මුහුදු ආහාර සමඟ සලාද සෑම විටම මංගල මේසය මත වාඩිවෙලා. කකුළුවන් කූරු සමග සලාද ඇලුම් කරන්නන් පහත සඳහන් වට්ටෝරු අගය කරනු ඇත.
කකුළුවන් කූරු සමග "ස්ටාර්" සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 1 ඇසුරුම (ග්රෑම් 200);
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කොළ;
- ලුණු සහිත සැමන් ෆිලේ - 150 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඉස්සන් - 120 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් නිල ඇඳුමි තම්බා, පසුව අපි සිසිල්, පිරිසිදු හා කුඩා කෝණයන් මත කපා. පිපිඤ්ඤා ද කෝටරයක් මත ඔත්තු කර ඇත, අතිරික්ත තරලය මිරිකී ඇත. බිත්තර දෘඪ උනුත්, අපි කෙසෙල් ඉවත් සහ මෙයොනීස් tablespoon සමග ඇඹරීමට, ඉතිරි ප්රෝටීන කපා. ස්වල්පයක් ලුණු සහිත සැමන් ෆිලේට් තුනී තහඩු කපා ඇත. ලුණු සහිත ජලයෙහි ඉස්සන් තම්බා සහ කැට කපා කකුළුවන් කූරු.
සියලු අමුද්රව්ය සුදානම් කළ පසු සලාද ලීස්තරය වෙත යන්න. පැතලි කෑමක් අපි තරුවක් ස්වරූපයෙන් අර්තාපල් පතුරුවා, අපි අර්තාපල් මත කහ මදය සමඟ කහ මදය නොකැඩුවා, අපි පිපිඤ්ඤා තැබුවෙමු, කකුළුවන් කූරු, මෙයොනීස්, බිත්තර සුදු සහ කහ මදය, මෙයොනීස් සමග බිම්. අන්තිම ස්ථරය, පිහාටු සහිත ඉස්සන් හා සැමන් සඳහා සියලු තහඩු ආවරණය කරයි.
කකුළුවන් කූරු සමග මුහුදු සුළං සලාද
අමුද්රව්ය:
- බීජිං ගෝවා - 1/2 හිස;
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- ඉස්සන් 200 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ මට්ටු 200 g;
- නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- චෙරි තක්කාලි - අතලොස්සක්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- ඔලිව් තෙල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
පීනූන් ගෝවාවල හරිත කොටස හැකි තරම් තුනී ලෙස විසිරී ඇත. කැබලිවලට කපා තක්කාලි, තීරු කපා නැවුම් පිපිඤ්ඤා. බිත්තර තම්බා තම්බා උණුවිලි, කහපාටින් වලින් සාදන ලද ප්රෝටීන්, ඔලිව් තෙල්වලින් කපාගත්, කෙසෙල්වලින් කපලා. අමුද්රව්ය සලාද භාජනයක් තුළ මිශ්ර කර වායුසමීකරණ මධ්යස්ථානය වෙත පැමිණෙයි. බටර් සමග තද පැහැති කහපාට ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග අනුපූරකව පවතී. අපි සලාද සැරසිලි සහ මිශ්ර කරමු.
කකුළුවන් කකුළුවන් හා බඩ ඉරිඟු සමග මුහුදු රළ සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- කකුළුවන් කූරු - 200 ග්රෑම්;
- මුහුදු කහ - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ඉරිඟු - 100 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස;
- හරිත ළූණු.
සකස් කිරීම
කකුළුවන් කකුළුවන් කැට කපා. බිත්තර තදින් තම්බා තැලූ. මුහුදු කැලේ හා ටින් ඉරිඟු සමග සකස් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් සමග සලාද කන්න සහ සේවය කිරීමට පෙර වසන්ත ලූණු සමග ඉසිය යුතු ය.