ඕනෑම අම්මා තම දරුවාට ප්රයෝජනවත් සහ පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. එහෙත් සෑම දිනකම ළදරුවන් මිල දී ගැනීම සඳහා සාප්පු වල මිල වැඩි වන විට කළ යුත්තේ කුමක් ද? හොඳ කෙෆීර් ඉතා මිල අධික හා මිල අධික වේ. කරදර වෙන්න එපා, ක්රමයක් තියෙනවා - ගෙදර කෆීර් ඔයාගේම තනියම කරන්න . එමනිසා ඔබ සැමවිටම නැවුම්ව නිෂ්පාදනය කරන බව සහතික කර ඇති අතර එය සියළුම විටමින් සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කරයි.
ගෙදරේ යෝගට්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 200 ml;
- කේෆීර් 2,5% - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
ළදරු යෝගට් සැකසීම සඳහා සරල ක්රමයක් සලකා බලන්න. ඉතින්, අපි ළදරු වන්ධ්යා බෝතලයක් ගන්නවා හා එය දැනටමත් තම්බා හා නැවුම් කිරි සිසිල්. එවිට කුඩා කෙෆීර් එකතු කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පැය 12 ක් තබන්න. ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය අවසන් වීමෙන් පසුව, අපි සම්පූර්ණ කරන ලද ශීතකරණය සඳහා ඇඹුල් කිරි නිෂ්පාදන ඉවත් කරමු. පැය 8 කට පසු නැවුම් හා ස්වාභාවික ළදරු යෝගට් සූදානම්.
මුහුන් දී දරුවන්ගේ යෝගට්
අමුද්රව්ය:
ආරම්භක සඳහා:
- කිරි - 50 මිලි;
- නාරීන් - 1 බෝතලය.
යෝගට් සඳහා:
- කිරි - 200 ml.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ආරම්භක සිට යෝගට් සකස් ආරම්භ කරන්න: අංශක 40 දක්වා උනු උණුසුම් හා ඔරිවින් බෝතල් එකතු, ඖෂධ අලෙවි කරන. සියලු තරයේ මිශ්ර, තාපය තුලට වත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ පැය 12 ක් තබන්න. එවිට අපි ශීතකරණය තුළ පැය 2 සඳහා පැසවීම සකස් කරමු. Sterilized කිරි උෂ්ණත්වය 40 ක් දක්වා රත් වේ. කලින් සකස් කරන ලද ආරම්භක එකතු කරන්න, තරයේ මිශ්ර කොට තාප බෝතලය තුලට බොන්න. පැය 7 ක් පමණ බලා සිටිමු, සැබෑ යෝගට් භුක්ති විඳින්න.
මාස 6 සිට බේබදු යෝගට්
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- කේෆීර් ස්ටාටර් - 3 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
කිරි තම්බා, වීදුරුවක වත්, එය කාමර උෂ්ණත්වයට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. එවිට කේෆීර් දිලීර වලින් සාදන ලද, සාස්පාන් බවට වත් හා කේෆීර් ආරම්භකය එකතු කරන්න. සලාදයක් සමග පෑන් ආවරණය කර මුහුන් සඳහා 10 වන දින ඔරලෝසුව තබන්න.
ළදරු යෝගට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කිරි - 1 l;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 30 මිලි;
- bifidumbacterin.
සකස් කිරීම
කිරි හොඳින් තම්බා, අපි අංශක 40 දක්වා සිසිල්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුඩු bifidumbacterin එකතු. සියල්ල පරෙස්සමින් මිශ්ර වී, ස්ටාර්ටර් සඳහා පැය කීපයක් නිවාඩු ගත යුතුය.
බහුකාර්යයේ ළමුන්ගේ යෝගට්
අමුද්රව්ය:
- කෙෆීර් 2% - 250 ml;
- කිරි 2.5% - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
කිරි බොල් මල්වාරය තුලට වත් කර නභිගත කරන්න. එවිට අංශක 40 දක්වා සිසිල් කර එය කෆීර් එකතු කරන්න. "උණුසුම" ක්රියාත්මක කිරීම විනාඩි 10 ක් වාර්තා කරන්න. පැයකට පසු, උණුසුම සඳහා මිශ්රණය නැවත සකස් කරන්න. අපි බෝතල් සඳහා ළදරු කේෆීරයක් වත් කර සිසිල් කර එය සිසිල් කර සිසිල් කිරීම සඳහා පැය 5 ක් යැවිය යුතුය.
මෙම කිරි නිෂ්පාදනවලින් විවිධ ආහාර පිසීමට හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, කේෆීර් කෙසෙල් පානයක් , වැඩිහිටියන් හා ළමයින්ට කැමති වනු ඇත.