කැන්ඩිඩ් පළතුරු - සීනි සිරප් සහ පිසූ ආහාර පිසින ලද නැවුම් පළතුරු වල පෙති (පෙති). විවිධ වර්ගයේ අතුරුපස සහ පැණිරස ආහාර නිපදවීම සඳහා පුරවන ලද පලතුරු යොදා ගන්නා අතර, පිරවුම් ද්රව්යයක් සහ / හෝ අලංකරණ අංගයක් ලෙස යොදා ගනී. Candied පළතුරු විවිධාකාර පලතුරු වලින් සාදා ගත හැක, උදාහරණයක් ලෙස කොමඩු සිට.
ගෙදර දී කොමඩු සිට රසවත් පළතුරු වර්ග සාදා ගන්නා ආකාරය ඔබට කියන්න. විවිධ ආකාර හා කොමඩු වර්ග බොහොමයක්, ඒවායේ හැඩය, වර්ණය, සුවඳ සහ රසය අනුව වෙනස් වේ. දියරයක් නිශ්චිතවම ප්රයෝජනවත්ය. (විටමින් A, B1 සහ B2, පොටෑසියම්, C, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, යකඩ වැනි ප්රයෝජනවත් සංයෝග) අඩංගු වේ. සමහර මිනිසුන් තුළ නැවුම් ආකෘති දී කොමඩු භාවිතය සියලු ප්රයෝජනවත් විය හැකි ගැටළු ඇති විය හැක. සුවඳ කැවූ පළතුරු ශරීරයෙන් සංසන්දනය කර ඇති අතර, පොදුවේ, දරුවන්ට හා වැඩිහිටියන්ට ප්රයෝජනවත් වන ප්රණීත රසවත් නිෂ්පාදන ලෙස සලකනු ලැබේ.
කැන්ඩිඩ් පළතුරු ඉදුණු ඇපල් ගෙඩිවලින් පමණක් සකස් කළ යුතුය. ඔබ කැමති බොහෝ වර්ග රසවත් රසයක් සහ සුවඳ සමග, තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
කැන්ඩිඩ් පළතුරු කැන්ඩි සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- කොමඩු - කිලෝ 1 ක් පමණ;
- සීනි වැලි - වීදුරු 5 ක් පමණ (කිලෝ ග්රෑම් 1 ක් පමණ).
සකස් කිරීම
මෙම කොමඩු 2-4 සෙ.මී. පළල පෙති බවට පෙති කපා, බීජ හා මාංශ පවිත්ර.
අපි පිරිසිදු ෙබ්කිං පත්රයක පිටතට ගිහින් සීනි ඉසිය යුතු ය. පැය 8-10 නිවාඩු.
ජලය ලීටර් 0.5 සමග මිශ්ර, සීනි එකතු කරන්න, ලිහිල් යුෂ මෘදු ලෙස ලුණු ලුණු. පෙති වලින් සම ඉවත් කර කුඩා කැබලිවලට කපා (පෙත්තක් හරහා).
සීනි සිරප් ඝන විය යුතුය. විනාඩි 5-8 විනාඩි සිරප් කෑලි කුක් කුක්. කැබලිවලට වීදුරු-විනිවිද පෙනෙන ලෙස කොටස් මිලදී ගත යුතුය. මෙය සිදු නොවන්නේ නම්, අපි නැවත සිසිල් කර නැවත ආහාර පිසීමට. ඔබ චක්රය පුනරුච්චාරණය කළ හැකිය, මතක තබා ගන්න, කොමඩු ආහාර පිසීම තවදුරටත්, විටමින් හා වෙනත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අහිමි වඩා වැඩි - ඔවුන් උෂ්ණත්වය විනාශ වන බලපෑම යටතේ.
ඩිම්බය කෑලි කෑල්ලක් දීප්තිමත් හෝ කැබැල්ලක් තුල දමනු, පසුව පිරිසිදු ෙබ්කිං තැටිය මත නිදහසේ පැතිරී ඇත.
දැන් අපි උඳුන තුල අවම උෂ්ණත්වයේ දී උපායන් කිහිපයක් දී කොමඩු කෑලි වියළි කිරීම අවශ්ය වේ. සංවිධානය කිරීම වඩා හොඳය
ඊළඟට, සූපරාකාර එළවළු පළතුරු කඩදාසි මත පිරිසිදු කඩදාසි මත තැබිය හැකිය, ඔබට සැහැල්ලුවෙන් සීනි හෝ පිටි සීනි ඉසිය හා 3-8 දින කාමර උෂ්ණත්වයේ වියළීම (ආර්ද්රතාවය සහ උෂ්ණත්වය අනුව). ලී බහාලුම්වල ඇති වාතය හෝ කඩදාසි බෑග් ඇති නිසා ලිහිල්ව වසා තබන පියනක් සමඟ වීදුරු හෝ සෙරමික් තැටියක් තුළ සුපිරි තැනක ගබඩා කළ හැකිය. එවන් පිපිරීම් සීතල සමයේ ඔබ සතුටට පත් වනු ඇත.
කැන්ඩිඩ් පළතුරු තේ, ක්රෝකාඩ්, කලත්රයා, රෝබෝබෝ සහ වෙනත් උකු පාන වර්ග සමඟ හොඳින් සේවය කරයි.