;
- වතුර - 1 වීදුරු;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- සිසිල්.
- ජෙලි උනු ජලය සඳහා, බෙරි සහ සීනි දමා. සීතල ජලයේ, පිෂ්ඨමය වශයෙන් තනුක, බොන්න. එය ඝණීවන තුරු මිනිත්තු කිහිපයක් බලා සිටින්න.
- සිසිල් කැඳ කර ඇති බිත්තර වත්, මිශ්ර. වැසිකිළී කුඩා සීනි සෑදීමට මෘදු මිශ්රණයක් මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
- රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි කූඩ හෝ බෝල ආකෘතියක් සාදා ඇත.
අවන් තුළ මැණික් බෝංචි - වට්ටෝරුව
කාලය නම්, උඳුන තුල මන්නා බිටු සෑදීමට වඩා හොඳයි , එවිට ඔවුන් මෘදුයි. ඊයේ ඇතිවූ අසහනයෙන් ඉවතට නොයාම, සුරක්ෂිත ඉවුම් පිහුම්කරුවන්ගෙන් මෙම ඇඳුම නිපදවන ලද අනුවාදයක් තිබේ. මෙම කොටස හා සත්යය වන්නේ, ළදරුවන් සඳහා මෙනුව තුළ එවන් උදෑසන ආහාරපානවලදී ළදරු විනෝදජනක බවක් දක්නට ලැබේ.
අමුද්රව්ය :
- මංගා - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- වැනලින් - 1 කඩදාසි;
- කිරි - 0.5 ලීටර්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- වියලන ලද තම අස්වන්න හෝ පොල් කපනය - 1-2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- සිසිල් ඝන කැඳක් උනු.
- බිත්තර, පිටි සහ වැනලින්, වියලූ තම අස්වන්න, තරයේ මිශ්ර.
- ෙබ්කිං අච්චු දැමීම, පොල් කපන සමග ඉසිය යුතු ය.
- රතු දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තුරු උෂ්ණත්වය 180 ° තාපාංකය උණුසුම් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
මංගා සමඟ කැරට්
කුඩා අඹුවෙකුට වඩා කුඩා නැත, කැරට් දරුවන්ගේ ජීවියා සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. එනමුත්, බීටා කැරොටින් අඩංගු බොහොමයක් විටමින් A සහ හීමොග්ලොබින් වැඩි වන විටමින් බී. කැරට් අලංකාර තෘප්තියේ දී ඔවුන්ගේ දේපල අහිමි වන එළවළු වර්ග අතරින් එකක් වන අතර එය කැරට් සහ අඹ කූරු වැනි වට්ටෝරුව සැලකිල්ලට ගැනීම වටී.
අමුද්රව්ය :
- කැරට් - 600 ග්රෑම්;
- මංගා - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- පිසින තෙක් කැරට් උනු. කූල්, දැලක.
- සීනි සහ අඹ, එකතු කරන්න.
- මංගල හෝ පිටි වල රෝල් කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, පසුව තවත් විනාඩි 10 සඳහා කුඩා ගින්න මත තබා ගන්න.
ළදරු ඒකකයේ මෙන් මීනියා බිට්
බොහෝමයක් වැඩිහිටියන්ගේ සිහින, බොහෝ විට තරුණ මව්වරු මෙම වට්ටෝරුව නැවත උත්සහ කිරීමට උත්සාහ කරති. සහ ප්රධාන රහස - මෘදු රතු පැහැති මැස්සෙකු සමග සංකලනය වන රතු කබොල්ලක් තුළ අනන්ය රසයක් නිර්මාණය කරයි. එවන් බලපෑමක් කිරීම සඳහා පහසුය, ඔබ මන්න් කට්ලට් වල යකඩ පුලූස් කර ඇත්නම්.
අමුද්රව්ය :
- SEMOLINA - 0,5 වීදුරු;
- කිරි - 0, 5 ලීටර්;
- සීනි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
- ඝන කැඳියක් උනු, අනුකම්පාවක් "හැන්දක් කිරීමට". ඒක කන්න එපා.
- උණුසුම් මිශ්රණයක් දී, බිත්තර, මිශ්ර.
- බෝල සකස් කරන්න, යමඟ වල රෝල් කරන්න.
- විනාඩි 5 ක් සඳහා එක් එක් පැත්තේ ෆ්රයි.
- ළමයින් වැනි මන්නා රසවත් කුඩා බිට්, ඔබ ගාන ලද බෙරි සමග ඔවුන් සේවය කරන්නේ නම්.
මංගා සමඟ කුකුල් චීස් බිට්
මෙම නිෂ්පාදනයට ළුෑනූ අස්ථි පද්ධතිය සඳහා අතිශයින්ම අවශ්ය වන කැල්සියම් විශාල ප්රමාණයක් ඇති නිසා ගෘහස්ථ චීස් සමග ඒකාබද්ධ කිරීම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. ලැක්ටික් අම්ලය බැක්ටීරියා කැල්සියම් හා පොස්පරස් වේගයෙන් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා ප්රතිදේහ ද්රව්ය ආමාශයේ ක්ෂුද්ර ප්රෝටීන් සාමාන්යකරණය කරයි. ඔබ පොපි ඇට එකතු කරන විට, ගෘහ චීස් හා මැංගු වලින් සෑදූ ටයිට්ස් බොහෝ රසවත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය :
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- මාක - 1 වීදුරු;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- සීනි - 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පොපි - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
- ඝන කැඳ, කුකුළා කුක්.
- ගෘහ චීස් හා පොපි ඇට එකතු, බිත්තර, මිශ්ර.
- මන්නා කිරට් බිඳිති සෑදීමට, දෙමුහුන් බොයිලේරු මත දැලිස්සකට හෝ කබලෙන් තැනක තබා ගන්න.
- රතු පාට තෙක් ෆ්රයිඩ් පිටි රෝල් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඔබ ද්විත්ව බොයිලේරු තුළ පිසූවානම්, ඔබ විනාස කිරීම අවශ්ය නොවේ. විනාඩි 15 ක් සූදානම් කර ඇත.
මන්නා පැටිස්
බිත්තරවලට ආසාත්මිකතා ඇති දරුවන්ට උදෑසන උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා බිත්තර නොලැබෙන මැණික් මෙනි. මිශ්රණය කැඩී නොයෑම සඳහා, පොඟවා ගත් සෝමාලීන් ගන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා විනාඩි 10 කින් විනාකිරි පුලුස්සන කිරි හා ජලය තුලට වත් කරන්න. තාපය පිටවීමට පෙර හොඳින් කපන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, තාපාංක වීමෙන් පසුව විනාඩි 3 ක් වේ.
අමුද්රව්ය :
- කිරි - 3 වීදුරු;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- මාක - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
- ආහාර පිසීමේදී වහාම සීනි එකතු කරන ලද පොඟවා මකා සිට කැඳ පිළියෙල කරන්න. ඒක කන්න එපා.
- ජෙලි උනු.
- කුඩා බිට් අඬන්න, පිටි රෝල් කරන්න.
- රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.