එය උණුසුම් ගිම්හාන දවස්වල දී, හොඳයි, මම දැනටමත් උණුසුම් මුළුතැන්ගෙය උණු කිරීම අතර සුප් පිසීම සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නැත. ඊටත් අඩු ය. ඔබට යමක් අවශ්ය නම් උණුසුම් පළමු පාඨමාලාවන් අනුභව කිරීමට ඇති ආශාව.
මෙම නඩුවේ දී විශිෂ්ට මාර්ගයක් වනු ඇත ආලෝකය නැවුම් ගිම්හාන ශීත සුප් සුප් සැකසීම වනු ඇත. ඔවුන් ඉක්මනින් සූදානම් වන අතර එය තාපය තුළ ඒවා භාවිතා කිරීම විශේෂයෙන් ප්රසන්න වේ.
තක්කාලි සිට ගිම්හානය සඳහා සුප් සුප් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි නැවුම් නැවුම් - කිලෝ ග්රෑම් 1.2;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 140 ග්රෑම්;
- ගම්මිරිස් මිහිරි බල්ගේරියානු - 280 ග්රෑම්;
- පැණිරස සලාද පාත්ති - 85 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් - 110 ග්රෑම්;
- වයින් විනාකිරි (රතු) - 20 මිලි;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි;
- සෝස් ටැස්කොකෝ - 3-5 බිංදු;
- ඔලිව් තෙල් - 20 මිලි;
- වැලි සීනි - 20 ග්රෑම් හෝ රසය අනුව;
- රළු ලුණු;
- සුදු පාන් හා හරිතයන් සිටුවීම සඳහා ක්රෝටෝන්.
සකස් කිරීම
මුලදී, අපි කූඩයෙන් නැවුම් තක්කාලි ඉවත් කර, හරස් හැඩැති කැපීම් සහ උතුරන වතුරේ විනාඩි සඳහා පලතුරු දමා අයිසිං ජලය සමග සේදීම. පිසින ලද තක්කාලි කොටස් කැබලිවලට කපන අතර ඒවා බ්ලෙන්ඩරයේ ධාරිතාවය තුළට දමමු. අපි බල්ගේරියන් ගම්මිරිස්වල පල්ප්, පෙති කපා, පිපිඤ්ඤා කපා, සුදුළූනු දත්, පාන් කෑල්ලක් කුඩු කෑල්ලක් හා බණ්ඩර්ඩියක් සමග පන්චන තෙක් පොඩ්ඩක් එකතු කරමු. වයින් විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයට මිශ්ර කර ටබස්කෝ සෝස්, ලුණු සහ තලපණ සීනි එකතු කරන්න, පොටෑකියකින් වඩාත් සමජාතීය වයනය සඳහා ඇඹරීම සහ ඇඹරීම.
අපි ඔලීව තෙල් සීතල සුප් බවට වත්, එය මිශ්ර, ශීතකරණයේ දී පැය කිහිපයක් සිසිල් සහ යමඟ හා හරිතයන් එය සේවය.
කෆීර් - වට්ටෝරුව මත සීතල බීට්රූට් ගිම්හාන සුප්
අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් - ලීටර් 1.6;
- බීට් බීට් හෝ බේක් කිරීම - 320 ග්රෑම්;
- මධ්යම ප්රමාණයේ චිකන් බිත්තර - 5-6 pcs;
- ලූනු කොළ සහ ඩිල්;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 220 ග්රෑම්;
- ගොරෝසු ලුණු
සකස් කිරීම
යෝගට් තම්බා හෝ බේක් බීට් මත කෝණයන් මත රෝල් සීතල බීට්රූට් සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා
බීට් සමග කේෆීර් සඳහා සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය ලුණු සමග ආහාරයට පුරවා එය ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයකට වාඩි වීමට ඉඩ ලබා දේ. අවශ්ය නම්, ඔබට මෙම සුප් තම්බා අර්තාපල් හා මස් හෝ සොසේජස් එකතු කළ හැකිය. එය වඩාත් තෘප්තිමත් වනු ඇත, පිරිමි ප්රේක්ෂකයින් අගය කරනු ඇත.