ඔබ කේක් අලංකාර කිරීමට කැමති නම්, මැස්ටික් කළ නොහැක. සූදානම් විය හැකි මැස්ටික් දැරිය හැකි මිලකට ලබා ගැනීමට අපහසු විය හැකිය. නමුත් රසකැවිලි නිෂ්පාදකයින් ආදරවන්තයින්ට මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් ලබා දී ඇත - මාර්ෂ්මෙලෝ මාස්ටික්. අලංකාරය සඳහා සීනි පේස්ට් මුල් මාස්ටික් වල පෙනුම, පෙනුමෙන් හෝ ප්ලාස්ටික් වලින් අඩු නොවේ. මාස්මේලාවේ සිට මැස්ටික් සකස් කිරීම පිළිබඳ වැඩිදුර තොරතුරු අපි මේ ද්රව්යයේ කතා කරමු.
නිවසේදී පිෂ්ඨය නොමැතිව මාෂ්මෙලෝ සිට මැස්ටික් - වට්ටෝරුව
ගෙදර හැඩගැසීමේ දී ජෙල් පදනමක් මත ඕනෑම ආහාර වර්ණයකින් පැල්ලම් කළ හැකි නමුත් දීප්තිමත් හා ඒකාකාර වර්ණය සඳහා, ඔබ නිෂ්පාදනය කරන විට සායම් වලින් සාදන ලද වර්ණකයක් නොලැබේ.
අමුද්රව්ය:
- මාෂ්මෙලෝ - 455 ග්රෑම්;
- වතුර 30-115 මිලි;
- පිටි සීනි - 980 ග්රෑම්;
- බටර් 45 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ මාෂ්මෙලෝ මැස්ටික් සෑදීමට පෙර, කාමර උෂ්ණත්වයට බටර් තබන්න. Marshmellow භාවිතය සඳහා සුදුසු මයික්රෝවේලයක් දමා හා ජලය හැදි යාල කිහිපයක් වත්. තත්පර 30 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ ඇති උෂ්ණත්වය තරමක් උණුසුම් වන අතර සෑම උෂ්ණත්වයක් අතරම ඇවිස්සීමත්, සියල්ලම සමජාතීය භාවයට ගෙන ඒම. ඔබ මයික්රෝවේල් නොමැති නම්, ජල ස්නානය සඳහා එකම දේ කරන්න.
ඉතා වැඩියෙන් බටර් සමඟ වැඩ සහ මතුපිට අත් දෙපැත්තත් (ඇඟිලි අතර ස්ථානය) සහ ලිහිසි තෙල් ලිහිසි කිරීම. මාෂ්මෙලෝ සමඟ දීසි දී, සීනි කුඩු 2/3 කෝප්ප දමා, වැඩ මතුපිට මත ඇලුමි මිශ්ර ආරම්භ කරන්න. මැස්ටික් පසුබෑම ආරම්භ වන තෙක් සීනිවල කොටස් වත් කරමු. ක්රියාවලිය තුළ, තෙල් සමග තෙල් කැවීම් හා වැඩ කරන ස්ථානය. ඔබේ කුඩු සියල්ල එකතු කළ විට, නිමි භාණ්ඩයේ අනුකූලතාව පරීක්ෂා කරන්න: ඔබේ ම අතින් සාදා ඇති මාර්ශ්මලූ පෙත්ත පහසුවෙන් කැඩුණු විට, ඔබ ඔබ සීනි කුඩු අතිරික්තයක් එකතු කර ඇති අතර දැන් ඔබට ටිකක් වතුර වත් කළ යුතුය.
මෙම මැස්ටික් ගබඩා කිරීම සඳහා යෝග්ය නොවේ, එය ඉක්මනින් වියළන අතර, එම නිසා එය නිමි cake අලංකාර කිරීමේ කාලය සඳහා සූදානම් කරන්න.
සෑම විටම ලබා ගන්නා ලද මාර්ෂ්මෙලෝ සිට චොකලට් මැස්ටික්
අමුද්රව්ය:
- මාෂ්මෙලෝ - 90 ග්රෑම්;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ජලය;
- කුඩු සීනි - 265 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මාෂ්මලයට ටිකක් ජලය ඉසිය සහ මයික්රෝවේලයකින් හෝ ස්නානයක දී මාෂ්මෙලෝව උණු කරන්න. ස්කන්ධය නිල ඇදුම පිරවූ විට, එය කුපිත කළ කුඩු සහ කොකෝවා වත් කිරීමයි. මාෂ්මෙලෝ ගෙදරින් මැස්ටික් මිශ්ර කිරීමෙන් පසු සූදානම් වී, රෝල් කරන්න සහ කේක් ආවරණය කිරීමට ඉදිරියට යන්න.