ගෘහස්ථ එළවළු ඉස්ම සහිත ගිම්හාන පෝෂණය කිරීම දුෂ්කර නොවේ. එහෙත්, එය පිටත ශීත ඍතුවේ නම් කළ යුත්තේ කුමක් ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට ශීතකරණය සඳහා ශීත ඍතුව සඳහා එළවළු ගබඩා කළ හැකිය, සහ ඔබ ටිකක් වෙනස් විය හැකිය - ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා ඉස්ම ආහාර පිසීමට.
ශීත ඍතුව සඳහා නිවසේ වට්ටක්කා පිදුරු
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කොක්
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා බීජ අර්ධ වශයෙන් පිරිසිදු කර ඇත. ඉන්පසු බක්කි තහඩු මත කපන ලද හා පොටෑසියම් ඇතිව වට්ටක්කා පැත්තක් පැතිරෙන්න. උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 කින් සහ පැය 1 ක් පමණ වට්ටක්කා පිළිස්සීම. ඊට පසු, මෘදු, එය සිසිල් එය, හැන්දක් සමග සියලු පල්ප් ඉවත් හා බ්ලෙන්ඩරයක් එය පිදුරු රාජ්ය කිරීමට පහර. තවදුරටත් අපි එය ප්ලාස්ටික් කූඩාරම් බවට පතුරුවාගෙන, පියනේ තදින් සමීපව හා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා එය ඉවත් කරන්න. අපි සුප් හෝ ධාන්ය වර්ග සඳහා එවැනි ආවරණ භාවිතා කරමු.
දරුවන්ට ශීත ඍතුව සඳහා වට්ටක්කා පිමම සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය පෙරීම - ලීටර් 1;
- cranberries 200 ග්රෑම්;
- කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා බීජ වලින් පිරිසිදු කර කුඩා පෙති කපා ඇත. එනැමල්ඩ් ආහාර පිසීමේදී අපි මිශ්ර කර සීනි සමඟ ජලය මිශ්ර කර වට්ටක්කා පෙති දැමුවා. අපි උදුන මත තබා එය නභිගත කරන්නෙමු. Cranberries සිට යුෂ මිරිකා හැරීම හා වට්ටක්කා එය වත්. අපි තවත් විනාඩි 20 ක් සඳහා ආහාර පිසීමට හා විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට පෙර අපි අඹරාගන්නෙමු. ඊළඟට, ජලය ස්වල්ප වශයෙන් කාන්දු වන අතර අන්තර්ගතය බ්ලාන්ඩර් බිමක සිටියි. එළවළු පිමම සිසිලන විට, භාජන, පියනක් සහ උණුසුම් උඳුන තුල ඒවා වියළීම. ඊට පස්සේ, අපි භාජන මත බටර් අර්තාපල් පතුරුවා හරිනවා.
ශීත ඍතුව සඳහා ඇපල්-වට්ටක්කා පිමර්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- භාවිතෙය්දී වට්ටක්කා - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- සීනි - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා අපි වට්ටක්කා පිරිසිදු කොට තන්තුමය කොටසක් කපා ගනිමු. පෙති කපන්න, සම සමෙන් කපා පොල්ලට කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න. ඇපල් පිරිසිදු කර, කේතු ඉවත් කර කැට කපා. අපි හැම දෙයක්ම සාස්පාන් තුළ දමා, සීනි සමඟ නිදා වැටීම, ටික වේලාවක් නිවාඩු, වරින් වර මිශ්ර. යුෂ ගොඩක් වෙන් කරනු ලැබේ නම්, මෘදු වන තුරු ඇපල්-වට්ටක්කා මිශ්රණයක් උඳුනේ, ඇඳුම තෙක් අත් බ්ලෙන්ඩරයක් සමග විසුරුවා හරින විට. නැවතත්, ස්කන්ධය උෂ්ණත්වය ගෙන ඒම හා වයිඩ් බටර් මත තැම්බූ වට්ටක්කා වත් කරන්න. පියන් සමඟ ඒවා ආවරණය කරන්න, අපි උණුසුම් ජලය සමග විශාල සාස්පේන් බවට පත් කර, තුවායක් දමා ඇති අතර, 10-15 විනාඩි විෂබීජහරණය කර ඇත. එවිට පියන තදින් තද කර එය බඳුනක් යට වත් කර තබන්න.
Cranberries සමග ශීතල සඳහා වට්ටක්කා පිමෑම ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි දුඹුරු - 300 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - ලීටර් 1;
- cranberries - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි කුඩා වට්ටක්කා ගන්න, එය අඩකින් කපා හා සියලු බීජ ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු එය කැබලිවලට කපා, ජලය සමග පෑන් එය එකතු, සීනි සමඟ එය ආවරණය කර එය මෘදු වන තෙක් අඩු තාප පුරා එය පිසීමට. Cranberries සිට සියලු යුෂ මිරිකා හැරීම සහ වට්ටක්කා සමග සාස්පාන් බවට වත්. එවිට පිඟානෙන් පිඟාන ඉවත් කරන්න සහ බ්ලාන්ඩර් වල අන්තර්ගතය තැම්බූ අර්තාපල් තත්වයට පත් කරන්න. අපි එය පිරිසිදු විෂබීජ සහිත භාජන තුළ තැබුවා .
ශීත ඍතුව සඳහා ශීත කළ කිරි සමග වට්ටක්කා ඉස්ම
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කෑල්ලක්;
- මිශ්ර කිරි - 0.5 භාජන;
- ජලය - 0.5;
- සීනි - 0.25
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, වට්ටක්කා සකස්, කැට කපා, පෑන් දමා, ටිකක් වතුර වත් හා අඩු තාප පුරා languish. එවිට සීනි වත්, මිශ්ර කර නභිගත ගෙන එනු. ශීත කළ කිරි එකතු කිරීම, විනාඩි 5 ක් සඳහා ස්කන්ධය උෂ්ණනය වන අතර පසුව බ්ලොන්ඩර් අන්තර්ගතය සමජාතීය තත්වයකට ඔසවයි. අපි භාජන තුළ පිදුරු අර්තාපල් දමා පියන සහිත වසා දමන්න.