මෙම ද්රව්ය ඉරිඟු ග්රාස් සිට රසවත් හා රසවත් සුප් ආහාර පිසීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත. මේ සඳහා සෑම විටම නිශ්පාදන භාණ්ඩ හා ඉතා සුළු කාලයක් ඉතිරිව තිබිය යුතුය. ඔබගේ පවුලේ අය විසින් පිසූ (නිර්දේශිත නිර්දේශයන් සැලකිල්ලට ගෙන) අගය කරන අතර අතිරේකව අතිරේකය සඳහා ඉල්ලීමක් කරනු ඇත.
ඉරිඟු කෝප් සමග චිකන් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මස් - 415 ග්රෑම්;
- බඩ ඉරිඟු - 80 ග්රෑම්;
- රසය තොරව එළවළු තෙල් - 45 ml;
- අර්තාපල් - 340 ග්රෑම්;
- කැරට් 95 g;
- ළූනු බල්බ 95 g;
- වතුර 1.9 ලීටර්;
- තක්කාලි පාප්ප - 30 ග්රෑම්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් (කව්පි);
- කරාබු සුදුළූණු - 1 කෑල්ලක්;
- ලෝරල් කොළ කුඩා කොළ - 1 කොක්;
- ගල් ලූණු ලුණු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
මේ අවස්ථාවේදී, අපි චිකන් සමග සුප් පිසෙමු. මෙම කුකුළන් සඳහා තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි, එවිට, මළකුණක් ඕනෑම පාර්ශ්වයේ කුමන කොටසක් ගත හැකිය. ඔබ සාප්පුවේ මිලදී ගැනීමට යන්නේ නම්, කුකුල් මස් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳය. එය කුකුල් ගොවිපළ තුළ කුරුල්ලන් විසින් පෝෂණය කරන ලද අහිතකර සංඝටිතයන් අවම වශයෙන් පොදිගසා ගැනීමට ඉඩ ඇත.
ඒ නිසා, කුකුල් මස් සෝදා සෝදා, පිසින ලද පිසින ලද ජලය සහ පිසීමට සාස්පාන් බවට වත් කර ඇත. අපි කුරුල්ලා පිටතට ගෙන යන්නේ, එය ටිකක් සිසිල් කිරීමට, ඇටකටු මිදෙන්නට, අප කෙඳිවලට මාංස කපා හෝ කුඩා කෑලි කපා. තාපාංක චිකන් සූපවල දී, අපි කුකුල් ධාන්ය ඉසි ග්රෑම්, සහ විනාඩි පහකට පසු, භාවිතෙය්දී කුඩා අර්තාපල් කපා.
දැන් එළවළු ෆ්රයිඩ් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ලූනු කැබලි ඉරිතැළූ කැබලි, සහ පිදුරු සමග කැරට් හා එළවළු තෙල් සමඟ රත් කපන පෑන් දී සකස් කළ එළවළු ස්කන්ධය දමා. පෙති හොඳින් මෘදු වන තුරු එළවළු ෆ්රයිට්, ඉන්පසු තක්කාලි පේස්ට්, කැඩුණු සුදුළූණු ප්රතිජීවකයක් එකතු සහ අන්තර්ගතය තවමත් විනාඩි කිහිපයක්, ආලෝළනය කරමු.
අර්තාපල් සූදානම් වන විට, අපි සුප් දී රෝස්ට් ව්යාප්ත කර, රසබැලීම සඳහා කොළ කොළ, පීඩා ගම්මිරිස්වලින් සහ ලුණු දමන්න, උනු කිරීමට විනාඩි කිහිපයක් විනාඩි දෙන්න, ගිහිල්ලා කැඩුණු කුඩා හරිත හා ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ දරුවාට පඳුරු හා වට්ටක්කා සමග සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 240 ග්රෑම්;
- බඩ ඉරිඟු - 40 ග්රෑම්;
- රසය තොරව එළවළු තෙල් - 45 ml;
- කැරට් 45 ග්රෑම්;
- ළූනු බල්බ - 45 ග්රෑම්;
- ජලය 620 ක්;
- ප්රසන්න වියලි ඖෂධ පැළෑටි (මිශ්ර);
- කොළ ලොරේල් (කුඩා) - 1/2 කොළ;
- ගල් ලූණු ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
ඉරිඟු ධාන්ය හයිපෝල්ගෝලීයයි. එබැවින් එය ළමා හෝ ආහාර වේල් සඳහා යෝග්ය වේ. වට්ටක්කා වටිනා වටිනාකම් අඩු නොවේ. තවද, වට්ටක්කා හා ධාන්ය බඩවැල් වලින් සුප් එකක් සකස් කිරීමෙන් සංකීර්ණයේදී අප ආදරණීය දරුවාට සරල ආහාර නොලැබූ ආහාර ලැබෙනු ඇත. දිවා ආහාරය සඳහා එවැනි රසවත් සුප් ප්ලාස්ටික් පිඟාන ප්රතික්ෂේප කිරීමට පවුලේ අය පෙලඹෙන්නේ නැත.
මෙම අවස්ථාවේදී, අපි සුප් කිරීමට බහු-බැරලයක් භාවිතා කරමු. මුලදී, අපි ප්ලාස්ටික් හා බඩ ඉරිඟු ක්රීම් වත් කර ටිකක් කල් තබන්නෙමු. ඉන්පසු තෙල් ආලේපනයෙන් තොරව එළු එළවළුවලට පොස්පරයක් තුලට බක්කි ආකෘතියට හැරෙමු. අපි ලූනු හා කැරට් පිරිසිදු කරන්නෙමු
ඔබේ දරුවා වයස අවුරුදු තුනකට වඩා අඩු නම්, එළවළු බීජ කප්පාදුව මඟ හැරීම වඩා හොඳය. මේ අවස්ථාවේ දී, වහාම සියලු සංරචක වතුර සමග වත් හා මෘදු මෘදු තෙක් සූදානම්.