රසවත්, පෝෂ්යදායී හා මිහිරි දත් පෝෂණය කිරීමට ප්රයෝජනවත් ගෘහස්ථ චීස් සමග සියලු වර්ගවල පේස්ට්රි උපකාර කරනු ඇත. ආහාර ගැනීම සඳහා ආහාර පිළියෙල කිරීම සතුටක්. මෙය ඔබට සංකීර්ණ අමුද්රව්ය හෝ උපාංග අවශ්ය නොවේ. ඔබට ඔබේ අමුත්තන්ට සහ අමුත්තන්ට සැලකිලිමත් ලෙස සැලකීම සඳහා ඔබට පහසු සහ තේරුම්ගත හැකි වට්ටෝරුවකි.
ගෘහ චීස් සමග පිළිස්සුම් හා රසවත් පිළිස්සීම
ගෘහ චීස් සමග වට්ටෝරු බොහෝ විට සරල හා සංකීර්ණ නොවේ. සරල කට්ටලයක් සිට චීස්කේක් වැනි මුවහත් බෝතල්, බඩ හැරි බිස්කට්, ටෙන්ඩර් පයිස් පිටතට පැමිණේ. බොහෝ විට ගෘහ චීස් පයි, පිදුරු හෝ මිශ්ර නොකළ පයි හා කචාචුරි සඳහා පුරවා ඇත.
- ගෘහ චීස් සමග පිටි ගුලිය සූදානම් වීමට පෙර, එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග අත්වැල් බැඳගෙන, සුමට ස්කන්ධයක් ඉතිරි කිරීම සඳහා පෙරනයක් හරහා පිස දමනු ලැබේ.
- පිරවුම සකස් කිරීම සඳහා, අධික මේද අඩංගු වූ නිෂ්පාදනයක් තෝරාගෙන ඇති අතර එය බිත්තරයකින් පරිපූරණය කළ යුතුය, එය පිරවීම සහ ඇනූ පුරා ව්යාප්ත නොවේ.
- ගෘහ චීස් සමග පිළිස්සීමේ වට්ටෝරු නම් සුමට කිරි ස්කන්ධයක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නම්, ඔබේම අතින් එය සාදාගත යුතුය, ගබඩාවේ මිල දී ගෙන ඇත බොහෝ විට දැනටමත් පැණිරස හා ඇඹුල් ක්රීම් තනුක වේ.
ගෘහ චීස් සමඟ බනිස්
ඉතාලි "Sinabon" ඉතාලියේ "කැටයම්" ආකාරයෙන් උඳුනක සිටුවීමත් සමග කුළුබඩු දැමීම, නමුත් සාම්ප්රදායික කුරුඳු වෙනුවට කුළුබඩු පිරවීම භාවිතා කරනු ලැබේ. මෙම උකුසු බනිස් වල ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ ඉතා සරළව සූදානම් වන විස්මය පිරවීමයි. බොහොම රසවත් බොහෝ සුෂුම්්යානුකූලව එය කිසිසේත්ම රසවත් නොවන බව රසවත් ය.
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 120 මිලි;
- යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 50 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 50 මිලි;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
ඉන්ධන පිරවුම්
- ගෘහ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 75 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
පුරවන්න:
- ඇඹුල් ක්රීම් 250 ග්රෑම්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. l;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- කිරි, සීනි සහ යීස්ට් සිට හැන්දක් සාදන්න විනාඩි 30 ක් වෙන් කරන්න.
- මෘදු තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි, මෘදු පිටි ගහන්න. සාක්ෂි සඳහා විනාඩි 40 ක් තබන්න.
- බිත්තර හා සීනි සමඟ ගෘහ චීස් මිශ්ර.
- සිහින් පිටි කපන්න සහ පිරවුම බෙදා හරින්න.
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා වෙන් කිරීම සඳහා ෙබ්කිං ටැංකි මත බෙදා හැරීම, කොටස් වලට කපා, කොටස් රෝල් සමග කොටස් රෝල් කරන්න.
- රත්තරන් පෘෂ්ඨයක් සඳහා අංශක 200 ක් පමණය.
- ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න, උණුසුම් මෆින් සමඟ ග්රීස් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
රාජකීය චීස්කේක් - උඳුන තුල ගෘහ චීස් සමග වට්ටෝරුව
කෙටි පැස්ටරි සිට ගෘහ චීස් සමග රසවත් කේක් ඕනෑම ස්වාමිපුරුෂයෙකුට පුළුස්සන්න, මෙම වට්ටෝරුව සියලු ප්රඥාවෙන් තොරය. පිරවුම් සරල හා අසම්පූර්ණව රසකාරක රසවිඳින්න, ඔබ සියලු වර්ගවල වියළි පලතුරු, පොල් කවන හෝ නැවුම් බෙරි වර්ග එකතු කළ හැකිය. ෙබ්කිං සඳහා, ඔබ විෂ්කම්භය 25 සෙ.මී. හැඩයක් අවශ්යය.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- ශීත කළ තෙල් දැලක, පිටි සහ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ඇනූ අර්ධයක් අච්චුවක දී බෙදී ඇත, තරමක් තදින් සහ පැති දෙපස.
