අඹරන ලද මස් සහ තක්කාලි පාප්ප සහිත පැස්ටා

පැස්ටා රසකාරක වර්ගයක් වන තක්කාලි විසින් තක්කාලි විසින් අවධාරණය කරනු ලැබේ නම්, මෙම ආහාරය ඔබගේ ගෙදර මෙනුවෙහි විජයග්රහණයකි.

චිකන් හා තක්කාලි පාප්ප සමග මැකරෝනි - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• පැස්ටා - 250 ග්රෑම්;
• චිකන් මිංචි - 350-400 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 1 දත;
• ලූණු (විශාල) - 1 කොළ;
• තක්කාලි පේස්ට් - අතුරුපස හැඳි 3;
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 4-5 සිට. හැඳි.

සකස් කිරීම

අපි පිඟානේ වතුර වත් කරන්න, අපි කුස්සියට පිඟානකට තාපය සඳහා දමා. ඊට පස්සේ, අපි ඔබේ කාමරයේ තිබෙන පැස්ටා වර්ග පිටතට ගෙන ගොස්, ඇසුරුම් මත සකස් කිරීමේ කාලය කියවීමෙන් පසු සූදානම් වන තෙක් උයන්න. අපි එය colander දී එය විසි කර එය සිසිල් ජලය ගොඩක් සමග එය හොඳින් විසිරන්න.

විශාල කබලෙන් ලිපට අපි සැහැල්ලු සන්ෆ්ලවර්ලයක් උණුසුම් කර, සිහින් ව කැඩුණු ලූනු කැට කූඩු දමා තිබේ. කිරණ දැනටමත් ෆ්රයිඩ් කර ඇති අතර මෘදු බවට පත්ව ඇති බව අපට පෙනේ. අපි මුද්රණයෙන් සුදුලූනු කැබැල්ලක් සිනාමුසු මුහුණුවරක් ගනී. දැන් මිරිස් හොඳින් මිරිකා තෙක් නැවුම්ව අඹරන ලද මස් මිරිස් සිට පෑන් බවට පත් නොවී, නොකඩවා කලවම් කර දමන්න. පානීය ජලය 1/2 කෝප්පයක් තක්කාලි පේස්ට් තර කරවා, ඉන්පසු කබලෙන් බදින ලද මස් කළ මස් බවට එය වත් කරන්න. සංවෘත පියනක් යටතේ 3-4 විනාඩි අපේ තක්කාලි ෆ්රයිඩ් ස්නානය කරන්න. එවිට තම්බා පැස්ටා මෙහි දමා, එය මිශ්ර, එය පියනක් සමග අවම වශයෙන් සහ අවම වශයෙන් විනාඩි 5 සියලු ඉස්ටුවක් වසා.

අඹරන ලද මස් හා තක්කාලිවලින් බේරා ගත් පැස්ටා

අමුද්රව්ය:

• මැකරෝනි (විශාල පිහාටු) - ග්රෑම් 400;
• ඌරු මස් - 450 ග්රෑම්;
• තක්කාලි පේස්ට් - 3.5 තේ හැදි. හැඳි;
• තක්කාලි (විශාල) - 2 පෑම්;
• දෘඪ චීස් - 140 ග්රෑම්;
• මුළුතැන්ගෙයි ලුණු - රස;
• ගම්මිරිස් මිශ්රණය - රස;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 50 මිලි.

සකස් කිරීම

පැස්ටා ආහාර පිසීමට සූදානම් වන තුරු හොඳින් ලුණු සහිත ජලය තුළ. අපි ඒවා සිල්ලරයට මාරු කරන්නෙමු. එමෙන්ම, ටැප් එකෙන් සීතල වතුරේ පීඩනය යටතේ ඒවා පිළියෙළ කරමු.

සීනි මල් තෙල් සමඟ තාපාංකය තුල නිදාගන්න. රහස යුෂ උනු තෙක් එය තාවකාලිකව මිශ්ර කරයි. කුස්සි ලුණු හා විවිධ ගම්මිරිස් මිශ්රණය සමඟ සාරය ඉසිය යුතු ය. ඊළඟට මස් ගෙනියන්න සම්පූර්ණ සූදානම, නමුත් දැනටමත් තක්කාලි පාප්ප නිසි ප්රමාණයට එකතු කිරීමත් සමග. දැන් තක්කාලි තරමක් විශාල කැට කපා ක පෑගීමට කපන්න, ෆ්රයිඩ් මාංස කළ මස් සමග හොඳින් මිශ්ර කර තක්කාලි මෘදු වන තෙක් පියනක් සමග ආවරණය කරයි.

ගැඹුරු, තරමක් තෙල් සහිත ස්වරූපයෙන්, අපි කලින් තැම්බූ පැස්ටා එකට සමාන්තරව ව්යාප්ත කර ඇත. ඉහළට, අපි කබලෙන් ලිපට අන්තර්ගතයෙන් ඔවුන් ආවරණය කර, සහ එය අපි එය ගාන ලද චීස් හොඳ ස්තරය ආවරණය කරයි. උඳුන තුල අංශක 180 දක්වා රත් උඳුන තුල අපේ උඳුන සමඟ උඳුන තුල විනාඩි 15 ක් පුළුස්සා දමන්න.