සරල සීනි කෙටි ඇන කුඩිත්තන් එහි අසාමාන්ය ප්ලාස්ටික් බව දැන සිටීම, එහි හැඩය හොඳින් නඩත්තු කිරීම සඳහා හැකියාවක් ඇති අතර, එම නිසා බොත්තම් සැලසුම් කිරීම සරල බැවින් එය පහසුවෙන් පහසුවෙන් සකස් කළ නොහැකිය. තවදුරටත් වට්ටෝරු කියවීමට බොත්තම් ස්වරූපයෙන් කුකීස් කළ යුතු ආකාරය පිළිබඳ.
කුකීස් «බොත්තම්» - විනාඩි 10 ක්
බොත්තම් ස්වරූපයෙන් කුකීස් විශේෂිත රසකැවිලි කුසලතා ඇති කර ගැනීමට අවශ්ය නොවන අතර, නිර්මාණ ඉතා සරල බැවින් කාලයට බොහෝ දේ ගත නොවනු ඇත, සහ පිළිස්සීම් විනාඩි 10 ක් පමණ ගත වේ.
අමුද්රව්ය:
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- පිටි - 240 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් 95 - ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක;
- එක ලෙමන් ගෙඩියක්.
සකස් කිරීම
මෘදු බටර් සීනි, කුරුඳු සහ දෙහි (දෙහි, දෙහි, තැඹිලි) එකතු කරන්න. සිහින් සහ මෘදු ක්රීම් සාදනු ලබන තෙක් බටර් කපාගන්න, ක්රීම් තුළට යමින් බිත්තර කහට වත් කර නැවත සෑම දෙයක් ම මිශ්ර කරන්න. වෙනමම, පිටි පිටි හරහා ගමන් කරන්න, ඉන්පසු අවසන් කබාය කැඩීමට ක්රීම් ස්කන්ධය මත වත්. ඇනූ තරමක් ඝන බවට හැරුණත්, එය තවමත් පහසුවෙන් මතුපිටට ඇලවිය හැකි වන අතර, ඒ නිසා පෙරළීමට පෙර එය අවම වශයෙන් විනාඩි 15 ක් සඳහා ශීතකරණය තුළ තබා ගැනීම වඩා හොඳය. කෙස් කැපීම හෝ වීදුරුවක ඇති බොත්තම් වලට කපන ලද කුඩා කෙස් පැල තට්ටුවක් බවට පත් කරන්න. වීදුරු හෝ කුඩා කප්පාදුවක් සමඟ බිස්කට් වල කුඩා කට්ටල සාදාගන්න. සිදුරු හරහා සිදුරු හෝ චොපිස්ටික් සිව්පාවා හරහා සිදුරු කරයි.
අංශක 175 ක් දක්වා උඳුන උණු කර, එය විනාඩි 10 ක් සඳහා "බටන්" කුකීස් සමඟ ආලේපන තැටියක් හෝ එය බ්ලෂ් සමග දීප්තිමත් වන තුරු.
චොකලට් බිස්කට් «බටන්ස්» - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ක්රීම් - 60 ml;
- කටුක චොකලට් - 115 ග්රෑම්;
- බටර් - 220 ග්රෑම්;
- ග්රෑම් සීනි - ග්රෑම් 135;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 290 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 55 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
අපි පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු ආකාරයෙන් වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරමු. සීනි සහ බිත්තර සමග ක්රීම් ගතිය අනුගත වන තෙක් බටර් බටර්. පහර සහිත බටර් සඳහා වියළි මිශ්රණය එකතු කිරීම, සහ එහි ප්රතිඵලයක් වන පිටි ගුලිය පහසු කරවීම සඳහා සිසිලනය කර ඇත.
ඇනූ පිටතට කපා, පෙති වලට කපන්න, මධ්යයේ කුහර 4 ක් කුහරයක් සහ 175 ° උෂ්ණත්වයක දී පැය භාගයක උඳුන තුල උඳුන තුල "බොත්තම්" තබන්න. උණුසුම් ක්රීම් සමග චොකලට් පුරවන්න. එහි ප්රතිඵලය සමග එක් එක් බොත්තම් ස්වල්පයක් ලිහිසි කර දෙවනුව ආවරණය කරයි.