කිරි චොක්ලට් වල ඇති ප්රසිද්ධ පොල් පෙති බොහෝ කල් පවතීන වස්තුවේ හෘදයන්ගේ සිත් දිනා ගත් අතර, වෙළඳපොලේ සෑම පැයකටම පැකිලී ඇති නව ප්රණීත රසකැවිලි මධ්යයේ වුවද සිය තනතුරුවලින් ඉවත්ව නොයනු ඇත. චොක්ලට් පොකුරක් සමග මිහිරි පොල් පිරවීමක සම්භාව්ය සංයෝජනය ගෘහ ගෘහ අතුරුපස තුළ පවා සිදු කර ඇති බව අමුතුවෙන් කිව යුතු නැත. මෙම එක් - මෙම දීමනාව "Bounty" - අපි මෙම ද්රව්ය කැප කිරීමට තීරණය කළා.
කේක් "Bounty" - වට්ටෝරුව
පොල් මෙරිංගු සහ චොකලට් ක්රීම් වල ස්ථර වල අනුපිළිවෙලක් වන අසාමාන්ය කේක් එකක් පටන් ගනිමු. සුපිරි වෙළඳසැලේ "Bounty" මෙම අනුවාදය සොයා ගත නොහැක.
අමුද්රව්ය:
පොල් මෙරිංගු සඳහා:
- බිත්තර සුදු - 9 පෑම්;
- සීනි - 310 ග්රෑම්;
- ෙපොල් ෙෂේවින් - 210 ග්රෑම්;
- ලුණු පොල්ලක්.
ක්රීම් සඳහා
- ටුනා - 11 පෑම්;
- ග්රෑම් ශූන්ය - 115 ග්රෑම්;
- අඳුරු චොකලට් - 310 ග්රෑම්;
- බටර් - 310 ග්රෑම්;
- කිරි - 55 මිලි.
සකස් කිරීම
මෙරිංගු සෑදීම ආරම්භ කරන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ තෙල් කඩදාසි තෙල් ආවරණය කර තබන්න. ස්ථීර මට්ටම් පිහිටුවා තෙක් බිත්තර සුදු පැහැයක් ගනී, ඒවාට ලුණු ආකාරයෙන් වත් කරන්න. කඳු මුදුන පිහිටුවා ඇති විට, මික්සර්ගේ ආඝාතය නැවැත්විය නොහැකිය. නමුත් එහි වේගය අඩු කර සීනි ඉසිය යුතු ය. මරනිං රතු පැහැයට හුරු වන්න, ඉන්පසු පොල් අතු සමග මෘදු මිශ්ර කරන්න. හැකිතාක් දුරට පර්ච්ච් පත්රය මත ස්කන්ධය බෙදා දෙන්න.
මෙරන්ගු උෂ්ණත්වයේ 130-150 පමණ උෂ්ණත්වයක් නොසෑහේ විය යුතුය. වියළීම පළමු පැය භාගයේ පසු, මෙරිංගු ස්ථරය පරීක්ෂා කර එය වියළි නම් - අවන් සිට බේක් ප්ලේට් ඉවත් කරන්න. සිසිලනයෙන් පසුව, මෙරින්ජි තට්ටුව තුනකට බෙදන්න.
දැන් ක්රීම් වලට. සීනි සහිත තක්කාලි කහ මිරිකා සහ ජල ස්නානයක තබන්න. ස්ථාවර මිශ්රණයකින් මිශ්රණය ක්රීම්ගාමී අනුකූලතාවක් ඇතිවන තුරු, තෙල්, කිරි සහ චොකලට් එකතු කරන්න. සියලු සංඝටක ද්රවීකරණය සහ මිශ්ර කිරීමෙන් පසු, අච්චුව තුලට ඒවා විසිරීම ආරම්භ කරන්න. කපන පෙර රොටි සිසිල් කරන්න.
ගෙදරදී පොල් කේක් "ගෙදර" සඳහා වට්ටෝරුව
මෙම Bounty කේක් ද අසාමාන්ය ව්යුහයක් ඇත. එය චොකලට් බිස්කට් මත පදනම්ව, පොල් පතුරු සමග පුඩිං ස්කන්ධයක් ඇත. නිමවන ලද කේක් චොකලට් අයිසිංවලින් ආවරණය වී ඇති අතර ක්ෂණිකව සේවය සැපයිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
බිස්කට් සඳහා:
- බිත්තර 5 යි.
- සීනි - 115 ml;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 45 මිලි;
- ෙබ්කිං කුඩු - 5 ග්රෑම්.
පොල් පුඩිං සඳහා:
- කිරි - 715 ml;
- සීනි - 85 ග්රෑම්;
- වියළි පුඩිං පැකට් එකක්;
- බටර් - 210 ග්රෑම්;
- පොල් කපනය - 230 ග්රෑම්.
අයිස් සඳහා
- කළු චොකලට් - 175 ග්රෑම්;
- බටර් - 35 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ "Bounty" කේක් එකක් සෑදීමට පෙර, ඔබ බිස්කට් කරන්නට අවශ්ය වනු ඇත. වෙනම මස්කෙට් හා කහ මදය, ඔවුන් පෙර සීනි වත් කර, ඉන්පසු කොකෝවා සහ ෙබ්කිං පිටි එකතු කරන්න. ප්රෝටීන් පිටි සමඟ මිශ්ර කර මිශ්ර කර නිතිපතා මිශ්ර වී ඒවාට පිටි රැගෙන ඒවාට හොඳින් මිශ්ර කරන්න. පැය භාගයක් සඳහා පිඟන් කෝප්ප 180 ක් ආලේප කර ඇති පාච්මන්ට් ආලේප කර ඇනූ.
කිරි 2/3 කිරි සාස්පාන් බවට වත් හා සීනි සහ තෙල් සමග මෘදු උණුසුම් ආරම්භ කරන්න. බටර් කෑලි මුලුමනින්ම විසුරුවා හරින විට කුඩු කළ සීනි වත් කර ගනී. ඉතිරි සිසිල් කිරි තුළ වියළි පුඩිං අන්තර්ගතය හා පොල් තෙල් සඳහා සියල්ල එක් කරන්න.
බිස්කට් පාදය අච්චුවකට දමා පොල් පුඩිං පැතිරීම. කුඩු බඳුනේ තබා ගැනීමට ඉඩ සලසන්න, ඉන්පසු චොකලට් අයිසිං සියල්ලම ආවරණය කරයි.
චොකලට් කේක් ෙබ්කිං තොරව "බුලට්" - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පදනම:
- ගෙඩි - 1 අයිතමය;
- දින - 8 යි;
- ෙකොෙකෝවා - 45 ග්රෑම්;
- මිලි මීටර් 35 ක්.
පිරවුම සඳහා
- කජු (පොඟවා) - අයිතම 2;
- ෙපොල් ෙෂේවිං - 1 අයිතමය;
- පොල් තෙල් 165 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 115 ml;
- ජලය - 65 මිලි.
සකස් කිරීම
බ්ලේන්ඩර් ක්රීම් තරලයක් සහ පදාර්ථයේ අමුද්රව්යයේ තෙක් පොහොසත් වන තුරු මදි. අච්චුවෙහි පාදය සකසන්න, සුමට, ආවරණ සහිතව ආවරණය වන අතර මුලුමනින් ම තීව්ර වන තෙක් නිවාඩු වේ.