සුප් සිටුවූ අර්තාපල්වල ජනප්රියත්වය, හෝ ඔවුන් හඳුන්වන ක්රීම් සුප් ලෙසද, ආහාර පිසීමට සහ ආහාරවල තේරීම සඳහා සරල බව සහතික කර තිබේ. අපි බ්ලෙන්ඩරයේ පෙර පිසූ එළවළු වත් කරමු, ක්රීම්, සුප් හොද්ද සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, සහ - vea-la - රසවත් කෑමක් සූදානම් වේ.
මෙම ලිපියෙන් අපි රසවත් වට්ටෝරු කිහිපයක් අනුව ක්රීම් සමග බිම්මල් ක්රීම් සුප් බවට පත් කරමු.
ක්රීම් සමග බිම්මල් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- වනාන්තර හතු මිශ්රණය - 600 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ළූණු - 1 කොක්;
- සැල්දිරි - 1 කඳේ;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- මිණිකිරුල මෙනි - 1 ශාඛාව;
- parsley - සැරසීම සඳහා;
- චිකන් සුප් හොද්ද - 1,5 l;
- ක්රීම් - 75 මිලි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
අවශ්ය නම්, හතු පිරිසිදු කර එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට පිහිනු ඇත. තවත් ෆ්රයි ෆ්රයි ලූණු, සැල්දිරි, සුදුළූණු සහ කහට තැඹිලි කපා. හතු සූදානම් වන පසු, තවත් පෑන් දී සුවඳ මිශ්රණයට ඔවුන් එකතු කරන්න.
අපි තවත් හතු කිහිපයක් වෙන් කරන්නෙමු, චිකන් සොහොන් ගෙඩිය අනෙක් අය වෙත වත් කර නභිගත කරන්න, පසුව තාපය අඩු කර තවත් විනාඩි 15 ක් නිවා දැමිම. කුළුබඩු අන්තර්ගතය ලුණු හා ගම්මිරිස්, සහ අපි බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ හතු තෙත් කරන්න. මෙම ක්රීම් පේශි පුලුස්සා දැමීම සහ එය සැහැල්ලුවෙන් උණුසුම් කිරීමට ගින්න වෙත ආපසු එවන්න.
අපි හතු පිටි පතුරුවලින් පිසදමිනුත්, පාස්ලි කොළ කිහිපයක් කොළවලින් සැරසූ ක්රීම් සුප් සමග අපි සේවය කරමු.
ක්රීම් සමග බිම්මල් ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් - 500 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 1 හැන්දක්;
- තක්කාලි - 2 කෑලි;
- නැවුම් නිම් (ම්ලේච්ඡ) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- ක්රීම් - 250 ml;
- චිකන් සුප් - 1 ½;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැන්දක;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
චමිලින් පිරිසිදු කරන ලද සහ බ්ලෙන්ඩරයක් කපා. බටර්, ෆ්රයි තක්කාලි. ලූනු, ගම්මිරිස් සමග කන්නය, බේක් කොළ සහ තැඹිලි මනික් දමන්න තබා, ලූනු සඳහා හතු එකතු හා තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වන තුරු ඔවුන් ෆ්රයි. පෑන් තුල ක්රීම් සහ කුකුළු මස් සුප් හොද්ද වත් කර තාපය අඩු කර විනාඩි 20 ක් සුප් පිසීමට. සූදානමකට විනාඩි 10 කට පෙර, අපි පෑන් වෙත ටිකක් පිෂ්ඨය එකතු, මෙම ආහාරය ඝන හා වඩා තෘප්තිමත් කරනු ඇත. දැන් සුප් ද ලෙමන් යුෂ සමග රස කළ හැකි අතර හරිතයන් සැරසූ මේසයට සේවය කරයි.
බිම්මල්ස් සුප් සඳහා අතිරේකයක් ලෙස , ඔබ ලුණු සහිත බ්රෂ්වුඩ්, හෝ krastini, සහ ඔලිව් තෙල් සමග රස කළ සුප්. කුකුල් පොහොට්ටුව මත පදනම් වූ ක්රීම් සුප් තම්බා චිකන් කෑල්ලක් සම්පූර්ණ කළ හැකිය.