මැණික් සඳහා පදනමක් කිරි, පැසුණු, බේක් කළ කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙෆීර්ට සේවය කළ හැකිය. නමුත් ඔබ ශීතකරණය තුළ ඔබේ හැරීම සඳහා දිගු වේලාවක් බලා සිටීමට ඔබට හැකිය. සරල ගෙදරක ආහාර පිසීමේ සියලු චිත්තවේග හා විශ්වයේම ආහාර ද්රව්යවල අන්තර් හුවමාරු භාවය, එසේත් වේවා, සහ අපි පරීක්ෂා කිහිපයක් පිළිගන්වන්න උදව් කිරීමට.
යෝගට් මත මැනිකික් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- කිරි එකතු කළ කිරි - අයිතම 2;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මාගරින් හෝ බටර් - 60 ග්රෑම්;
- සීනි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1/2 ටෆ්;
- පිටි - 3-4 තේ හැදි. හැඳි;
- යුෂ 1/2 ලෙමන්.
සකස් කිරීම
යෝගට් මත මැනිකික් පිළියෙල කිරීමට පෙර, අඹ බඳුන මෘදු හා මෘදු දත් කෑමට ගන්නා විට දඟර මත නොසැලකිය යුතු ය. කුරුල්ලා ඉදිමීම සඳහා, උණුසුම් වයින් සහිත කිරි සමග එය පුරවා 30-40 විනාඩි නිවාඩු. මංගල සියලු තෙතමනය අවශෝෂණය කළ පසු, සපුෂ්පිත බිත්තර සීනි සමඟ මිශ්ර කර එක් කරන්න.
අපි බටර් උණු කිරීම, සැහැල්ලුවෙන් එය සිසිල් සහ බිත්තර පසු ලෙමන් යුෂ සමඟ පාදයේ මන්නා එකතු කරන්න. අපි අන්තිම චලනය තුළ පිටි ගුලිය මත පිටි ගුලිය වැගිරෙමු. අපි සමජාතීයතාවට පිටි ගුලිය දෙමු, ඉන්පසු තෙල් සමග ආලේපන ෙබ්කිං කෑමක් බවට වත් කරන්න. මැණික් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකට පෙරාතු කර විනාඩි 30 ක් උයන්න.
සූදානම් කළ පයි, පලතුරු, මී පැණි, සිරප්, උණු කරන ලද චොකලට් හෝ ජෑම් සමඟ ඔබේම රසයෙන් සැරසීමට හැකිය.
මෙම වට්ටෝරුව මත බහුකාර්යයක් තුල මැටික් මත මනික් පිසීමට ඔබ තීරණය කරන්නේ නම්, එම උපාංගයේ තෙල් සහිත පාත්රයෙහි ඇනූ දැමීම, පියන වසා තබා විනාඩි 40 ක් සඳහා "ෙබ්කිං" හැඩය සැකසීම.
මැණික් සමග මැන්කික් මත ඇති කිරි මත
අමුද්රව්ය:
- සෙමොලිනා - 200 ග්රෑම්;
- කිරි මිශ්ර කිරි - 200 ml;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- ෙබ්කිං කුඩු ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- මුද්දරප්පලම් - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
ඉවුම් පිහුම් පෙර ආහාර පිසින ලද ධාන්ය වර්ග යෝගට් වත් හා විනාඩි 30 ඉදිමීමට නිවාඩු. මේ අතරතුර සීනි සහ සුදු පැහැති බිත්තර. අවශ්ය නම්, මුද්දරප්පලම් දමා, ඉදිමුණු මැංගාවලට එකතු වී ඇත. ඊළඟට අපි බිත්තර මිශ්රණය සහ ෙබ්කිං කුඩු හඳුන්වා දෙන්නෙමු. පිටි ගුලිය නොපෙනෙන ලෙස ඇනූ, ඇනූ ඇටවීම නොකෙරේ.
මිනික් සඳහා මිනිත්තු 40 ක් මිනිත්තු 180 කින් විනාඩි 180 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක දමා පෙරටා දැමූ, සේවය කිරීමට පෙර, විනාඩි 10 ක් ආකෘතියට සිසිල් කිරීම සඳහා පිටි නැතුව යෝගට් මත mannika දෙන්න.
යෝගට් මත චොකලට් මනික් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- SEMOLINA - 1 අයිතමය;
- යෝගට් - 1 1/2 අයිතම;
- කොකෝවා කුඩු - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ගෙඩි - 1 අතලොස්සක්;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- එළවළු තෙල් - 100 ml;
- පිටි - 100 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් වයින් සහිත කිරි සමග සෙමොලිනා සමග පුරවන්න සහ පැය 1 ක් තබන්න. කාලය අවසානයේදී මිශ්රණයට එළවළු තෙල් හා සීනි එකතු කරන්නෙමු. සීනි ස්ඵටිකවල සම්පූර්ණ විසුරුවා හැරෙන තුරු මුළුමනින්ම මිශ්ර කරන්න. මාණික්යයට කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න, එය කිසිදු ව්යංජන සෑදීමට වග බලා ගන්න. අන්තිමේදී, අපි ඇඹරූ ඇනූ බවට හඳුන්වා දෙන්නෙමු
අපි පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පිරුණු ආකෘතියක් බවට ආකෘතියකින් විනාඩි 40 ක් විනාඩි 180 ක උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ගන්නෙමු. කාලය ඉක්මවූ පසු මිනික් විනාඩි 15 ක් සිසිල් කර කුඩු සීනි සමඟ ඉස්සේ මේසයට සේවය කරන්න.
ඔබට පයිට් වඩා ඉස්ම සහිත කිරීමට අවශ්ය නම්, එය තවමත් උණුසුම් අතර එය පොඟවා ගන්න. චොක්ලට් මැන්සිකා සඳහා සිරප් සඳහා එක් විකල්පයක් ලෙස "බේලීස්" මත්පැන් හා ක්රීම් මිශ්රණයක් විය හැක. ඔබේ ආහාරය වඩාත් අමතක නොවන කිරීමට මෙම අපද්රව්යයේ 4-5 හැදි පිළිබඳ ප්රමාණවත්ය.