- ගෘහ චීස්, සීනි සහ බිත්තර වලින්, සිහින් සිරුරක් සෑදීමට සලස්වන්න. ෙබ්කිං කුඩු සහ වැනිලා එකතු කරන්න.
- අච්චුව තුළ පිරවීම වත් ඉතිරි ඉතිරි කබල් කපා.
- ගෘහ චීස් සමග මෙම ෙබ්කිං පිඟන් පිඟානේ විනාඩි 40 ක්, අංශක 200 කින්.
ගෘහ චීස් වට්ටෝරුවක් සමග චීස්කේක් සමඟ
බොහෝ විට ආභරණ, මුල් පිළිස්සීම් නිර්මාණය කරන විට, සංකීර්ණ හා මිල අධික නිෂ්පාදන වෙනුවට මිල කළ හැකිය. ගෘහස්ථ චීස් සමග චීස්කේක් යනු ව්යතිරේකයකි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් රසවත්, රසවත් හා රසවත් ය. සුමට අනුකූලතාවක් සඳහා, එය ටිකක් ක්රීම් චීස් එකතු කිරීමට වඩා හොඳය.
අමුද්රව්ය:
- මේද ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ක්රීම් චීස් - 200 ග්රෑම්;
- බිත්තර 5 යි.
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- කුකීස් - 400 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් මේදය - 100 ග්රෑම්;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- බඳුනක හැපෙන කෑල්ලක් කුකුළා බටර් සමග මිශ්ර, පැත්තේ පත්ර ආකෘතිය බෙදා දෙන්න. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා ශීතකරණයට යවන.
- සීනි සමඟ බිත්තර සෝදා, ගෘහ චීස්, ක්රීම් චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, වැනිලා.
- පරික්ෂාව සමඟ පිරවීම පිරවීම, අංශක 170 කින් විනාඩි 50 ක් පුළුස්සන්න.
- ගෘහ චීස් සමග එවැනි පිළිස්සීමක් නිවාගත් උඳුනක සිසිල්, එය පැය 2 ක් ශීතකරණය තුළ සිසිල් කරයි.
ගෘහ චීස් සමග muffins - වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් සමග කුඩා මෆින් හැම දෙනාටම සතුටු කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම සුවඳ මෘදු හා මෘදුයි, නමුත් එහි ප්රධාන ලක්ෂණය වන්නේ දිගු කාලීන ගබඩා කිරීමයි. ඇනූ එකතු කරන ගෘහ චීස් වලට ස්තුතියි, මෆින් දිගු නැවුම් හා මෘදුයි. මෙම වට්ටෝරුව ඕනෑම අමුද්රව්යයක් සමඟ සංකලනය කළ හැකිය: බෙරි, වියළි පලතුරු හෝ ඇට වර්ග හෝ චොකලට් සාදාගත හැක.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- බටර් 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා, ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- සීනි, වැනිලා සමඟ බිත්තර කපන්න.
- පෙරනයක් හරහා චීස් curd, බිත්තර එකතු, මිශ්ර.
- උණු කොට බටර් එකතු කරන්න.
- පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු තුළට මිශ්ර කරන්න.
- අච්චු ලෙස බෙදා ගන්න.
- කිරි කුළුබඩු මුං ඇට මිනිත්තු 30 කදී විනාඩි 30 ක් ගතවේ.
ගෘහ චීස් සමඟ පෆ්ෆ්
ගෘහ චීස් සමග වඩාත් සරල පැටවුන් මිලදී ගත් පරීක්ෂණයෙන් පිළියෙළ කර ඇත. යීස්ට් පූර්ව ආකෘතිය භාවිතා කර, පිසීමට පෙර curd පිරවුම භාවිතා කරන්න, එසේ නැත්නම් සීනි දියවී යාම ආරම්භ වන අතර පිරවුම "පාවෙන" ඇත. කිසිදු ආකාරයකින් පෆ් අඩි මුද්රා නොකරන්න, එසේ නොමැති නම්, හිඩැස් නැති නිසා, පරිපථය "ලියුම් කවරය" පරිපූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- පැසුණු යීස්ට් පිටි ගුලිය - ග්රෑම් 500;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- වැනිලා.
සකස් කිරීම
- ඇනූ පිටි ගුලිය කපා, කණුවකට කපා, පොල්ලකින් එය කපන්න.
- සීනි, බිත්තර සහ වැනිලා සමග ගෘහ චීස් මිශ්ර කරන්න.
- බිංදු පිරවීම පිරවීම, දාරවල් සකස් කරන්න.
- ගෘහ චීස් සමග puffs ෙබ්කිං විනාඩි 25 ක් විනාඩි 190 කින්.
