අප ගෙදරට ආලේපන ලද රබර් කේක් චීස් ගෙඩි පිළියෙල කිරීම සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබට ඉදිරිපත් කරනවා. මෙම විචිත්රවත් අලංකාර සංග්රහයේ සිට පැටවුන්ගේ සිට පැරැණි ප්රේක්ෂකයින්ගේ ප්රේක්ෂක පිරිසක් දක්වා ඇත. ඔහුගේ ගෘහස්ථ ආහාර පිසීම රසවත් රසයක් පමණක් නොව, අතුරුපසවලින් නිසැකවම වාසිදායකයි.
ගෙදර දොරේ අයිස්ක්රීම් හදන්නෙ කොහොමද?
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 490 ග්රෑම්;
- බටර් - 110 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 170 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- චොකලට් කළු - 400 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කළු චොකලට් කුඩා පාන් කැබලිවලට කැඩී ඇති අතර බඳුනක හෝ කුඩා සාස්පෙනෙකු තබා ඇති අතර නටන ජලය සහිත භාජනයක් තුළ ජල භාජනයක තබා ඇත. චොකලට් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන විට සිලිකන් බුරුසුවක් සමග සිලිකන් බුරුසු භාවිතා කර ශීතකරණය තුළ තබන්න.
මේ අතර, කුළුබඩු සහිත කිරි සහ මෘදු බටර් සමග ගෘහ චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න, වැනලින් එකතු කරන්න, නිල ඇඳුම දක්වා හොඳින් මිශ්ර. ගෘහ චීස් ශිලා ග්රෑම් හා ධාන්ය අඩංගු නම්, එය මුලින්ම කදිම සීනුවක් හරහා සේදීම හෝ බ්ලන්ඩර් එකට ඒකාකාර ලෙස පහර දිය යුතුය. ඔබ විසින් ගෘහ චීස් පෙර-තැම්බූ සහ වියලි මුද්දරප්පලම් හෝ වෙනත් වියළි පලතුරු ඉසිය හැක.
චොක්ලට් වලින් ආලේපනය කර ශීතකරණයෙන් මිදෙන්නට, අවශ්ය නම් curd paste සමග පුරවන්න, නැවුම් හෝ ටින් පලතුරක් හෝ වෙනත් සංරචක කෑලි සෑදිය යුතුය, ඉන්පසු චොකලට් සමඟ චීස් මුද්රා තබා පැය පහක් හෝ හතක් තුළ ශීතකරණයක් තීරණය කරන්න.
කාලය ඉකුත් වූ පසු, අච්චු වලින් ග්ලාස්ටික් කරල් ඉවත් කර රස විඳිනවා.
ගෘහස්ථ ගෘහ චීස් අයිස්ක්රීම් කරවල - තෙල් නොමැති වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 230 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 75 ග්රෑම්;
- පිටි සීනි - 85 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රස;
- චොකලට් කළු - 175 ග්රෑම්;
- බෙරි සිට බෙරි.
සකස් කිරීම
චොකලට් කැඩී, සුදුසු කන්ටේනරයක තැන්පත් කර ජල ස්නානයක තබා ඇත. එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී ගිය විට, අපි සිලිකන් මෝල්වල අභ්යන්තර පෘෂ්ඨය ලිහිසි කර විනාඩි විසිපහක් පමණ ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණය තුළ එය තීරණය කරන්නෙමු. එවිට තවත් ස්ථරයකින් ආවරණය කර නැවත එය නැවත කැඳවීමට ඉඩ දෙන්න.
මේ අතර ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර, සීනි කුඩු, වැනලින් එකතු කරන අතර බ්ලෙන්ඩර්, ආහාර සකසනයක් සමඟ සියල්ල බිඳ දමන්න, නැතහොත් අප එය හොඳයි. ශීත කළ චොක්ලට් සමග මිල්කන ලද චොකලට් අඩුවෙන් අඩුවෙන් අඩුවෙන් අඩුවෙන් අඩු කර, චෙරි, ස්ට්රෝබෙරි හෝ වෙනත් බෙරි හෝ ජෑම් හෝ කැන්ඩිමෙන් පලතුරු මිශ්රණයට සමාන වේ. එමගින් කිරි ස්කන්ධ ස්කන්ධය සමාන වේ. එය චොකලට් ස්ථරයක් සමඟ මුද්රා තබන්න.
ශීතකරණය තුළ පැය පහක් පමණ ආකෘති පත්රය තබා, ඒ නිසා ඔවුන් හොඳින් ශීත කළ හැකි හා සේවය කළ හැකිය.