අර්තාපල් පුළුස්සා දැමිය යුතු ආකාරය පිළිබඳ ප්රශ්නය දිගු කලක් තිස්සේ නොසැලකිය යුතු බව පෙනෙන්නට තිබේ. බොහෝ විට අපි ඔවුන් විසින් අත් උල්පතක් පුරවා අතිරේක උපදෙසක් අවශ්ය නොවන නිසා බොහෝ විට ආහාර පිසීමට හා කන්න සිදු වී ඇත. අර්තාපල් සකස් කිරීමේ විධික්රම, ඔවුන් ඒවා පිළිස්සීමේදී පමණක් නොව, පහත සඳහන් වට්ටෝරු සාක්ෂි එකතු කර ඇති බව අපි අවධාරනය කරමු.
තීරු පුළුස්සන අර්තාපල්
තීරු තුළ ෙබ්කිං අර්තාපල් භ්රෑණ කබොල සමග අල සඳහා සපයනු නොලැබේවි, නමුත් ඔවුන් ඇතුළත හා මෘදු, ඇතුළත සිට සෑම බිත්තරයක් වේ සිට.
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 440 ග්රෑම්;
- ලූනු - 80 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- අර්තාපල් සඳහා කුළු බඩු මිශ්රණය - 1 තේ හැන්දක;
- ගාන ලද parmesan - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
සමාන ප්රමාණයේ කැට බවට අර්තාපල් අල. එකම ප්රමාණය කපා හා ලූණු කපා. ඔලිව් තෙල් සමග එළවළු සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්න. උඳුන තුල පිළිස්සීම සඳහා සුදුසු බඳුනක අර්තාපල්, චීස් සමග ඉසිය, තීරු ආවරණ සහ විනාඩි 20 ක් විනාඩි 20 ක් තබන්න.
තීන්ත ආලේප කිරීම සඳහා විකල්පයක් විය හැකි අතර, එම මූලධර්මය වන අත්තික්කා ගාන ලද අර්තාපල් විය හැකි අතර, එය අතට අමුද්රව්ය මිශ්රණයක් තැබිය යුතුය, එම මුද්රාව එය එම කාල පරිච්ඡේදය තුළ උඳුන වෙත යැවිය හැකිය.
මස් සමඟ බේක් කළ අර්තාපල් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීෆ් ස්ටේක් - 340 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 360 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- තරිණ ආම්පන්න - 3 පෑ.
සකස් කිරීම
මුවන්ගේ සහ ලුණු ශාඛා දෙකක කොළ සමග භාවිතෙය්දී අර්තාපල් කුට්ටි මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් සඳහා අංශක 220 ක පුළුස්සා දැමීමට පිටි කර තබන්න. අර්තාපල් ළඟට, සම්පූර්ණ සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් තබා ගන්න. සර්ප බැල්කනියේ සියලු පැතිවලින් අධික තාපය මත සාරයි. අර්තාපල් වෙත උඳුන තුල මස් දමා සාදික්කා කර තැබීමට අපේක්ෂිත මට්ටමට ගෙන ඒම.
තිරිඟු ඉතිරි කොළ සමග පුලුස්සන ලද සුදුළූණු මස් මාංසයට පෙර මස් මත මස් මාංසය මස්.
උඳුන තුල බේක්ඩ් ෆ්රයිස් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 430 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 25 මිලි;
- වියලන ලද මහදුරු - 2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
රසවත් රොටි අර්තාපල් පෙර, පෙති කොටස් බෙදා, ඒවා වියළීම හා ලුණු සමග, වියලන ඩිල් හා බටර්. කෑලි කෑල්ලක් නැතිව අර්තාපල් කඩදාසි මත පැටවීම, ඉන්පසු පැය භාගයක දී 200 උෂ්ණත්වයේ උඳුන වෙත සියල්ල යොමු කරන්න.
ඔබේ ප්රියතම සෝස් සමාගමට උණුසුම් ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සේවය කරන්න.