අප විසින් පිරිනමනු ලබන වට්ටෝරු අනුව, ඔබට ඉක්මනින් හා රසවත් වට්ටක්කා දැවෙන ආහාර පිළියෙල කර ඔබේ මෙනුව ඉතා රසවත් හා වඩාත්ම වැදගත්, ඉතා ප්රයෝජනවත් ආහාරයකි.
වට්ටක්කා සහ ගෘහ චීස් ක රසවත් ආහාර පිසීමට - වට්ටෝරුව?
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 450 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් ග්රෑම් (වියළි) - 450 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 110 - ග්රෑම්;
- බටර් - 75 ග්රෑම්;
- 20% ට වැඩි මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් 60 ග්රෑම්;
- වැනිලා සීනි - 20 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
අපි දුෂ්කර සම සිට වට්ටක්කා පිරිසිදු කැට, පැකට් කුට්ටි හෝ සසම්භාවි පෙති සාදා, ජලය සමග එය පිරවීම, එය සූදානම් වන තෙක් එය පුපුරා. එවිට ජලය කාන්දු වීම, කුඩු සමග වට්ටක්කා පෙති මැෂිම හෝ blash කිරීමට blender තලා දමන්න. සැෙමොලිනා, ඇඹුල් ක්රීම්, උණු කරන ලද බටර්, ලුණු පතුරු, මිශ්ර සහ විනාඩි තිහ නිවාඩු.
කාලය ඉවර වූ පසු, අපි කේටරි චීස් කැබැල්ලකින් අඹරාගත් අතර අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්නෙමු. අපි වැනිලා සීනි විසුරුවා හැර, සීනි සමඟ පෙරටා දැමූ බිත්තර එකතු කරන්න, මෘදු ලෙස මිශ්ර කර තෙල් ආලේපන ආකාරයෙන් පැතිරීම. උඳුනේ ධාරිතාව අනුව සහ ආකෘතියේ විශාලත්වය අනුව, උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වය සෙන්ටිමීටර පහක් සිට හැටට විනාඩි දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී තීරණය වේ.
ගෘහ චීස් සමග වට්ටක්කා සිට සූදානම් කැසිපෝලය ආකෘතියේ උණුසුම් තත්වයට සිසිල් වන අතර, ඉන්පසු අපට කොටස් කපා සේවය සැපයිය හැකිය.
වට්ටක්කා සහ සහල් සමග රසවත් කෑදරකමින් සරල වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 850 ග්රෑම්;
- කිරි - 650 ml;
- සහල් ධාන - 120 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 100 ml;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ග්රෑම් 60 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම් - 75 ග්රෑම්;
- ලුණු - කිපයක්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා මෘදු පාට කැබලිවලට කපා තදින් පිටත සම ඉවත් කර, ජලය සමග එය පුරවා මෘදු තාපය මත පියන යටතේ පියන යටතේ වැතිර සිටියි. එවිට කිරි එකතු කිරීම, හොඳින් සෝදා බත් කූරක් සහ තවත් විනාඩි තිහක් තාපාංකයෙන් පසු තාපය පිටවීම. ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ, පෙර වියලන ලද මුද්දරප්පලම්, බටර්, ලුණු පොල්ලක් මිශ්ර කර සිසිල් කරන්න.
සීනි සමඟ ඝන පෙනුමක් හා පරිමාව වැඩි වන තෙක් සීනි සමඟ බිත්තර ගිලී ඇති අතර එමගින් සිසිල් සංරචකවලට ඉතිරිව ඇති වාත ස්කන්ධය ගෙන ඒම, කලින් තෙල් සහිත ආකෘතියකින් එය සකස් කර පෙරටමන ලද උඳුනක අංශක 180 සිට 60 දක්වා හෝ අපේක්ෂිත රූරු දක්වා තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබන්න.
අඹරන ලද මස් සමග වට්ටක්කා පුඩින් සඳහා වට්ටෝරුව - වේගවත් හා රසවත්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 650 ග්රෑම්;
- මිශ්රකළ මස් - 750 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- ලූනු - 75 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප්ප - 100 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- කුළු බඩු ඖෂධ පැළෑටි තෝරා ගැනීමට - රස;
- එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල් - 45 මිලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
- ලුණු - රස;
- වට්ටක්කා බීජ - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිරිසිදු හා පැණිරස කුඩා කැට සහ පිරිසිදු වට්ටක්කා, කැරට් සහ ලූනු හරහා අපි එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ගස්වන්නෙමු. එවිට අඹරන ලද මස්, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස්, කුළුබඩු පැලෑටි හා එකතු කරන්න
කෝණයෙන් කුකුල් මස් චීස් හරහා ගමන් කර ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර ගනිමු. තෙල් සහිත ආකෘතියක් තුළ, වට්ටක්කාවලින් තුනෙන් එකක් මස් කපාගන්න. සෝස් තෙවැනි කොටස සමඟ ආවරණය කරන්න සහ ක්රියාව නැවත නැවත නැවත කරන්න. මේ අනුව, අපට තුනී ස්ථරයක් ලබා ගත හැක. 190 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දී විනාඩි 25 ක් විනාකිරි පිරිසිදු වට්ටක්කා ඇට හා තැටියක ආලේප කරන්න.
සූදානමක් මත අපි, ෙබ්කිං කුඩු ස්වරූපයෙන් ටිකක් සිසිල් සහ එය සේවය කළ හැකිය.