යීස්ට් පිටි ගුලිය සිට ගෘහ චීස් සමග Cheesecakes - වට්ටෝරුව
ප්රියතම delicacy මිහිරි දත් - චීස්කේක්. කුළුබඩුවක් සහිත ලූනු බනිස් පිළිස්සීමේ විරුද්ධවාදීන් පවා නොසළකා හරිනු නොලැබේ. සැපපහසුකම් ඇති කිරීම සඳහා චීස් ක්රූටෝන සඳහා සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය විශේෂිත සාප්පුවක් මිලට ගත හැකිය. එසේ නොමැති නම්, මූලික කරුණු සකස් කිරීම පැය ගනනක් ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇනූ - 1 කිලෝ;
- ගෘහ චීස් - 600 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- වැනිලා;
- කහ මදය - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ඇනූ එකට වැඩෙන්නට ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම්ව තබා ගත යුතු අතර, එක වරකට එක හා සමාන කොටස් බෙදා වෙන් කරගත යුතුය.
- කේක් ආකෘති
- ගෘහ චීස්, බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා වලින් පුරවන්න.
- එක් එක් පැතලි කේක් කේන්ද්රයේ සිදුරක් සාදා, පිරවුම බෙදා දෙන්න.
- විනාඩි 20 ක මදක් තබන්න.
- අංශක 200 ක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
ගෘහ චීස් සමග චාලට්
ගෘහ චීස් හා ඇපල් සමඟ ප්රණීත රසවත් චාලට් සාම්ප්රදායික නොවේ. සුවඳින් සුවඳ, උකුස්සන් හා මතුපිට රසට හැපෙන සීනි කබොල්ලෙන් පිටතට යන අතර නිශ්පාදනය ඇතුළත මෘදු හා මෘදුයි. ඔබ ඔබේ සූපශාස්ත්ර කුසලතාව පිළිබඳව විශ්වාස නොකළහොත්, පිටි ගුලිය පිටි ගුලිය එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 350 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 3 කෑලි;
- කුරුඳු, වැනිලා.
සකස් කිරීම
- බිත්තර සුදු පැහැති ස්කන්ධයකින් සීනි සමඟ පහර.
- පිටි එකතු සහ සවල සමග මිශ්ර.
- තුනී පෙති ඇපල් ඇපල් ගෙඩියක් බවට පත් කරන්න, පිටි ගුලිය 2/3 වත්.
- කුරුඳු සමග ඉසිය, සිහින් ඇපල් කපා ඉහළ කොළ චීස් ව්යාප්ත කරන්න.
- අංශක 190 ක් දී විනාඩි 50 ක් පිටි ගුලිය සහ රවුම් කේක් ඉතිරි වත් කරන්න.
ගෘහ චීස් සමඟ කුකී වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් සමග ඉතා හැපෙනසුළු හා පැටවුනු කෙටි පාන් කුකී ඉතා ඉක්මනින් සහ ඉක්මනින් කුකුළන් පිසිනු ලබයි. මෙම වට්ටෝරුව, උදෑසන උදෑසන ආහාරය සඳහා මෙම සුන්දර පැණිරස පිළියෙල කිරීමෙන් ගෘහණියන්ට ඔවුන්ගේ ඥාතීන්, විශේෂයෙන්ම ළමයින්ව සතුටු කිරීමට උපකාරී වේ. තලා දැමූ ගෙඩි, ලෙමන් තැම්බූ හෝ වැනලින් එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- තෙල් - 100 ග්රෑම්;
- පිටි - 3-4 අයිතම;
- ගෘහ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු, වැනිලා.
සකස් කිරීම
- සීනි සමඟ බිත්තර දමන්න.
- අඛණ්ඩව පරාජය කරමින් උණුසුම් තෙල් එකතු කරන්න.
- වැනිලා, ගෘහ චීස් ඇතුළු කරන්න.
- මික්සර්ගේ කාර්යය දිගටම කරගෙන යාම, ක්රමයෙන් පිටිං පිටි සමඟ පිටි හඳුන්වා දෙන්න.
- අත් පිටි ගුලිය, විනාඩි 30 ක් සිසිල්.
- බුලට් කපා ඉවත් කරන්න, බිස්කට් කපන්න, ගඩොල් සහ කේක් සමඟ විනාඩි 15 ක් විනාඩි 200 ක්.
ගෘහ චීස් සමග කේක් කේක් - සරල වට්ටෝරුව
ගෘහ චීස් සමග මෙම කෝප්පය, ලෙමන් පීල් එකතු කිරීම නිසා ඉතා රතු, දිලිසෙන සහ සුවඳින් ඇරෝමැටීන් හැරෙනවා. එවැනි ෙබ්කිං සෑම විටම මෘදු හා මෘදුයි, ඉතා දිගු කාලයක් එසේ පවතිනු ඇත, ඊළඟ දවසේ කේක් නැවුම්ව පවතිනු ඇත. ෙබ්කිං ගෙදරට කදිම සංකලනයක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- සීනි - 150 ග්රෑම්;
- පිටි - 200 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 270 ග්රෑම්;
- තෙල් - 20 ග්රෑම්;
- එක් ලෙමන් ගෙඩියක පීල්;
- ෙබ්කිං කුඩු.
සකස් කිරීම
- සීනි සමග මිශ්ර කිරීමට මෘදු තෙල්, ගෘහ චීස් එකතු කරන්න.
- එක බිත්තරයක් එක් වරක් එකතු කරන්න.
- ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි වත් කරන්න, මිශ්ර, අච්චුවකට වත්.
- 180 දී විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න.